闹完大米荒，日本人又要吃不起菜了？

中东冲突升级，日本农业和渔业的压力越来越大，因为采购燃料和其他物资变得更加困难、成本越来越高。接下来，当地居民吃的番茄、猪肉、海鲜，搞不好都得再涨价。

这事说到底还是原油涨价“闹的”。伊朗封锁了霍尔木兹海峡，原油运输受阻，靠着原油炼出来的各种燃料、塑料全跟着涨，最先顶不住的就是靠天吃饭的农业渔业。

据报道，日本农民使用一种A型燃料油（由原油提炼而成）为温室供暖。但数据显示，这种燃料油在3月8日当周创下新高，东京一家批发商的售价约为每升117日元，已逼近120日元。不仅如此，因为原油上涨，用于建造温室的塑料材料都贵了不少。

不过现在更难的不是“贵”，而是不好买。位于熊本的一个番茄农场直接被通知，原来每周供一次油，现在改成隔周供一次，万一赶上降温，大棚里的苗能不能保住都难说。

畜牧业也不好过。神奈川的一个养猪场，光饲料运输每个月就要花将近300万日元。现在已接到通知，饲料运输成本可能要上涨20%至30%。加上饲料本身涨价、人工费也涨，养猪场只能跟着涨收购价，不然真撑不下去。

渔业可能是受到影响最大的行业之一。原油上涨直接推高了船舶燃油成本，而燃油成本占远洋金枪鱼渔船运营成本的30%。据日本宫城县的合作社称，用于驱动这些渔船的A级燃油价格在一个月内翻了一倍多，创下新高。就连近岸捕樱花虾的小船都遇到柴油短缺，今年的渔获能不能保住都打个问号。

原油价格飙升也影响着正在为2026年稻米收割做准备的产稻区，修稻田的拖拉机柴油一天一个价，今年成本肯定会大幅增加。

这些菜肉海鲜涨价，一开始往往是生产者先扛着，毕竟不是工业产品，成本涨了没法立刻转给消费者。但这会导致不少小渔场小农场撑不住，只能关门或者缩小规模，到最后市场东西少了，消费者还是得掏更多钱。

日本政府的一项数据显示，2025年家庭恩格尔系数已升至28.6%，创下1981年以来最高水平，这意味着日本普通人工资上涨的速度远远跟不上物价涨的速度。日本的农民渔民现在已经在苦苦支撑，接下来这波涨价潮，终究还是要落到日本每个家庭的餐桌上。