成品隔油器原理图解｜重力分离 + 气浮技术｜工作流程全解析

成品隔油器（以重力分离+气浮技术组合为核心）是餐饮、食品加工等行业处理含油污水的主流高效设备，通过物理分层、聚结加速、微气泡强化三级作用，实现油、水、渣三相精准分离，总除油率可达95%-98%。

一、核心原理（重力分离+气浮技术）

1. 重力分离原理（基础层）

•核心依据：斯托克斯定律+ 油水密度差（油密度约0.9-0.93g/cm³，水约1g/cm³）。

•作用机制：含油污水进入设备后流速骤降（≤0.005m/s），在重力作用下自然分层：

￮ 上层：浮油层（大粒径悬浮油快速上浮）

￮ 中层：清水层

￮ 下层：污泥层（泥沙、残渣等重杂质沉降）

•强化手段：内置斜板/波纹板聚结组件（浅池原理），缩短油滴上浮路径、增大碰撞概率，小油滴聚结成大油珠，上浮速度提升5-10倍。

•分离效果：去除**60%-80%**粒径＞0.1mm的浮油与分散油。

2. 气浮技术原理（深度强化层）

•核心机制：溶气系统产生1-50μm超微气泡，气泡与油滴表面张力吸附，形成气-油复合体（密度远小于水），快速上浮。

•关键突破：微气泡可击穿乳化油膜，捕捉重力分离无法去除的0.05-25μm超细油滴、乳化油。

•效率提升：油滴上浮速度从单纯重力的0.1-1mm/s，提升至10-30mm/s。

二、内部结构图解（组合式隔油器）

核心功能分区（从左至右）

1.预处理除渣区

￮ 组件：不锈钢提篮滤网/格栅（孔径3-10mm）、残渣收集盒

￮ 功能：拦截骨头、菜叶、饭渣等大颗粒固体，防堵塞、保护后续组件

2.重力分离区（核心）

￮ 组件：导流稳流板、斜板/波纹板组、集油槽、污泥斗

￮ 功能：重力分层+聚结加速，初步油水分离，浮油汇集、污泥沉降

3.气浮强化区

￮ 组件：溶气罐、空压机、加压泵、溶气释放器、刮渣机

￮ 功能：释放微气泡，深度去除乳化油与微油滴，刮除表面浮渣

4.清水排放区

￮ 组件：液位控制器、出水口、提升泵（选配）

￮ 功能：净化水达标排放或提升至市政管网

5.辅助系统

￮恒温加热（30-40℃）：防动物油脂凝固，保障排油顺畅

￮自动排泥/排油：定时排渣、油满自动排油

￮PLC智能控制：监测液位、油温、运行状态

三、完整工作流程（分步详解）

第1步：预处理除渣（入口过滤）

含油污水经管道流入→提篮滤网拦截大颗粒残渣→残渣留存盒定期清理→除渣污水平稳进入重力分离区。

第2步：重力初步分离（核心分层）

1. 污水经导流板减速稳流，流速降至0.005m/s以下，停留≥30min

2. 大油滴重力上浮至顶部形成浮油层，泥沙沉降至底部污泥斗

3. 水流经斜板聚结组，小油滴碰撞聚结成大油滴，加速上浮、强化分离

4. 浮油汇入集油槽，达设定厚度后自动/手动排油至储油桶

第3步：气浮深度分离（精细除油）

1. 经重力分离的污水进入气浮接触区

2.溶气系统（0.3-0.5MPa）制备饱和溶气水，经释放器喷出，产生大量微气泡

3. 微气泡吸附微油滴/乳化油，形成气-油浮体，秒级快速上浮至水面

4.刮渣机定时运转，将浮渣刮入集渣槽排出

第4步：清水排放与污泥清理

• 清水：经底部出水口达标排放，或经提升泵送至市政管网

• 污泥：底部污泥斗定期自动排泥，避免淤积影响分离效率

四、技术优势总结

1.双重技术互补：重力解决大部分浮油，气浮攻克乳化油/微油，无死角分离

2.高效稳定：总除油率95%-98%，出水含油量≤20mg/L（达标市政排放）

3.物理分离：无化学药剂、无二次污染、运行成本低

4.全自动运行：智能控制、自动排渣/排油/排泥，无人值守

5.适配性强：不锈钢材质、防腐耐用，适配餐饮、商场、食堂、食品厂等场景