吉林
笑不活了！广东佛山，一家藏在胡同里的鸡煲店来了一名网红探店，结果这一探直接把店带火了，从下午四点开始就排满长队，可老板却根本高兴不起来，回答记者询问是直言：一点不开心，有命赚没命花
以前的日子多舒服？老板说，以前早上可以睡到自然醒，中午还能眯一会儿，晚上九点左右收工回家，陪陪家人，洗个澡，看会儿电视，一天就算过去了。现在呢？早上六点半就得爬起来备料，中午别说休息，连喝口水都得抓紧，晚上打扫完卫生，一看表，凌晨两点多
从早上六点半到凌晨两点多，将近二十个小时连轴转。这不是开店，这是玩命
老板说自己不是不想赚钱，是实在扛不住了。可每天都有游客大老远跑来，排了半天队，要是突然关门歇业，人家吃不上，他心里也过意不去。所以只能咬咬牙，先挺一挺
有网友调侃：这估计是佛山文旅找他谈话了，要他保证有笑脸，他只能做到不哭
这话虽然是玩笑，但仔细想想，还真有点意思。当一个路边小店被突然推上流量浪尖，老板连哭的资格都快没了，关门吧，对不起远道而来的客人；开着吧，对不起自己的身体
其实这事挺值得琢磨的。现在动不动就说什么网红经济、探店红利，好像一家店火了就万事大吉。可实际上呢？对很多小本生意来说，突然爆火未必是好事
店面就那么大，人手就那几个，老板也就那一双手。客人翻十倍，劳动量可不止翻十倍。备料、烹饪、上菜、收拾、结账，每一环都得有人干。没有人手储备，没有流程优化，没有供应链支撑，流量太大也不见得就舒服
我倒是希望这位老板能硬气一点，哪怕少赚几天钱，也要给自己放个假。身体是自己的，命也是自己的。那些排队的客人，今天吃不上，明天还能来。老板要是倒下了，这店可就真没了
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