北京
（人民日报健康客户端记者 王宁）“先号脉，再点酒”，最近一家藏在城市夜色中的“中医酒吧”火了。据钱江晚报报道，杭州这家酒吧主打“体质定制”，顾客入座后，由驻店中医师把脉辨识体质，再根据结果在基酒中加入玫瑰、陈皮、枸杞、茯苓等药食同源物质，可调制出一杯“专属的养生特饮”。
人民日报健康客户端记者了解到，除了杭州，类似的中药酒吧模式在上海、广州、成都、大理、香港等地也在悄然兴起。
网友在社交平台分享各地的中医酒吧。社交平台截图
“在酒里加入中药药材，会不会引发药性对冲？”“一边熬夜蹦迪，一边喝中药酒，这样的养生方式可行吗？”3月31日，上海中医药大学附属曙光医院治未病中心主任张晓天在接受人民日报健康客户端记者采访时表示，药酒一般分为两类：一类是治疗性药酒，含明确药用成分，需在医生指导下使用；另一类则是药膳型酒饮，使用国家公布的“药食同源”目录中的材料，如枸杞、红枣、山药、陈皮、玫瑰花、桑葚、话梅等，兼具食品与轻微调理功能。即便是以药食同源物质入酒，也要因人而异、适量饮用。这类搭配在中医“药膳”体系中属于“轻调理”，不可替代药物治疗。
广州中医药大学第一附属医院副主任中药师姚媛表示，酒在中医理论中有“通血脉、行药势”的作用，对特定体质人群可起到温和调理的效果。但传统药酒讲究‘药材为主、酒为辅’，药材需长时间浸泡提取，才能充分溶出有效成分。
“酒的辛热之性，会对冲寒凉性药材的药效，降低清热作用。”姚媛提醒，酒精度数越高，对胃肠道的刺激越强，会影响药物吸收，进一步降低疗效。烈酒性热，易助火伤阴；糖浆高糖，增加代谢负担；冰块寒凉，可能会损伤脾胃阳气。
张晓天也表示，阴虚体质者体内津液、精血等阴液不足，盲目跟风喝药酒易导致口干舌燥、心烦失眠、大便干结等虚火内生症状。
无论添加何种中药材，酒的核心仍是酒精，主要经肝脏代谢。姚媛强调，脂肪肝、肝功能异常、酒精代谢酶缺乏者，不建议饮酒，哪怕加了枸杞也不行。此外，长期过量饮酒会损伤肝肾、增加高血压、冠心病的发病风险。
“中医酒吧作为中医药文化体验的载体，让年轻人在轻松氛围中接触中医知识，是一种‘轻养生’。”张晓天表示，酒吧里的中药酒属于体验性质，不能视为疾病治疗手段。
对于日常养生，姚媛建议采取更温和的方式。比如适量饮用正规医疗机构推出的中药代泡茶饮，选择枸杞、陈皮、桑葚等药食同源的食材。同时，年轻人更应该注重基础养生，规律作息、均衡饮食、适度运动。
张晓天表示，睡眠差者可用“泡酸枣仁+茯苓”代茶饮；情绪焦虑者可用“玫瑰花+佛手”泡水；气虚乏力者可适量含服“西洋参片或煮黄芪红枣汤”；日常保健则推荐枸杞菊花茶。
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