今天,几个朋友一起去了趟横沥镇观音山村。
村干部带着我们去访古。
有一座老围屋,廖氏族人修建。
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围屋前面就是一片石磨,石磨直径有一米多。人力能转动这么大石磨吗?我正纳闷,村干部介绍说,这是水力拉动的石磨,原来的位置在小溪边,后来才搬到这里。
石磨旁边还有几个倒扣着的石臼,过去用来舂米或者其他谷物的。现在和石磨一起构成一套石制桌凳,成为人们的休息之处。
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围屋已经没有人居住,墙上的标语保留着某个时期的历史印记。
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围屋里面已经很破败了,斑驳的墙上却长出了一棵野生西红柿,堪称是奇迹。红红的果子在破落的墙壁上肆意生长,我不仅对这顽强的生命肃然起敬。
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这座围屋的后面还有一条石头铺成的小道,非常有历史感。
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石板小道的尽头还有一座老围屋。
这座老围屋里面现在只有一位老人居住。老人姓廖,出生于1946年,今年刚好80岁。
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(山区人酿酒的传统工具,酒糟在这里沉淀,酒水从下端小管流出)
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(柴火灶)
老人在这围屋里酿酒,围屋的环境冬暖夏凉,刚好是一个天然酒窖。
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老人酿酒的工艺完全是祖祖辈辈留下来的土法酿酒, 山溪水, 柴火灶,粮食为原料,用草药发酵,没有任何现代工艺。
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从围屋天井向外看去,竹林成荫,鲜活的竹叶抚弄着陈旧的屋瓦,活力和古老交融。
尝了下老人酿的酒,清冽醇厚。
我让老人给我十斤米酒,问他多少钱。他笑着说,你看着给吧。我给了他两百元。
拎着酒下山,门口就是大片的桑树苗。有些桑苗已经有红艳艳的桑葚。开轩面场圃,把酒话桑麻,就是这种感觉吧。
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也许是酒香,一只蜻蜓居然赖上了我,趴在我的裤腿上,甩都甩不掉。
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