食品行业舆情一周排行榜(3月23日—3月29日)

舆情监测数据显示，3月23日—3月29日，自3月以来，猪肉价格出现持续下降趋势，关于“猪肉价格为何持续下跌？”。全网共监测到相关舆情35936条。其中，网媒是主要传播平台，共18313条（占比50.96%），其次是短视频9724条（占比27.06%）、微博3446条（占比9.59%），整体传播以新闻报道和短视频分享为主。

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教育部发布 “20条负面清单”！这些行为将被“严禁”

3月27日，教育部正式发布2026版基础教育规范管理“20条负面清单”，同步印发相关通知，全国中小学、幼儿园即日起统一执行，秋季学期前实现全学段全覆盖。此次清单是教育部连续三年深化基础教育治理的升级举措，在前期基础上新增多项条款，其中包含严禁学校不履行食品安全管理责任，对学校食堂运行、食品卫生安全等疏于监管，出现让学生食用腐败变质或者卫生健康安全不达标食物，引发食物中毒或者其他食源性疾患问题。

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市场监管总局、教育部联合发布《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》

3 月 25 日，市场监管总局、教育部联合发布《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，征求意见稿共 32 条，4 月 24 日截止反馈。落实食品安全“四个最严”要求，明确幼儿园食品安全实行园长负责制，配备食品安全总监、安全员，落实“日管控、周排查、月调度”制度机制，并结合幼儿园食品安全风险特点，围绕供餐模式选择、食材采购验收、加工制作过程控制、高风险食品限制、餐饮具清洗消毒等关键环节明确责任要求。

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市场监管总局召开网络平台食品安全行政指导会

3 月 26 日，市场监管总局召开网络平台食品安全行政指导会。会议肯定了网络食品在满足消费需求中的作用，指出我国网络食品总体安全平稳，但相关问题仍时有发生，暴露出平台主体责任落实不到位、管控不精准等问题。会议要求平台提高责任意识，完善内部管控制度，畅通投诉举报渠道，积极参与社会共治。同时，监管部门将加大执法力度，提升网络抽检靶向性，开展合规提质行动，防范化解风险，营造安全放心的网络食品消费环境。部分网络平台企业代表参会。

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农业农村部等七部门部署2026年春耕备耕农资打假工作

3 月 23 日，农业农村部等七部门联合部署春耕备耕农资打假工作。正值 “十五五” 开局，聚焦保障粮食安全，要求迅速开展专项排查，强化农资供应与质量管控。重点整治农资 “忽悠团”、禁限用农药非法经营、非标地膜等问题，同步加强网络农资监管。通过加大抽检、严打违法、公布典型案例，营造高压态势，规范市场秩序，护航春耕生产。

企业动态

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寿司郎回应金枪鱼异物事件:未检出寄生虫

3 月 23 日，寿司郎发布声明回应北京门头沟店金枪鱼异物事件，称经市场监管部门检测，涉事批次金枪鱼未检出寄生虫，符合国家食品安全标准，品牌就事件致歉并将优化管理。针对排队号黄牛倒卖问题，寿司郎于 3 月 24 日前后推出新管控措施，寿司郎在北京、上海、杭州、济南、天津等多地门店推行新规，消费者小程序预约需填写手机尾号后 4 位，到店签到核验尾号，带位时需出示 SIM 卡尾号，以打击黄牛倒卖预约号行为。3 月 26 日，多地门店证实新规已落地执行。

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娃哈哈大规模停产 知情人称系正常排产调整 宗馥莉管理方式引关注

3 月 26 日，宏胜集团通知旗下多家工厂停产一周，娃哈哈、宏胜两方约 70% 生产线临时停摆，除红色瓶装水产线外，AD 钙奶、营养快线等核心产品均紧急停产。3 月 27 日，接近娃哈哈的知情人士回应，此次并非停工停产，而是因春节备货后库存积压，进行的正常排产调整，预计 4 月 2 日恢复生产。该人士同时表示，此次调整引发舆论关注，或因宗馥莉的管理方式与宗庆后不同，称宗庆后在世做管理期间，未采用此类大规模停产方式调节库存。

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金匠寿司杭州门店惊现老鼠 品牌致歉并停业消杀

3 月 29 日 ，浙江杭州金匠寿司滨江宝龙城店发生老鼠闯入事件，老鼠在回转寿司传送带上奔跑，引发顾客恐慌。3 月 30 日，金匠寿司发布致歉声明，称老鼠系从外部商场入口入侵，非店内滋生。事发后，品牌立即采取多项措施：废弃当日全部食材、对在店顾客免单清退、涉事门店即日起暂停营业并开展全面清洁消杀，同时已向市场监管部门报备并提交证据。

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以母猪肉冒充牛肉？主犯获刑15年

3 月 23 日，湖北鄂州检察机关通报一起制售伪劣食品案。崔某胜团伙将屠宰场购进的母猪肉蘸猪血加工伪装成牛肉销售，家族分工负责生产、运输、结算，涉案金额达 497 万余元。法院以生产、销售伪劣产品罪判处主犯崔某胜有期徒刑 15 年，其余成员获刑一年至不等刑期，并处 150 万元罚金；同时判令主犯崔某承担惩罚性赔偿金 497.47 万元，五年内禁入食品行业，并公开赔礼道歉。

行业热点

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猪肉价格为何持续下跌？

3月以来，我国猪肉价格持续“跳水”，已进入过度下跌一级预警区间。据监测，3月第3周每公斤生猪11.05元、猪肉22元，同比均大幅下跌，多地猪肉价低至每斤4.9元至10元。据新华社报道分析，这次猪价持续下跌主要有三大原因：一是生猪供应高位，受前期产能惯性影响，供应压力较大；二是节后消费转淡，叠加人口结构变化及畜产品消费多样化，需求进一步减弱；三是市场情绪低迷，养殖户不看好短期行情，加快出栏节奏，加剧供给压力。目前国家已启动冻猪肉储备收储，助力市场平稳。

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警惕茶饮加盟陷阱！借知名品牌幌子招商，创业者 24 万投入两月关店

近日有媒体报道，许女士被短视频平台上打着知名茶饮旗号的招商广告吸引，借款投入约24万元加盟其所谓“子品牌”，然而门店开业后，不仅承诺的督导指导不到位，每日营收仅百十来块，连房租、人工等成本都无法覆盖。许女士多次索要招商时承诺的运营扶持，对方却以各种理由推脱，甚至要求再充值3000元才肯提供相关服务。许女士坚持经营两个多月，最后被迫闭店，所有投入全部打了水漂。记者展开调查中发现，不法分子冒充蜜雪冰城等知名茶饮招商人员，虚构“子品牌”“区域代理”，以8到10个月回本、名额紧张、费用优惠等话术诱导创业者加盟，实际其声称的总部与样板店均子虚乌有。律师表示此类虚假招商涉嫌违法，受害者应及时固定证据维权，同时提醒创业者加盟前需仔细甄别官方信息，谨防受骗。

电商行业舆情

平台动态

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拼多多千亿押注自营 “新拼姆” 食品成核心布局赛道

3 月 25 日，拼多多发布 2025 年财报（全年营收 4318 亿元、同比增 10%；Q4 营收 1239 亿元、增 12%，净利润 245.41 亿元），同日宣布重大战略：注资 150 亿元组建自营品牌 “新拼姆”，三年规划投入 1000 亿元。“新拼姆” 将整合拼多多与 Temu 供应链资源，重点布局食品等品类，通过自营 + 孵化模式打造标准化、高性价比自营品牌，推动供应链升级与品牌化出海。

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淘宝闪购踏青搜索量环比涨 6 倍 户外用品即时零售需求爆发

3 月 23 日，淘宝闪购发布数据显示，3 月以来 “踏青”“露营” 相关商品搜索量环比增长超 6 倍。其中，风筝搜索量增 141%、跳绳订单增 2.3 倍，帐篷及配件、野餐垫、防晒用品等户外品类销量大幅上涨，三明治、果切等春日鲜食即时配送需求同步激增，即时零售 “按需下单、30 分钟达” 模式深度激活春日户外消费。

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北京三部门约谈 12 家平台企业 整治 “内卷式” 竞争乱象

3 月 23 日，北京市市场监管局联合市商务局、市文旅局，约谈携程、美团、京东、抖音等 12 家平台企业，通报平台 “内卷式” 竞争综合整治首批问题。问题集中在侵害商家自主经营权、设置不合理规则、虚假宣传、合规体系短板四方面，包括强制商家低价促销、擅自改价、误导性宣传等。监管部门现场送达《行政告诫书》，要求平台限期整改，严禁强制商家低于成本价销售，保护商家与消费者权益。

本文数据来源：智慧星光舆情监测中心