ICGIA世界酒中国菜IRWA粤龙庄溯源第一季度圆满收官第二季启幕

【本网讯】近日，由国际荐酒师（香港）协会（IRWA）旗下中国白酒国际荐酒师（CBIR）项目与淘酒屋品牌联合发起的2026年度“粤龙庄·四季寻龙”溯源之旅第一季度活动，在世界酱香白酒核心产区——贵州仁怀，完美落下帷幕。本次活动以“寻根溯源，品味酱香”为主题，成功将国际荐酒师、国际推荐官、美酒品荐官及资深爱好者汇聚一堂，共同开启了一场沉浸式的原产地文化探寻与酱香体验之旅。

第一季度回顾：深入核心产区，解码“龙文化”酱香

本次首季活动，团队深入仁怀核心产区，以粤龙庄为样本，进行了一场从田间到舌尖的全链路溯源考察。

在1915广场，参与者们于那座标志性的“打破的酒坛”雕塑前，聆听了茅台酒“一摔成名”的传奇故事，感受着这座被酒香浸润的小镇所承载的历史与荣光。沿赤水河而上，红军桥与茅台渡口的峥嵘岁月，让大家对这片红色土地有了更深刻的理解。

漫步于“香起杨柳湾”的杨柳湾街，青石板路、仿古建筑与空气中弥漫的浓郁酱香交织，入夜后红灯笼次第亮起，流光溢彩，仿佛穿越时空。在中国酒文化城，从历代酒器的演变到“12987”工艺的精准把控，参与者们系统学习了酱香白酒的千年传承与现代发展。

IRWA CBIR专家团队在现场对粤龙庄的“端午制曲、重阳下沙”酿造周期及产区赋码溯源体系进行了深度解读。正如专家所言：“粤龙庄的核心竞争力，在于它将‘核心产区’的地理标识与‘龙文化’的情感价值完美结合。”

除了文化溯源，味蕾的探索同样精彩。从肉质鲜嫩不膻的合马羊肉，到皮糯骨酥的鲁班鸡爪，再到酸鲜开胃的酸汤鱼与番茄鸡，每一道仁怀地道美食都成为参与者理解当地风土人情的生动注脚。

核心亮点：人才孵化与场景创新的深度融合

本次活动不仅是简单的产地游览，更是IRWA人才孵化体系与淘酒屋“小而美”城市文化微客厅模式的生动实践。

活动全程贯穿了“以荐会友，以学促干”的理念。国际推荐官与美酒品荐官们在CBIR专家的指导下，将所见、所闻、所感转化为专业的品鉴笔记与文化故事，在实践中提升了将“核心产区”价值与“龙文化”情感传递给消费者的能力。

这正是淘酒屋项目“拼单共进、仓储协同、易货流通、品牌共创”模式的线下延伸，让参与者不仅是消费者，更是文化的传播者与品牌的共创者。

第二季度展望：从“寻龙”到“传龙”，开启文创互动新篇章

随着第一季度的圆满收官，2026年度“粤龙庄·四季寻龙”溯源之旅第二季度的活动规划也已提上日程。第二季将以“文创互动，传龙于世”为核心，在第一季度深度溯源的基础上，进一步聚焦于文创产品的互动体验与酱香文化的现代表达。

• 深化文创体验：活动将引入更多与“龙文化”相关的文创产品设计与互动环节，鼓励参与者结合粤龙庄的品牌元素，创作具有个人风格的文创作品，让传统酱香文化以更年轻、更具创意的方式走进大众视野。
• 拓展品鉴场景：借鉴“酱香咖啡特调”等创新实践，第二季将探索更多酱香白酒与现代生活方式的融合场景，如酱香甜品、酱香鸡尾酒等，打破传统品鉴的边界，让“卖酒向卖生活方式转变”的理念深入人心。
• 赋能人才成长IRWA将继续为国际荐酒师国际推荐官提供更广阔的实践平台，通过组织文创市集、主题沙龙等活动，让他们在真实的消费场景中锻炼品牌传播与市场推广能力，真正成为连接核心产区与全球消费者的桥梁。

全年规划：四季寻龙，共绘酱香新蓝图

“粤龙庄·四季寻龙”溯源之旅是IRWA 2026年度的核心品牌活动，全年活动将围绕“寻龙、传龙、舞龙、腾龙”四大主题展开，形成完整的文化闭环：

• 第一季度（寻龙·溯源）：深入贵州仁怀核心产区，完成对粤龙庄酿造工艺与产区文化的全链路考察。
• 第二季度（传龙·文创）：聚焦文创产品开发与跨界融合，通过创意互动让酱香文化走进现代生活。
• 第三季度（舞龙·传播）：联动南海大地艺术节等文化IP，在更广阔的舞台上展示粤龙庄的品牌魅力，推动“酒旅融合”深度发展。
• 第四季度（腾龙·盛典）：举办年度成果展暨“粤龙庄之夜”盛典，发布年度文创成果，表彰优秀国际荐酒师推荐官，共绘中国酱香白酒全球化发展的新蓝图。

从“寻龙”到“腾龙”，2026“粤龙庄·四季寻龙”溯源之旅正以其独特的魅力，吸引着越来越多的酒业同仁与爱好者加入。未来，IRWA与淘酒屋将继续携手，以文化为魂，以人才为本，共同推动中国酱香白酒走向世界，书写属于这个时代的酱香荣耀。