绿色龙江 黑土优品丨虎林椴树蜜：完达凝蜜香 百年白蜜筑振兴

这一眼，望不尽黑土辽阔；这一味，品得尽龙江深情。

央广网黑龙江频道推出《“黑土优品” 看龙江》，把这片中国最肥沃的黑土地生长出来的好物，直接端上您的餐桌。这一方物产，是来自龙江大地的珍贵馈赠。

从田间到餐桌，是农人匠心的坚守。在这里，您将看到 —— 五常大米为何会稻花飘香，黑河大豆如何吸足北纬 49° 的阳光，伊春的红松籽如何在山野间酝酿清香，还能看到玉米、小米、冷水鱼、黑蜂蜜、木耳、蘑菇为何能香飘八方…… 这些带露珠、冒热气的 “黑土优品”，是黑土地最深情的表达。

打开这里的每一篇文字，都是一次寻味之旅；看我们的每一次推送，都是一场与黑土地的对话。

“黑土优品”，不仅是物产，更是黑龙江递给世界的一张名片！

3 月 9 日起，跟着我们一起，看遍龙江好物，品味黑土真情。

源自 “中国椴树蜜之乡” 黑龙江省鸡西市虎林市的虎林椴树蜜，扎根完达山脉与乌苏里江沿岸的寒地生态核心区，坐拥百年养蜂底蕴与东北黑蜂核心资源，作为清廷皇室贡蜜传承、蝉联中国蜂产品区域品牌榜首的标杆好物，在市委、市政府的高位推动下，从昔日的 “边塞白蜜” 蜕变为今日的 “国家蜜标”，成为 “黑土优品” 阵营中的生态特色标杆，引领全国椴树蜜产业标准化、全链化高质量发展，为乡村振兴筑牢寒地蜂产业根基，书写 “一滴百年蜜，撬动全域蜂经济” 的发展篇章。

品牌铸魂：完达秘境孕育百年白蜜

虎林市地处三江平原东部、完达山脉北麓，坐拥乌苏里江沿岸广袤的原始森林与深山老林，森林覆盖率高、生态环境纯净无染，是国家级生态示范区的核心区域，得天独厚的自然条件为椴树蜜酿造打造了天然温床。境内百万亩野生椴树林连片成荫，每年六七月份椴花盛开，蜜源丰富且品质纯正；4.2 万群东北黑蜂在此栖息繁衍，这种耐寒性强、采蜜能力突出的蜂种，与本地椴花形成完美适配，再加上寒温带大陆性季风气候造就的昼夜温差，让蜂蜜能充分积累营养与活性物质。

百年养蜂历史淬炼出虎林椴树蜜的独特品质，其液态呈浅琥珀色、半透明有光泽，鼻嗅有浓郁薄荷清香，口尝醇厚甘甜、清香适口；结晶后如白雪、似油脂、像奶酪，素有 “白蜜” 之美誉，更是昔日清廷皇室钦点的贡蜜上品。作为集地理标志产品、农产品地理标志、地理标志证明商标于一身的优质蜂产品，虎林椴树蜜营养富集，葡萄糖、果糖含量远超行业标准，且无任何人工添加，是真正的原生态健康佳品。早在清朝光绪年间，虎林便有人土法饲养野生蜜蜂取蜜，历经百年传承与技术革新，如今已树立起 “中国椴树蜜看虎林” 的行业美誉，2024 年以 12.49 亿元品牌价值蝉联中国蜂产品区域品牌价值榜首，稳居东北地区蜂产品品牌价值首位，成为全国椴树蜜产业的核心标杆。目前，虎林椴树蜜保护区域覆盖东方红镇、迎春镇等 4 个镇乡，集聚绿都蜂业等加工经营企业 21 家、合作社 16 个，联结蜂农 500 余户，成为全国全产业链标准化管理的椴树蜜生产基地。

多措并举：全链发力激活蜜香动能

为推动椴树蜜产业高质量发展，虎林市紧扣生态农业、科技农业、品牌农业发展方向，以打造 “中国椴树蜜领导品牌” 为核心，多点发力、精准施策，构建起 “生态引领、科技赋能、标准筑底、品牌破圈、融合发展” 的全方位发展体系，让虎林椴树蜜的百年金字招牌越擦越亮。

在战略引领上，虎林市将椴树蜜产业作为特色农业发展的核心抓手，深挖 “完达生态、百年贡蜜、东北黑蜂、地理标志” 四大核心价值，制定 “生态为基、品质为核、品牌赋能、产业升级” 十年战略框架，成立蜂产业发展专班，构建 “协会 + 企业 + 蜂农” 产业化运营模式，明确 “蜜源管控标准化、生产加工精细化、品牌运营高端化、三产融合深度化” 发展愿景，打造集养殖、加工、研发、文旅于一体的蜂产业发展格局，为产业发展明晰生态化、规模化路径。

科技是虎林椴树蜜品质提升的核心支撑，虎林市坚持科技赋能与传统技艺融合，攥紧蜂产业 “芯片”。作为全国 “数控养蜂法” 的发源地，虎林籍养蜂大王杨多福研发的数控养蜂技术已在全国 20 余个省区推广 60 多期，惠及数千名蜂农；联合黑龙江省农科院牡丹江分院、黑龙江农经职业学院等科研院校，开展蜜源培育、蜂种优化、养殖技术攻关，制定《虎林市蜜蜂养殖技术规范》，推广科学放蜂、标准化采蜜技术。同时，龙头企业绿都蜂业配备法国进口成熟蜜摇蜜设备及全套加工生产线，建成数字化生产车间，实现蜂蜜采收、过滤、灌装、检测全流程智能化作业，构建起 “蜂种培育 — 科学养殖 — 精细加工” 全链条科技赋能体系。

标准是品牌的生命线，虎林市构建起全产业链标准化品质保障体系。主导制定《地理标志证明商标虎林椴树蜜》等系列团体标准，覆盖养殖、采收、加工、包装、储运全流程，推行 “统一蜂种、统一管理、统一采收、统一检测” 模式；建立蜜源管控机制，划定野生椴树蜜源核心保护区，确保蜜源纯净；依托企业质检实验室和第三方检测机构，对每批次椴树蜜实施感官、理化、微生物等多指标检测，2022-2024 年抽检合格率持续保持 100%。同时，搭建农产品质量安全追溯体系，实现 “一物一码” 全程溯源，强化地理标志专用标志管理，严厉打击仿冒侵权行为，筑牢虎林椴树蜜的品牌信誉底线。

为扩大品牌影响力，虎林市线上线下双线发力，多维破圈提升品牌声量。线下连续举办椴树蜜文化节，组织企业参加中国农产品交易会、绿博会、哈洽会等大型展会，在央视、高速路口投放品牌广告，累计获权威媒体报道 40 余次，曝光量突破 30 亿次；线上布局京东、天猫品牌旗舰店，拓展抖音、快手直播电商渠道，打造私域运营矩阵，2024 年线上销售额占比达 35%。同时，推动蜂产业与文旅深度融合，打造 “蜂场观光 + 采蜜体验 + 蜜品品鉴” 特色研学线路，年吸引游客超万人次，形成 “产业带旅游、旅游促品牌” 的良性互动。

产业链延伸让虎林椴树蜜价值倍增，虎林市以 “粮头食尾”“农头工尾” 为抓手，推动产品向多元化、精深化转型。在做精做优纯椴树蜜核心产品的基础上，以绿都蜂业为龙头，开发出蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜜饮品、蜂蜜糕点等 5 大系列 50 余种产品，覆盖食品、保健、礼品等多个领域；推动蜂蜜副产品综合利用，实现从 “卖原蜜” 到 “卖产品”“卖品牌”“卖文化” 的转变，产品远销全国 24 个省市及俄罗斯、日本等国家，彻底打破 “原料输出” 的传统模式。

成效斐然：一滴白蜜重塑产业新格局

一系列举措的落地实施，推动虎林椴树蜜实现跨越式发展，在品牌价值、行业影响、产业能级和乡村振兴等方面取得显著成效，成为全国蜂产品产业高质量发展的典范。

品牌价值实现跨越式攀升，2024 年虎林椴树蜜品牌价值达 12.49 亿元，蝉联中国蜂产品区域品牌榜首，先后斩获中国农产品交易会金奖、中国绿色食品博览会金奖等多项荣誉，入选中国特色农产品优势区、全国名特优新农产品名录，四次蝉联 “黑龙江名牌产品” 称号，品牌知名度从 35% 跃升至 68%，消费者美誉度达 92%，复购率 65%，领先行业均值 20 个百分点。行业影响力持续领跑，虎林椴树蜜的全产业链标准化管理模式成为全国蜂产业范本，“数控养蜂法” 在全国推广，虎林更成为全国养蜂战线上的先进典型，成为中国椴树蜜走向世界的重要窗口。

产业能级实现质的飞跃，虎林市已形成集 “蜜源培育 — 科学养殖 — 精细加工 — 品牌运营 — 文旅融合” 于一体的完整椴树蜜产业链，蜂群数量从 2021 年 3.2 万群增至 2024 年 4.2 万群，加工经营企业从 15 家增至 21 家，产业链集群初步成型；绿都蜂业等龙头企业年经营蜂蜜、蜂王浆数量约占黑龙江省总产量的 5%，建成全国农业标准化示范区，彻底打破了特色蜂产品 “一等原料、二等加工” 的局面，实现了 “生态优、品质高、效益好” 的产业发展目标。

乡村振兴支撑作用凸显，虎林市构建起 “协会 + 企业 + 合作社 + 蜂农” 的紧密利益联结机制，通过技术培训、订单收购、基地务工等方式，带动 500 余户蜂农参与椴树蜜产业发展，蜂农年均收入较传统养殖提升超万元，核心产区蜂农户均年增收达 3 万元。同时，产业发展带动了蜜源培育、蜂产品加工、乡村旅游等相关产业发展，提供就业岗位超 2000 个，越来越多的农民成为养蜂技术员、产业工人，乡村基础设施不断完善，人居环境显著提升，实现了 “农业增效、企业盈利、农民增收” 的良性循环。

经验启示：为蜂产品产业建设提供 “虎林样本”

虎林椴树蜜的成功实践，为我国特色蜂产品产业发展与生态农业品牌建设提供了可复制、可推广的宝贵经验，成为新时代寒地特色农业高质量发展的 “虎林样本”。

生态引领是核心前提。依托完达山脉与乌苏里江沿岸的天然生态禀赋，坚守生态优先发展理念，划定蜜源核心保护区，实现生态保护与产业发展协同共进，让 “完达生态、原生蜜源” 成为虎林椴树蜜的鲜明标签，用生态价值赢得市场信任。

科技赋能是品质支撑。坚持传统技艺与现代科技融合，深耕养蜂技术创新，推广数控养蜂法，推动养殖加工全程智能化，让科技成为突破产业发展瓶颈、实现提质增效的核心动力，推动蜂产业从 “传统养殖” 向 “科技智造” 转变。

标准筑底是品质根基。构建全产业链标准化体系，从蜜源管控到终端产品全程执行严格标准，建立 “标准引领 + 严格检测 + 全程溯源” 的质量管理机制，强化地理标志保护，让 “标准化、高品质、零添加” 成为虎林椴树蜜的核心竞争力。

品牌赋能是破圈路径。依托百年贡蜜底蕴，打造高端品牌定位，通过传统媒体与新媒体立体传播，创新蜂旅融合模式，构建 “线上 + 线下 + 团购” 全渠道销售体系，推动品牌从 “区域特产” 向 “全国标杆” 升级。

利益联结是长效保障。创新 “协会 + 企业 + 蜂农” 产业化运营模式，构建紧密的利益共享机制，让蜂农深度参与产业发展全过程，实现品牌溢价反哺产业、产业升级带动增收，形成 “品牌强产业、产业富农民、农民护生态” 的良性发展格局。

下一步，虎林市将持续深耕椴树蜜产业，以蜜源培育和蜂种创新为核心，以全产业链升级为抓手，深化品牌建设，延伸产业链、提升价值链、完善供应链，持续擦亮 “黑土优品” 虎林椴树蜜名片，全力打造 “中国椴树蜜领导品牌、国际优质蜂产品供应基地”，为保障特色农产品供给、推动乡村全面振兴贡献虎林力量！