绿色龙江 黑土优品丨萝北红小豆 黑土育红珠 匠心铸佳味

黑土藏珍味，红珠润万家。作为黑龙江“黑土优品”体系中极具辨识度的杂粮珍品，萝北红小豆依托三江平原的寒地沃土与纯净生态，以颗粒饱满、色泽赤红、口感绵密的特质，从田间地头的红韵果实，成为享誉市场的特色杂粮名片，更成为萝北激活乡村振兴动能、推动特色农业提质增效的重要抓手，尽显黑土馈赠的质朴与珍贵。

萝北县地处黑龙江省东北部，坐落于北纬47°黄金杂粮种植带，濒临黑龙江，坐拥三江平原优质黑土核心区，这里黑土层深厚肥沃，有机质含量丰富，土壤透气性佳、无工业污染，加之境内水质纯净、空气清新，构成了红小豆生长的天然沃土。独特的寒温带大陆性季风气候，赋予萝北充足日照、适宜积温与合理降水，较大的昼夜温差让红小豆充分积累营养，造就其颗粒圆润、色泽鲜红、皮薄肉厚、沙糯回甘的独特品质，富含蛋白质、膳食纤维及多种矿物质，既是餐桌上的美味食材，也是兼具营养价值的杂粮佳品。

深耕杂粮产业，彰显地域特色。萝北县立足自身生态优势，将红小豆作为特色杂粮主导品种，经过多年培育，形成了“规模化种植、规范化管理、市场化运营”的发展格局。目前，萝北红小豆种植面积稳定在万亩以上，培育出多个适配本地气候的优良品种，推行绿色标准化种植模式，全程采用生态种植技术，不使用违禁农药化肥，从播种到收获全程人工精细化管理，全力守护红小豆的天然品质。

依托“黑土优品”品牌赋能，萝北红小豆不断拓宽发展路径、提升产品附加值。当地培育多家特色加工企业，开发出红小豆馅、红小豆粥、红豆沙、红豆粉等系列产品，适配日常饮食、节庆食品等多种场景，打破单一原料供应模式。通过“线上电商+线下商超+产地直供”的多元渠道，产品覆盖全国多个省市，获得市场广泛认可，成为百姓餐桌上的家常杂粮。

如今，萝北红小豆已从普通杂粮作物，成长为带动农户增收、彰显萝北特色的“致富豆”，成为当地特色农业高质量发展的生动缩影。在“黑土优品”战略引领下，萝北县将持续深耕红小豆产业，坚守生态初心、深耕品质匠心，让这颗来自黑土的“红珍珠”，承载着萝北的地域底蕴与黑土温情，香飘万家、惠及百姓。