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这一眼,望不尽黑土辽阔;这一味,品得尽龙江深情。
央广网黑龙江频道推出《“黑土优品” 看龙江》,把这片中国最肥沃的黑土地生长出来的好物,直接端上您的餐桌。这一方物产,是来自龙江大地的珍贵馈赠。
从田间到餐桌,是农人匠心的坚守。在这里,您将看到 —— 五常大米为何会稻花飘香,黑河大豆如何吸足北纬 49° 的阳光,伊春的红松籽如何在山野间酝酿清香,还能看到玉米、小米、冷水鱼、黑蜂蜜、木耳、蘑菇为何能香飘八方…… 这些带露珠、冒热气的 “黑土优品”,是黑土地最深情的表达。
打开这里的每一篇文字,都是一次寻味之旅;看我们的每一次推送,都是一场与黑土地的对话。
“黑土优品”,不仅是物产,更是黑龙江递给世界的一张名片!
3 月 9 日起,跟着我们一起,看遍龙江好物,品味黑土真情。
源自 “中国优质香米之乡” 黑龙江省延寿县的延寿大米,扎根北纬 45° 黄金水稻种植带,坐拥国家重点生态功能区的天然禀赋,作为袁隆平院士四次题字赞誉的 “延年益寿” 之米,承载着深厚的稻作传承底蕴,在县委、县政府的高位推动下,从昔日的 “寒地香米” 蜕变为今日的 “寿乡金名片”,成为 “黑土优品” 阵营中的生态标杆,引领全国生态优质稻米产业高质量发展,更以 “黑米之都” 的特色优势打造产业发展新亮点,为乡村振兴筑牢生态农业根基,书写 “一粒生态米,激活寿乡大产业” 的发展篇章。
品牌铸魂:氧吧秘境孕育香米传奇
延寿县地处松花江中游北岸,地貌呈 “五山四分田、半水半草原” 的生态格局,作为国家级 “中国天然氧吧”,森林覆盖率达 42.8%,空气中负氧离子含量每立方厘米 3100 个以上,33 条河流、200 多个湖泊星罗棋布,地下水富含偏硅酸、呈弱碱性,得天独厚的生态环境为水稻生长打造了天然温床。全县水稻种植面积稳定在 97.07 万亩,黑土层厚度达 40 厘米,耕作层有机质含量≥3%,微量元素含量超全省平均水平,寒温带大陆性季风气候造就的昼夜温差,让水稻充分积累营养,再加上纯净的生态灌溉水源,共同造就了延寿大米 “晶莹剔透、油润弹糯、清香绵长、凉后不回生” 的核心特质,直链淀粉含量 15%-19%,胶稠度≥80mm,各项理化指标均达国家优质标准,更因生态滋养成为名副其实的 “健康香米”。
作为拥有鲜明产业特色的稻米产区,延寿大米是全国为数不多的 “双地标” 产品,2025 年品牌价值达 112.20 亿元,位列全国地标产品大米类第五位、哈尔滨市大米品牌第四位,跻身全国地标产品百强榜前 30,更斩获 “全国十大优质食味产区” 荣誉称号,国家 “832” 平台销量稳居全国第二位,逐步树立起 “生态香米看延寿” 的行业美誉。尤为亮眼的是,延寿黑米市场份额占全国 6 成以上,“黑米之都” 的名号实至名归。目前,延寿县集聚稻米加工企业百余家,其中国家级、省级农业产业化龙头企业多家,仁杰米业获评省级绿色工厂并跻身哈尔滨市民营企业制造业 50 强,绿色食品有机认证面积保持稳定,成为全国生态优质稻米与特色黑米产业的核心标杆。
多措并举:全链发力激活香米动能
为推动生态稻米产业高质量发展,延寿县紧扣科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业发展方向,以 “发展五色产业、打造康养福地” 为核心,多点发力、精准施策,构建起 “战略引领、科技赋能、生态筑底、品牌破圈、融合发展” 的全方位发展体系,让延寿大米的生态金字招牌越擦越亮,更让黑米特色产业成为乡村振兴新引擎。
在战略引领上,延寿县以打造 “全国生态优质稻米核心产区、北方黑米产业发展标杆县” 为目标,将稻米产业融入县域经济高质量发展全局,深挖 “天然氧吧、寒地黑土、双地标认证、黑米特色” 四大核心价值,累计投入巨资推进高标准农田、农田水利等基础工程,2025 年新建高标准农田 15 万亩并创新出台管护方案,划定 97 万余亩水稻种植区为生态保护核心区,明确 “种业优化、品质提升、品牌升级、特色突破” 发展愿景,为产业发展明晰路径。同时,以黑米全产业链洽谈会为契机,邀请中科院院士把脉产业发展,夯实 “黑米之都” 产业根基,推动稻米产业向特色化、康养化转型。
科技是延寿大米品质的核心支撑,延寿县坚持产学研深度融合,更以青年农创客为纽带激活乡村科技动能。依托农业科研院所开展品种选育,重点推广垦稻 12、绥粳 4 等优质品种,实现优质品种全覆盖;大力发展智慧农业,全县农业综合机械化程度稳步提升,无人机精准施药、测土配方施肥等技术广泛应用,节约肥料成本的同时实现亩产增收 10% 以上。尤为动人的是,以 00 后农创客于洪洋为代表的返乡青年,打造 “庄稼 120” 农技服务品牌,通过线上 “云问诊”、田间 “大会诊”,为种植户提供病虫害防治、科学施肥等专业指导,服务覆盖周边多个乡镇,培育科技示范户,推广无人机精准施药技术,让科技成为田间地头的 “增产密码”,构建起 “育种 — 种植 — 管护” 全链条科技赋能体系。
品质是品牌的生命线,延寿县坚守生态优先底线,构建全链条品质保障体系。推行标准化种植管理,严格把控种植、加工、流通各环节质量,农产品抽检合格率保持高位;推广生态种养模式,实现水稻种植与生态保护相得益彰,让 “绿色生态” 成为延寿大米的鲜明标签;构建全链条溯源体系,实现从田间到餐桌的全程品质管控,同时强化地理标志专用标志使用管理,严厉打击仿冒侵权行为,筑牢品牌信誉底线。此外,全县持续提升农产品加工转化率,2025 年达 70%,推动稻米加工向精细化、高品质转型,仁杰米业等龙头企业完成加工扩建项目,进一步提升加工产能与品质把控能力。
为扩大品牌影响力,延寿县线上线下双线发力,多维破圈提升品牌声量。线下组织企业参加中国国际农产品交易会、哈洽会等大型展会,举办特色农产品推介活动,创新 “订单农业 + 品牌直供” 模式,推动延寿大米走进全国各大商超;线上搭建 “互联网 + 农产品” 营销平台,推动龙头企业布局电商渠道,仁杰米业线上渠道成交额达 1.1 亿元,全县电商经济交易额超 1.7 亿元,品牌线上曝光量持续攀升。同时,推动稻米产业与文旅深度融合,借助 “中国天然氧吧” 优势,打造稻田观光、农耕研学、康养体验特色线路,结合首届冰雪嘉年华等文旅活动,实现 “产业带旅游、旅游促品牌” 的良性互动,让延寿大米成为寿乡文旅的亮丽名片。
产业链延伸让延寿大米价值倍增,延寿县以 “粮头食尾”“农头工尾” 为抓手,一方面推动普通稻米向精深加工转型,开发优质香米、胚芽米等产品;另一方面深挖黑米特色优势,打造黑米全产业链,推动黑米主食化发展,开发黑米杂粮、黑米饮品等特色产品,打破 “原粮输出” 传统模式,实现从 “卖原粮” 向 “卖产品”“卖品牌”“卖康养” 的转型,让特色产业成为增收新亮点。
成效斐然:一粒香米重塑产业新格局
一系列举措的落地实施,推动延寿大米实现跨越式发展,在品牌价值、行业影响、产业能级和乡村振兴等方面取得显著成效,成为寒地生态农业与特色产业融合发展的典范。
品牌价值实现稳步攀升,2025 年延寿大米以 112.20 亿元品牌价值跻身全国地标产品大米类第五位,较往年实现稳步增长,“双地标” 认证与 “全国十大优质食味产区” 荣誉进一步提升品牌含金量,黑米产业更是形成全国领先的市场优势,“黑米之都” 的品牌影响力持续扩大。行业辐射力不断增强,延寿大米的生态种植模式成为寒地稻米产业范本,优质食味品质获得市场广泛认可,产品销往全国各大省市,国家 “832” 平台销量稳居全国前列,成为全国生态优质稻米市场的重要标杆。
产业能级实现质的飞跃,延寿县已形成集 “良种培育 — 标准化种植 — 精深加工 — 品牌运营 — 农文旅融合” 于一体的完整稻米产业链,更打造了全国领先的黑米特色产业链,2025 年全县粮食产量达 17.4 亿斤,水稻产能稳步提升,稻米加工转化率达 70%,培育出仁杰米业等省级绿色工厂、农业产业化龙头企业,彻底打破了优质稻米 “一等原料、二等加工” 的局面,实现了 “量质齐升、特色突破” 的产业发展目标。
乡村振兴支撑作用凸显,延寿县构建起 “龙头企业 + 合作社 + 农户 + 农创客” 的紧密利益联结机制,全县规范运营的农民专业合作社、家庭农场数量稳步增长,规模经营占比持续提升。通过订单农业、产业链就业、土地流转、科技服务等多种方式,带动超万户农户参与稻米产业发展,仁杰米业直接或间接带动近 6000 户农户增收,种植户通过科学种植实现节本增效,每亩增收超千元,农户人均年增收超 3000 元。越来越多的青年返乡成为农创客,乡村基础设施不断完善,人居环境显著提升,实现了 “农业增效、企业盈利、农民增收、乡村繁荣” 的良性循环。
经验启示:为生态农产品品牌建设提供 “延寿样本”
延寿大米的成功实践,为我国寒地生态农产品品牌建设与特色产业融合发展提供了可复制、可推广的宝贵经验,成为新时代县域生态农业发展的 “延寿样本”。
高位推动是关键保障。将稻米品牌建设作为 “一把手” 工程,强化党政统筹、规划引领与资金支持,构建政府、企业、合作社、农户多元投入机制,持续完善农业基础设施,为品牌发展筑牢制度与硬件根基。
科技赋能是核心支撑。坚持攥紧农业 “芯片”,深化与科研院所合作,同时激活乡村本土科技动能,以青年农创客为纽带推动农业技术下沉,让科技成为品质提升与农民增收的核心动力,实现从 “规模优势” 向 “质量优势”“品牌优势” 的转型。
生态筑底是品质根基。依托国家重点生态功能区优势,坚守生态优先发展理念,构建全链条生态种植和品质管控体系,以 “双地标” 认证为抓手,让 “天然氧吧、绿色生态” 成为品牌核心竞争力,用品质赢得市场信任。
特色突破是发展亮点。在做强生态香米主业的同时,深挖黑米特色资源,打造全国领先的黑米全产业链,实现 “主业做强、特色做优” 的产业发展格局,让特色产业成为乡村振兴的新引擎。
多维融合是破圈路径。通过展会推广、电商赋能、文旅融合等多种方式,推动品牌从 “区域特色” 向 “国家名片” 升级;线上线下渠道深度融合,创新营销模式,让品牌传播更有温度、市场布局更有广度。
下一步,延寿县将持续深耕生态稻米产业,以种业优化为核心,以黑米特色产业为突破,深化品牌建设,延伸产业链、提升价值链、完善供应链,持续擦亮 “黑土优品” 延寿大米名片,全力打造 “全国生态优质稻米核心产区、北方黑米产业发展标杆县”,为保障国家粮食安全、推动乡村全面振兴贡献延寿力量!
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