摆脱“看天吃饭”：内蒙古“蔬菜工厂”的工业化创新之路

　　在内蒙古自治区呼和浩特市西郊，一座占地5000平方米的现代化“蔬菜工厂”正高效运转。这里摒弃了传统农田的泥土与垄沟，转而采用流水线式的种植箱、自动喷洒的营养液和先进的光伏储热系统。在这片土地上，小油菜一年可以收获八九次，日产量稳定在两千多斤。

　　这座“蔬菜工厂”的创造者，是张耀辰。他曾是国家级高科技企业的领军人物，拥有50多项专利技术。四十年前，张耀辰曾是鄂尔多斯棋盘井水泥炼铁厂的厂长;如今，这位62岁的创业者将目光投向农业，希望通过工业化的思维，改变北方大棚“看天吃饭”的局面。

　　“泥糊糊卖那么贵，我也想试试。”张耀辰回忆道。1985年，他从包头钢铁学院冶金机械工程专业毕业后，被选调至鄂托克旗棋盘井镇。面对当时的困境，他选择了扎根，五个月后便成为厂长，并在两年内带领企业连续实现利润的突破。

　　“张耀辰，二十五，初生牛犊不怕虎，竞争承包三四五。”这句流传的顺口溜，见证了张耀辰带领企业连续三年利润突破的壮举。这段经历让他领悟到“价格—半径定理”：产品价格越高，市场半径越广。正是这一理念，推动他投身高压电瓷绝缘子行业，创办了内蒙古精诚绝缘子公司。

　　然而，创业之路并非坦途。1999年，产品下线却因业绩不佳而市场拓展受阻，次年企业被迫停产。张耀辰四处奔波，低声下气寻求合作，只为产品能够打开市场。

　　“最难的事，往往藏着最大的机会。”张耀辰深信这一点。从工业陶瓷到蔬菜大棚，看似跨度巨大，但他认为，工业化的逻辑同样适用于农业。技术可行性、经济可行性，是项目成功的关键。

　　在做绝缘子的过程中，张耀辰积累了丰富的陶瓷知识，并学会了用工业化的逻辑思考成本与效率。他发现，传统农业的痛点在于高昂的人工成本。如果能用工业化方式优化，效率便能大幅提升。

　　张耀辰决定投身于储热器的研究，建造试验大棚，研究如何利用光伏板储存太阳能为大棚供暖。在他看来，光伏板价格的下降预示着能源成本的降低，而最廉价的能源可以实现对大棚的全年恒温加热。

　　他的目标是将传统北方大棚的年产量提升至八九茬，“最小的土地，最大的产出。”张耀辰说。

　　“种地如同生产产品，实现了标准化和高效化。”

　　在精诚公司呼和浩特厂区的4500平方米大棚内，记者亲眼见证了张耀辰所说的“蔬菜工厂”。这里没有泥土的踪迹，只见一排排排列整齐的种植箱，箱内填充着无土栽培的有机基质。自动化设备精准地定时定量喷洒集水、肥和营养液，夜间，补光灯照亮了蔬菜，为其补充光照。

　　“种地如同生产产品，实现了标准化和高效化。”张耀辰如此评价这套系统。其最大的创新之处在于“地动人不动”——在传统农业中，土地静止而农民劳作;而在无土栽培中，种植箱有序移动，工人则在固定岗位操作，这不仅大幅降低了人工成本，也显著提高了作业效率。

　　张耀辰的计算显示，这种模式使得人工成本降低了80%至90%，种植效率是传统大棚的8至10倍。以4500平方米的大棚为例，日产小油菜超过2583斤，全年总产量可达到94万斤。

　　这套系统的核心技术是光伏储能一体化供热供冷系统。张耀辰解释道：“冬季，光伏发电转化为热能并储存，通过循环输送系统为大棚供暖;夏季，光伏发电驱动制冷系统，通过循环输送系统送风降温，从而解决了北方冬季严寒和夏季高温作物难以生长的问题。”

　　张耀辰的下一步计划是在呼和浩特市建设一个5万平方米的“高端有机活体蔬菜”基地，包含10个大棚，预计年产蔬菜1000万斤。同时，原有的绝缘子生产线也将进行改造，用太阳能光伏板和小型风力发电替代天然气，打造一个真正的“零碳工厂”。

　　项目建成后，预计可实现产值和销售额超过3亿元，为社会提供300个就业岗位。

　　“我这一辈子，从水泥到陶瓷，从陶瓷到新能源，再到农业，其实都是在做同一件事——将不值钱的东西变成有价值的。”张耀辰站在大棚中，凝视着流水线上那一箱箱翠绿的小油菜，语气平静，仿佛在述说一件顺理成章的事情。

　　“泥土可以卖出高价，那么，我们的蔬菜也应该能够成为市场上的佼佼者。”张耀辰说。(记者 张林虎)

　　原标题：让大棚不再看天吃饭 内蒙古“蔬菜工厂”的工业化突围

来源：新华网