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导读
老话说:“清明断雪,谷雨断霜。”
转眼间,我们马上就来到了清明节前后了,此时正是仲春与暮春交替之际,万物生长,世间一片欣欣向荣的景象。
对于我们人类而言,春天也是正值长身体的季节,尤其是对于正在发育中的孩子们而言,清明节前后这段时间非常关键。
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由于此时日照时间逐渐变长,天气逐渐变暖,此时人体的新陈代谢进入全年最旺盛的阶段,民间堪称“长高黄金期”。
清明前后长高季,建议孩子们少吃零食多吃肉!尤其是这5样肉类食物,可以多做给孩子吃,补钙猛长个,还能增强免疫力。
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第一种牛肉:强筋壮骨。
要说什么肉最适合给孩子吃,其实非牛肉莫属,不管是欧美国家,还是亚洲国家,大家都特别愿意让孩子多吃牛肉。
因为牛肉营养非常丰富,富含肌氨酸和优质高蛋白,脂肪含量却很低,对于正处于生长期的孩子来说,牛肉能有效促进肌肉生长,强健筋骨。
清明节前后的牛肉也很美味,可以给孩子们做番茄炖牛肉,或者是彩椒炒牛肉,酸甜的口感,很多孩子都喜欢吃。
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第二种鱼肉:益智补脑。
老一辈人常说:“爱吃鱼的孩子更聪明”,这句话听起来有些夸张的成分,但其实还是有一定道理的。
因为牛肉鱼类富含DHA和EPA,也就是我们常说的“脑黄金”,不仅能促进大脑发育,其丰富的钙质更是骨骼生长的基石。
特别是清明前后,此时鱼肉最为肥美鲜嫩,我们可以选择鲈鱼,鲟鱼,黑鱼,清江鱼等等这些鱼刺少,肉质鲜嫩的鱼肉给孩子们吃。
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第三种鸡肉:温中益气。
清明节前后,此时还是天气多变,忽冷忽热,孩子很容易受到冷热交替的影响,从而感冒流鼻涕咳嗽等症状。
我们平时可以预防一下,比如多给孩子们吃点肉,增强抵抗力,尤其是鸡肉很适合孩子们吃,不肉质鲜嫩,而且能温中益气、增强抵抗力。
鸡肉的做法很多,最常见的可以做白切鸡,或者是香菇滑鸡片,板栗烧鸡,不仅味道鲜美,而且百吃不腻。
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第四种鸭肉:滋阴润燥。
在福建,广东,江西等地区,人们到了清明节前后特别喜欢吃鸭子,主要是因为清明时节,肝火易旺,孩子容易出现口干舌燥、便秘等“春燥”现象。
而鸭肉性凉,可以滋阴润燥、清热健脾,所以我们可以给孩子们炖个老鸭汤,或者是土豆焖鸭子,让孩子们能够胃口大开,吃饭香,身体才能长得好。
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第五种排骨:补钙小能手。
提到长高,很多人都会想到要多吃排骨,排骨含有丰富的蛋白质,更富含磷酸钙、骨胶原等成分,大人小孩都爱吃。
排骨的做法很多,可以给孩子做玉米炖排骨,或者是糯米排骨饭,红烧排骨等各种菜肴,有条件可以多吃一点。
清明前后,是转瞬即逝的“长高期”,以上这5种肉我们可以轮换着做,孩子们不会吃腻,营养也更加丰富,吃得香,睡得甜,自然就长得快。
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