河南
分享至
——西平县市场监管局中原路市场监管所举办餐饮行业食品安全专题培训会
为压实餐饮服务单位食品安全主体责任，提升从业人员安全意识与规范操作水平，近日，西平县市场监督管理局中原路市场监管所组织召开了餐饮行业食品安全专题培训会。会议特邀县局餐饮服务监管股负责人现场授课，辖区餐饮单位负责人、食品安全管理员等120余人参加培训。
培训围绕法律法规、操作规范、风险防控、应急处置四大核心模块系统展开。授课人深度解读了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，结合典型案例，对食材采购索证索票、储存加工、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理、“三防”设施维护等关键环节的常见问题、风险点及整改要点进行了细致剖析。培训坚持问题导向，用通俗易懂的语言讲政策、明底线、教方法，着力提升参训人员的风险识别能力与规范操作技能。
此次培训进一步夯实了辖区餐饮行业的食品安全管理基础，强化了监管与经营主体之间的协同共治。下一步，中原路市场监管所将继续加大培训指导与监督检查力度，督促餐饮单位将培训要求转化为日常管理实践，全力为消费者营造安全、放心的餐饮消费环境。
（通讯员：刘敬威 编辑：刘铁牛）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
