山西
记者近日走访宁波多家医院发现，随着小龙虾进入消费旺季，因食用后出现腹痛、腹泻、过敏等不适前来就诊的患者明显增多，其中年轻人并不少见。
“患者来的时候已经走不动路了，整个人非常虚弱。”宁波市中医院脾胃病科副主任中医师魏冬梅讲起近日接诊的一名大学生，对方在吃完小龙虾约半小时后开始腹泻，随后症状持续加重，频繁排水样便。等到第二天来院时，已因严重脱水体力不支，只能由室友搀扶着走进医院。
结合病史和症状表现，魏冬梅判断，这属于典型的急性胃肠炎。经过补液等对症处理后，患者症状才逐渐缓解。
“每年小龙虾大量上市的时候，门诊里这类患者都会明显增多。最近这两个星期，几乎每天都有好几例，而且以年轻人居多。”魏冬梅说。
在魏冬梅看来，食用小龙虾后出现身体不适，常见原因主要有三类：一是食材不新鲜，或烹调时没有烧熟煮透，这种情况下，小龙虾可能携带副溶血性弧菌等病菌，进入胃肠道后可引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻，严重时甚至可能休克；二是小龙虾属于高蛋白食物，其中异体蛋白对部分肠道敏感、过敏体质人群来说并不容易耐受，除了腹痛、腹泻等胃肠道不适外，有些人还可能出现皮疹等过敏反应；三是麻辣、重油等做法本身就容易刺激胃肠道，对于脾胃功能较弱的人来说，更容易诱发腹痛、腹胀、腹泻等症状。
小龙虾。记者 林桦 摄
她同时指出，肾功能不全者、痛风患者、脾胃虚弱者，以及过敏体质特别是蛋白质过敏人群，食用小龙虾时都要格外谨慎。对于肾功能异常、糖尿病、甲状腺功能减退的人群来说，短时间内摄入过多高蛋白食物，还可能加重身体代谢负担，严重时甚至导致急性肾损害。她建议，食用小龙虾要注意适量，每次一个人最好不要超过一斤；同时尽量选择正规、卫生条件有保障的餐饮场所，避免食用来源不明或不新鲜的小龙虾，麻辣、重油等做法也应适当控制。
如果吃完小龙虾后出现频繁腹泻、持续排水样便，或伴有明显乏力、口干、头晕等表现，要警惕脱水风险，及时就医；如果还出现小便呈酱油色、肌肉酸痛等症状，更要高度警惕，尽快到医院就诊，以免延误病情。
来源 宁波晚报
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