从“存”到“吃”：卡萨帝AI细胞级解冻科技如何闭环家庭保鲜链

近日，第51届日内瓦国际发明展获奖名单正式揭晓。凭借全球首创的AI细胞级解冻科技，卡萨帝冰箱再度摘得金奖，成为本届展会上冰箱行业唯一获此殊荣的品牌。此前，这项技术已在2026年中国家电及消费电子博览会（AWE2026）上首次亮相，其以前沿的AI应用与真实的用户价值，获得了国际权威机构的高度认可。

日内瓦国际发明展由瑞士联邦政府、日内瓦州政府及世界知识产权组织等共同主办，是全球历史悠久、规模宏大、影响力深远的发明盛会之一。卡萨帝“AI细胞级解冻”科技从上千个参展项目中脱颖而出，不仅彰显了其在技术创新上的前瞻布局，更因其切中全球用户日常生活中的真实痛点——将人们从耗时、低效的传统解冻过程中解放出来。

补位“保鲜链”最后一环：解冻痛点迎来破局

日常生活中，食材解冻长期困于两个选项：常温解冻耗时过长，微波解冻则易导致“外熟里冻”，且营养和汁水大量流失，口感大打折扣。这看似微小的困扰，恰恰暴露了家庭保鲜链条中最后一个“断点”——从储存到烹饪之间的营养守护盲区。

卡萨帝冰箱发明的AI细胞级解冻科技，正是对这一断点的精准补位。依托AI解冻大模型，卡萨帝冰箱可以为不同食材匹配最佳解冻方案。通过定量、定点、定时向食材发射“能量波”，激发食材极性分子和离子的振动，实现食材内外每个细胞同步快速解冻。

这一技术带来的改变是直观的：快至5分钟极速解冻，优质蛋白留存率超过99%。用户在告别繁琐解冻等待的同时，也守住了食材新鲜的最后一道关卡。冰箱的使命，因此从“存储营养”延伸至“解冻营养”，实现了从“存”到“吃”的全周期营养守护。

从“存”到“吃”：一次完整的技术闭环

实际上，这并非卡萨帝冰箱第一次收获日内瓦国际发明展金奖。2021年，卡萨帝冰箱凭借原创MSA®氮氧智控保鲜科技首次斩获该奖项。那次获奖，标志着卡萨帝将食材保鲜精细到营养层面，率先实现了食材冷藏7天营养留存率超99%，口感新鲜如初。

此后，卡萨帝又通过发明底置循环风幕保鲜科技，将冷冻保鲜推向新高度——食材冷冻60天依旧原汁原味。如今，随着AI细胞级解冻科技的诞生，卡萨帝完成了从“储存”到“烹饪前”的最后一个技术闭环，在每一个环节守护用户的饮食营养。

从冷藏到冷冻，从存到解冻，卡萨帝用三次国际金奖，一步步构建起完整的家庭营养守护链。

二十年原创路：用科技重新定义生活

卡萨帝冰箱的获奖，是对其敢于打破传统界限的肯定，更是对其为全球用户带来的品质生活的认可。

从2007年开创行业“法式”对开门冰箱品类，到如今重新定义养鲜冰箱，创牌20年来，卡萨帝冰箱始终以原创引领行业，以科技升级体验。每一次技术突破，都不是为了创新而创新，而是源于对用户真实需求的深度洞察——让冰箱不再只是一个储存容器，而是家庭饮食健康的管理者。

未来，随着海尔智家进一步向平台服务型科技生态企业转变，我们有理由期待卡萨帝冰箱带来更多智慧厨房新体验，继续以原创科技描绘健康、精致的生活图景。