连续两年亏损，唐宫中国向铂尔曼等高端酒店借力开店

3月25日，唐宫中国发布了2025年财报。2025年，唐宫中国实现收入8.95亿元，同比下降了12.39%；净亏损为5913.2万元，亏损同比增长了212.47%。这也是唐宫中国连续两年收入下降并且录得亏损。

对于亏损扩大的原因，唐宫中国此前在《盈利预警》公告中指出，政府此前颁布一系列提倡节俭、遏制浪费的规范与限制措施，并对公务员实施严格禁酒令，对公司部分客群的消费支出产生了负面影响，同时消费者持续审慎，顾客人均消费金额与堂食人流双双下滑，这导致其收入出现下降。同时，再加上计提资产减值损失、按公平值计入损益的金融资产公平值变动等，导致了亏损扩大。

唐宫中国于1992年在深圳创立，2011年在港交所上市，旗下拥有唐宫、唐宫海鲜坊、唐宫和园、唐宫一号、唐宫小聚、唐宫汤品等多个餐饮品牌，其中门店数最多的“唐宫”主打粤菜海鲜，唐宫一号则是提供高端的精致粤菜，其自营门店分布在上海、深圳、北京、成都、东莞、杭州、苏州及香港8座城市。此外，唐宫中国还通过合营在中国香港、台湾、上海、深圳及新加坡开设了多个餐饮品牌，涵盖粤菜、四川菜、京式火锅、台菜等。

图源企业财报

2025年，唐宫中国自营门店净减少了2家，合营门店净减少5家，截至2025年年底，其拥有自营餐厅30家，合营餐厅12家。在自营门店方面，截至2025年年底，唐宫（包含唐宫、唐宫海鲜舫、唐宫和园）门店数为25家；唐宫小聚去年在成都、香港各关了一家门店，剩余门店3家均位于香港；唐宫一号和唐宫汤品各有门店1家。

唐宫中国旗下餐饮品牌多数定位于中高端，这些品牌在2023年出现不同程度的涨价后，自2024年开始，连续两年平均客单价下降。2025年，唐宫（包含唐宫、唐宫海鲜舫、唐宫和园）人均消费同比下降了4.74%至218.7元；唐宫小聚人均消费同比下降了1.02%至197.8元；唐宫一号人均消费同比下降了10.04%至378.9元，唐宫汤品人均消费同比下降了10.34%至80.6元。值得一提的是，作为其品牌矩阵中定位最高的唐宫一号，其2023年的人均消费水平为471.6元，2025年的累计降幅达19.66%。

唐宫中国去年还首次扩展外卖卫星店业务，合计开设了5家外卖卫星店，外卖卫星店的人均消费额明显更低，为70.5元，这种探索也推动其去年外卖收入占比提升了5.2个百分点至16.8%。

而分区域来看，2025年，唐宫中国所有市场收入均出现下滑，其中东部（苏州、杭州、上海）和西部（成都）录得经营亏损。具体来看，北部（北京）收入2.47亿元，经营利润1029.6万元；南部（深圳、东莞、香港）收入2.44亿元，经营利润839.2万元；东部收入2.99亿元，经营亏损1103.8万元；西部收入1.04亿元，经营亏损104.2万元。 整体而言，2025年，唐宫中国经营利润为660.8万元，同比下降86.80%。

在开店上，唐宫中国去年开始尝试与酒店集团合作，采用轻资产模式开店。财报显示，去年下半年，其在上海及苏州知名国际酒店内开设了两家此模式的新餐厅。开业以来，两家新店营业表现理想。南都湾财社记者核实到，唐宫中国合作的酒店分别是洲际国际集团旗下的高端酒店品牌VOCO酒店、雅高集团旗下的高端品牌铂尔曼酒店。

展望2026年，唐宫中国将在内地市场继续以轻资产开店模式为策略，推动新开拓计划；而在香港和海外，将以稳定作为首要目标，同时积极寻找新业务机会。此外，其还将加强拓展会员用户的消费场景，包括私域定制外卖、私宴到家服务。

针对开店策略等，3月26日，南都湾财社记者通过官方邮件联系唐宫中国，截至发稿，尚未收到回复。

南都·湾财社记者 詹丹晴