北京
3月3日，河北省市场监管局组织召开网络餐饮食品安全行政指导会，学习贯彻《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(总局123号令)，并安排部署重点任务。美团、淘宝闪购、京东外卖等平台负责人，石家庄市市场监管局分管负责同志参加会议。省市场监管局党组成员、副局长于健出席会议并讲话。
会议指出，2025年省局与美团、淘宝闪购、京东外卖分别签署了《深化协同共治 推动食安清朗合作备忘录》，多数平台和入网经营者主动落实食品安全管理制度，推动网络餐饮服务质量持续提升，得到了群众的广泛认可。但是食品安全风险隐患依然突出，一是监管资源与市场规模不匹配的矛盾突出，二是平台利益与主体责任存在冲突，三是跨区域协同不足。
会议强调，平台提供者要严格贯彻落实主体责任，平台作为网络餐饮服务的组织者和管理者，要做到“备案即担责、上线即受管、经营即履责”，聚焦重点问题，采取有效措施破解网络餐饮食品安全顽瘴痼疾。要严格落实入网审核责任，规范信息公示管理，强化经营过程管控，规范配送环节管理，落实信息报送义务，加强反食品浪费宣传等相关工作。要压实主体责任、强化整改落实，做好网络餐饮食品安全工作。
会议要求，各级市场监管部门和各个网络餐饮订餐平台要提高政治站位，进一步提高思想认识、压实主体责任、强化整改落实，以更坚定的决心、更务实的举措、更严格的要求，抓好各项工作落实，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。
来源：河北省市场监督管理局
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