上海
推开徐汇区淮海中路1131号的一扇侧门，沿着阶梯拾级而下，空气中开始弥漫起咖啡的醇香。如果不是事先知晓，很难想到这座百年德式城堡的地下空间，如今竟藏着一处可以与音乐亲密接触的“艺文空间”。
上海音乐学院“音乐城堡”
位于上海音乐学院校园内的“音乐城堡”地下空间，以“上音城堡·光明玖壹玖”咖啡店的全新身份对外运营。据了解，这栋建于1911年的历史保护建筑，曾是上音图书馆，也是贺绿汀老院长的办公地。在过去很长一段时间里，它处于“楼上预约参观，楼下大门紧闭”的状态。而今随着咖啡香的注入，这座沉睡的建筑不仅被“唤醒”，更成为湖南街道衡复音乐街区人文氛围中一个温暖的注脚。
在百年建筑里喝杯有“腔调”的咖啡
走进这处约200平方米的空间，德式建筑原有的木结构雕花、复古阶梯和彩绘玻璃窗被完好保留。据门店店长介绍，空间设计遵循“最小干预”原则，仅增加了软装和吧台区域，最大程度还原了建筑本身的人文气质。
“音乐城堡”咖啡店
与寻常咖啡店不同，这里的菜单也充满了浓郁的“申城咪道”与“音乐基因”。正广和橙汁气泡美式、光明冰砖拿铁……这些以上海老字号产品为基底的特调，拉近了与市民的距离。此外，一款名为“抹椰优格”的饮品，选用了汪裕泰的茶底，将本土经典与新式奶茶巧妙结合。
音乐主题的咖啡与甜品
令人惊喜的是，咖啡本身也成了一张“五线谱”。店内的咖啡拉花有30多种图案，除了传统的叶子、爱心，更多的是乐器、音乐符号，甚至是音乐城堡的建筑轮廓。当一杯带着竖琴拉花的拿铁递到面前时，音乐便不再只是耳边的旋律，更成了眼底的风景。
票根变“音符”双向联动为街区注入烟火气
作为音乐街区的一部分，这家店从开业之初就深深刻上了“联动”的烙印。“我们跟上海歌剧院有一个联名的活动，凭他们的票根到我们这边来，可以享受优惠。同时，我们的消费票根在上海歌剧院，同样可以享受优惠。”店长所说的这一“双向奔赴”，更是音乐街区资源的有机整合。
市民前来打卡
此外，店内还特别推出了“音乐城堡下午茶套餐”。一款巧克力制作的音乐城堡模型、一款香草黑加仑口味的甜点，精致复刻了这栋百年老建筑的风貌，让食客在品味之余，也能把建筑的轮廓“吃”进肚子里。
花房、钢琴与即兴演奏让艺术可触摸
咖啡店最吸引人的区域，莫过于那间与花艺师合作的花园房。这里的花卉每周更换，四季景致各不相同。角落里，一架钢琴正静静等候知音。“有时会有音乐学院的师生，或者一些会弹琴的市民在这里即兴弹奏一曲。”店长表示，学校日常的演奏活动也会延伸到店内，在特定节假日，还会提前公布与师生联合的演出计划。在这里，音乐是可以伴随着咖啡香气，也是流淌在市民身边的日常。
咖啡店里的花园房
店内的文创产品
“在音乐城堡里喝咖啡，品的不仅是风味，校园里的风景也非常值得欣赏，我们刚刚拍了很多照片，太美了！”有市民正端着印有歌剧院图案的咖啡拍照，毫不掩饰对这里的喜爱。
从空中俯瞰，这栋四层德式建筑的红瓦尖顶，与周围的梧桐树影交织成画。而目光拉长，整片衡复音乐街区正以更开放的姿态，迎接着市民与游客。
目前，市民可以通过线上预约的方式参观校内的城市音乐会客厅、东方乐器博物馆等历史建筑。在咖啡小憩之后，漫步梧桐深处，推开窗是交响乐，下楼即音乐厅。一杯咖啡的时间，或许正是感受这段百年历史最日常的方式。
原标题：《探徐汇｜百年城堡被“唤醒”！用一杯咖啡让音乐融入日常》
栏目编辑：顾莹颖 文字编辑：赵菊玲
来源：作者：张旺 朱昱伟 李冠宇
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