北京
3月25日，黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司（下称“凤集食品”）在其官方公众号公布了黄天鹅鸡蛋角黄素抽检结果：三地监管部门抽检及企业自检的结果均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。
这也是黄天鹅被职业打假人王海团队曝出鸡蛋含人工色素角黄素之后的进一步回应。此前，认证为“王海测评”的账号发布检测报告称，其在许昌胖东来超市购买的多款鸡蛋，均检出角黄素。其中包括黄天鹅、野迹鸣、德青源等品牌。
角黄素是一种天然或合成的类胡萝卜素化合物，广泛存在于自然界，并作为食品添加剂、营养补充剂或动物饲料着色剂使用。“王海测评”称，自然界里有角黄素，但是可以忽略不计，含量低到无法在鸡蛋里检出可测值，只要鸡蛋里检出角黄素，基本可以确定来自人工合成添加剂。由于黄天鹅鸡蛋以“天然植物性饲料”“不含人工合成色素”等作为宣传点，这一检测结果迅速引发舆论关注。
3月16日，凤集食品回应，政府监管部门及公司已将黄天鹅所有饲料和鸡蛋产品重新抽样送检，并于3月25日公布了重检结果。
黄天鹅声明中的三份抽检结果显示，送检委托单位分别是长兴县市场监督管理局、固原市原州区农业农村局、盐亭县市场监督管理局，检测机构也有所不同，检测结果均为“角黄素未检出”。此外，凤集食品出具的另一份企业自检结果也显示，未检出角黄素。
（作者 阿茹汗）
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阿茹汗
大消费新闻部主任 专注快消、健康行业报道，深度聚焦产业、公司、人物。
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