海南
近日,中国食品工业协会发布首个“2025中国食品工业重点企业500家名录”,百年酱料品牌李锦记凭借深厚的行业积淀、卓越的品质实力与持续的创新活力成功入选,位列总榜第95位,更跻身调味品、发酵制品制造行业前十名。这份荣誉不仅是权威机构对李锦记企业规模、行业影响力的高度认可,更是对其百年来坚守品质、推动行业高质量发展、践行可持续发展理念的充分肯定。
此次“2025中国食品工业重点企业500家名录”评选,经企业自愿申报、地方协会推荐、权威机构层层审核而成,入选企业覆盖食品加工全产业链,均具备突出的行业代表性、规模实力与发展潜力。作为首个全国性的食品工业企业权威榜单,其评选结果成为衡量行业发展水平的重要标尺。李锦记能够从万千企业中脱颖而出,跻身行业百强,背后是其跨越百年品牌历程,始终以“思利及人”为核心价值观,以“发扬中华优秀饮食文化”为使命,在品质坚守、创新发展、产业引领上的不懈追求。
对李锦记来说,品质是立企之本,更是李锦记赢得市场与行业认可的核心底气。自1888年创立以来,李锦记便将“100-1=0”的品质理念深植品牌基因,坚信任何一个环节的失误都将让所有努力归零。为守护舌尖上的安全,李锦记构建起“从农田到餐桌”的全产业链食品安全管理体系,对原料选品、生产加工、成品检测的每一个环节进行严格监控。正是这份对品质的极致追求,让李锦记赢得了全球消费者的信赖。
而创新则是李锦记的又一武器,李锦记多年来始终以产品创新与工艺革新,满足消费者多元化需求,推动调味品行业不断升级。在坚守传统酿造技艺的基础上,李锦记紧跟市场趋势,不断优化产品结构,如今已拥有超过300款产品,销往全球100多个国家和地区,能够精准适配不同文化背景和饮食习惯的消费需求;同时针对当代消费者对健康饮食的追求,李锦记特别推出薄盐生抽、薄盐蚝油、薄盐蒸鱼多用汁等一系列健康轻盐产品,引领健康调味新潮流。
绿色发展是时代命题,也是李锦记作为行业标杆的责任担当,更是其入选500家的重要考量。早在20世纪90年代建立新会生产基地时,李锦记便将可持续发展纳入企业发展规划,成为行业内较早布局绿色生产的企业。如今,新会生产基地已建成太阳能光伏发电系统、地源热泵系统、沼气发电等一系列环保设施,更建设人工湿地公园对已处理污水进行深度净化。通过全流程的节能减排举措,李锦记践行绿色生产理念,积极响应国家“双碳”目标,实现了企业发展与生态保护的和谐共生,为中国食品工业的绿色低碳发展树立了典范。
从一瓶蚝油起家,到享誉全球的酱料王国;从坚守传统酿造技艺,到引领行业创新发展;从深耕品质管理,到践行绿色可持续发展,李锦记的百年发展之路,正是中国食品工业从小到大、从弱到强的缩影。李锦记将以此次入选为契机,继续坚守“永远创业”的价值观,以品质为锚、以创新为帆,持续优化产品结构、拓展消费场景,深化可持续发展实践,既为全球消费者带来美味安全的酱料产品,也将继续发挥行业标杆作用,引领中国调味品行业向更高质量、更绿色、更创新的方向发展,为中国食品工业的高质量发展贡献更多品牌力量!
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