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就如同燕京的这段《春分》中所表达的,春日的向上力量,也藏在每一杯燕京啤酒里,像春分时的扎根,默默沉淀,只为更好绽放,泡沫升腾,是春日的蓬勃生机。
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但说实话,喝全麦啤酒的人,谁没遇到过这种拧巴,既想喝醇厚麦香,又不想入口就闷的腻喉咙。
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当我端起了这杯燕京A10,惊喜地发现,它将醇厚和爽口做到了恰到好处的平衡,一口下去,全是藏在细节里的诚意。
为什么燕京A10可以做到这点呢?那还得从原料和工艺说起。它精选优质麦芽,经过五重精选与深度洗涤,把麦芽里的杂味剥离。
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就连酿造水源也经过五重过滤流程,减少水中杂质带来的涩感。酒液清澈透亮,入口没有一丝多余的杂质。
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燕京A10的酒香,是铺开来的,越品越有味道,其中的核心就是100%纯香型酒花,这样酿造出来的香气不是冲脸的,是缠在舌尖的。
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喝完一杯之后,细细品味,嘴里还留着麦香与酒花的融合感,这是燕京对香气层次感的深耕。
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全麦的痛点从来不是不够醇厚,而是醇厚过了头,喝多了就闷、腻、胀。
燕京A10直接用工艺从根上解决了这个问题,使用高温短时糖化法、两罐法、低温慢酿等工艺,弱化了麦芽的粗糙感,让酒体更细腻。
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所以它喝起来才会恰到好处,入口丝滑没有涩感,大口畅饮也不会觉得喉咙发堵,这些不是靠稀释酒体凑出来的,而是靠技术工艺剥离出来的纯粹顺滑。
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能把燕京A10做到这个份上,一点也不意外,因为这个北京的老牌燕京啤酒,本身就刻着“扎根沉淀”的基因,和春日的精神完美契合。
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1980年,第一缕燕京酒香从北京顺义工厂飘出,最开始是推着三轮车在北京的胡同里穿行,把新鲜的啤酒送到千家万户,陪着一代代北京人们度过三餐四季。
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到后来在深圳、香港上市,燕京啤酒的故事,不再仅仅是北京,而是走向了世界。
燕京的故事,从来不是盲目扩张,而是专注扎根,就像春日里草木,先深深扎进土壤,再慢慢向上生长。
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它把匠心和品质注入了每一滴酒中,胡同里的烟火气是根,对品质的追求是根,对新口感的探索也是根,这份“扎根式”的坚持,也体现在了燕京A10上,不急于求成,只专注把一件事做到极致,最终在春日里,绽放出属于自己的味道。
“燕京啤酒,中国人自己的啤酒”,这句话从来不是口号,是刻在品牌骨子里的共识。
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它装得下胡同里大爷们的日常佐酒,也载得动国家情怀。
趁着春日的好时节,无论是郊外踏青,还是日常小聚,来上一杯燕京A10,既能喝得到技术突破的巧思,也能喝得到老品牌的沉淀。
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春风拂过胡同的檐角,酒杯里的泡沫升腾,以全新姿态,迎接崭新征程吧。
让寻常的日子,也有醇香和欢喜,在一次次举杯间,温暖烟火人间。
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