三月成都，再饮这杯“文水清香”

三月蓉城，春糖有约。

2026年3月26日至28日，第114届全国糖酒商品交易会将在成都世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城盛大启幕。在这场汇聚全球酒业目光的盛会上，文水县酒业协会将携“文水清香”区域品牌，组织骨干企业再度亮相，在“好喝”主场的世纪城展区，与全国客商共叙酒缘、共谋发展。

千年文脉，酿就一杯有底蕴的“文水清香”

文水的酒香，是从历史深处飘来的。

1981年，文水上贤村汉代遗址中出土的一只青铜蒜头扁壶，封存着2000多年前的酒液，实证了文水酿酒技艺的古老渊源。盛唐年间，女皇武则天回乡省亲，将家乡美酒钦定为唐宫御酒，“文水清香”自此名扬天下。

千年时光流转，酿酒的匠心和手艺在文水代代相传。如今，“宗酒酿酒技艺”“龙泉酒酿酒技艺”跻身省级非物质文化遗产名录，宗酒酒业的“宗”字品牌被授予“中华老字号”称号——这些不仅是历史的馈赠，更是文水白酒走向市场的文化底气。

山水粮仓，成就一杯有品质的“文水清香”

文水能酿出好酒，离不开大自然的偏爱。

吕梁山脉涵养的葱郁林海，汾河母亲滋养的清冽活水，共同构成了酿造优质白酒的天育生态。这里的高粱颗粒饱满、淀粉充足，小麦质地优良、香气浓郁——从田间到酒坊，优质的原料为“文水清香”筑牢了品质的第一道防线。

近年来，在文水县委、县政府的高位推动下，酒业协会统一行业标准，政企联动打造区域品牌，“宗酒”“兰花青”“广顺源”“汾池春”“汾溪”“汾河王”等一批自主品牌正不断发展壮大，文水正从“基酒大县”向着“品牌强县”稳步迈进。

守正创新，打造一杯有未来的“文水清香”

坚守传统，是文水白酒的底色；勇于创新，是其焕发新生的密钥。

在工艺上，文水既坚守传统地缸发酵的精湛技艺，又积极发展现代工艺和快曲工艺，丰富产品线。在管理上，引入现代质量管理体系，建立全过程质量追踪系统，不同等级、不同年份的基酒分类贮存，有效避免了“年代酒”模糊不清的行业困境。

面对“Z世代”消费群体的崛起，文水白酒产业主动求变：布局短视频科普等新媒体矩阵，用年轻化语言讲述美酒故事；推出低度酒、果味酒等新品类，满足年轻群体多元口感需求；通过国潮IP联动、线下体验店打造，构建新消费场景，让“文水清香”与年轻一代实现“青春碰杯”。

产业富民，践行一杯有温度的“文水清香”

文水白酒产业的发展，始终与乡村振兴战略紧密结合。

全县数万亩高粱种植基地，全部按照酒厂要求标准化生产，“企业＋基地＋农户”的模式既保证了酿酒原料的品质，也让种植户的收入显著提高。白酒产业直接带动1.2万余人就业，更通过产业链延伸，让更多百姓分享产业发展的红利。

酒厂与旅游部门合作开发的工业旅游项目，让游客可以亲身体验传统酿酒工艺，品尝刚蒸馏出的原酒——这一举措既丰富了当地旅游业态，也让“文水清香”的品牌故事有了更生动的讲述方式。

成都之约：老友再聚，共谋新篇

本届糖酒会，协会将继续组织杏花村酒业有限公司吕梁酒厂、酒都杏花乡、中孚、金盛、宗酒、兰花青、汾池春、汾溪、汾河王等企业集中参展。

在这里，您可以——

品鉴穿越千年的清香，感受汉唐风韵在杯中的延续；了解优质基酒供应和自主品牌合作的多重商机；洽谈与文水酒企的战略合作，共享清香型白酒市场红利；体验传统工艺与现代创新的完美融合。

“老朋友，成都见！”这是文水县酒业协会向全国客商发出的诚挚邀约。在这座烟火升腾的蓉城，在这届万商云集的盛会，让我们再次举杯，共饮“文水清香”，共话合作，共酿未来。

寻清香之源，品汉唐酒韵。3月26—28日，“文水清香”将集中亮相全国糖酒交易会，成都世纪城新国际会展中心2号馆S2E047T、S2E048T、S2F049T、S2F050T，诚邀各界同仁、海内外宾朋，共品千年清香，共话合作共赢，共赴文水白酒高质量发展的美好未来！（推广）