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外卖大战刚歇火!到店团购又成新战场,巨头缠斗谁先破局?

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3月19日,阿里集团发布2026财年Q3财报显示,包含淘宝闪购在内的即时零售收入同比增长56%。

在财报电话会上,阿里再度明确了对市场份额的重视。阿里电商事业群CEO蒋凡表示,未来两年公司会以实现整体规模过万亿的目标继续坚定投入,同时实现市场地位领先,“预计2029财年即时零售业务板块将实现整体盈利。”

千亿补贴的外卖大战重塑市场格局之后,关于到店业务是否会成为下一个战场的讨论,从未停止。

一场更具决定意义的“到店争夺战”已悄然打响。如果说,外卖比拼的是规模效应和履约密度,是一门“苦生意”,那么到店团购争夺的则是一门利润更丰厚、护城河更深的生意——它不仅是本地生活业务的“肥肉”,更是美团的核心腹地。

今年年初,到店团购格局已开始悄然改写。就在美团与淘宝闪购缠斗外卖、双方无暇分身之际,抖音到店团购业务去年9月开始悄然加码,在部分城市加大了补贴力度,试图用最直接的方式继续撕开缺口。

淘宝闪购也在悄悄加码到店团购。春节前后,其到店团购业务的BD团队在深圳、上海和嘉兴三个试点城市加速跑马圈地,加紧拓展线下商户。

一个悬念正在浮现:2026年,到店团购之战会全面爆发吗?

去年9月,淘宝闪购的“到店团购”业务在上海、嘉兴和深圳三个城市低调上线。

据淘宝闪购深圳区域某员工向Tech星球透露,不同于抖音拓展的店团购业务包含餐饮、休闲娱乐等多种类目,目前淘宝闪购只聚焦在餐饮板块。

据其介绍,增加深圳测试主要因为看中其高消费潜力、丰富的业态结构,以及以流动人口和白领群体为主,对团购潜在需求较高。只不过,相比于淘宝闪购的优势区域江浙沪,从淘宝闪购页面可以看到,在上海和嘉兴目前给予更充沛的一级流量入口,在深圳依然只是有“到店团购”栏目标识。



深圳之后,据该员工介绍,下一站开城的城市会是广州,不过速度并不激进,目前深圳人员不足,“年初定下的招聘任务,现在还没有完成,团购BD属于阿里正式编制岗位。”

在团购业务上,淘宝闪购、高德和支付宝都是商家的分销入口,据杨洋透露,未来阿里旗下的飞猪,或许也会设置一个专门的到店团购,但内部还没有最终敲定。

与深圳不同,上海一位淘宝闪购员工则透露向Tech星球,淘宝闪购的“到店团购”预计4月份会在全国铺开,并给予“高铁扫街榜”一般的大力度营销和补贴。从去年9月开始,他的工作主要是先拉商户进来,但集团并没有大规模推广这项业务。

据王雨介绍,目前淘宝闪购在上海给予“高优商家”更多补贴,即在美团平台上半年订单量超过2000单的商家,给到的返佣金额和抽佣金额一样多。且给予KA商家更多广告位,比如,肯德基、古茗等万店规模的连锁餐饮企业,都在团购页面有开屏推送待遇。

据他介绍,阿里的优势是集团产品体系丰富,能够给到团购更多的流量入口,比如,从千问切入,到闲鱼联动,再到对核心的88VIP用户的定向推送,培养用户心智。对于商家的要求则是上线美团同款套餐,且引导用户使用淘宝闪购的“到店团购”业务,配合推出跟美团相同的套餐。

但从拓城的速度和测试的城市商家结构来看,并不算激进。以深圳“龙岗万达”商圈为例,连锁餐饮“许府牛”在淘宝闪购上线4份团购套餐,在美团“特价团”则上线了11份团购套餐,涵盖单人套餐、双人套餐和单品引流套餐等。而且,在奶茶咖啡栏目里,淘宝闪购的到店团购还没有喜茶、霸王茶姬等头部新茶饮品牌。

承接外卖业务的布局,阿里进军到店团购几乎是顺理成章的一步。只是,在AI浪潮席卷与外卖业务持续高投入的背景下,外界对其到店战略的关注点,依然聚焦于一个核心问题:它是否会延续外卖业务那般激进的打法?

在到店团购行业,今年春节过后,抖音团购的订单规模引起行业关注。

2月25日,据雷峰网报道,抖音生活服务2025年全年支付 GMV(平台销售额) 超8500亿元,同比增速达 59%;2026 年 GMV 增速目标定为 50%,抖音生活服务将进一步缩小与美团的GMV份额差距。

但如果从实际核销的GMV计算,抖音或尚与美团存在差距。一位烤肉连锁商家就告诉Tech星球,目前来自抖音平台的核销比例依旧在50%,很多用户都是刷着短视频下单囤券,但真正去门店核销比例会低于美团。美团的团购心智壁垒在于,很多用户到店确定消费,而后开始团购券。

对淘宝闪购而言,不同于外卖业务,如今想要抢食到店团购蛋糕,意味着要与美团、抖音正面竞争。

并且,还有一个新的变量是,抖音已经开辟独立APP作战。今年2月,抖音推出独立APP“抖省省”,想要再造一个大众点评到店业务。目前,抖音主站在推送团购套餐时,已经开始给“抖省省”引流,并且已经开启烧钱补贴。以一款“野人先生冰淇淋”双拼口味套餐为例,抖音正常团购价格为18.9元,用“抖省省”的价格为11.9元,低于美团特价团上的同类型套餐。

目前抖省省的“推荐”栏目列表里,餐饮为主,休闲娱乐为辅,此外还有景点游玩、亲子乐园和酒店民宿等7个栏目。在电商业务里面,抖音也推出过单独的电商APP,但效果并不理想。而“抖省省”推出背后,有一个关键数据是用户主动搜索比例。

根据抖音本地生活团队披露的数据,到2025年,抖音本地生活用户中约80%的人会主动搜索优惠信息,而这部分用户贡献了约55%的交易额。也因此,相比于电商打造的独立APP,“抖省省”单独做成一个APP被给予厚望。

这无疑加大了淘宝闪购的突围难度。在到店餐饮团购市场上,淘宝闪购面临不仅面临着积累了大量中小商家的美团,还有流量更加充沛的抖音,如何抢占团购市场份额,挑战还在增加。

并且,目前阿里到店业务究竟是交给高德承接,还是全面并入淘宝闪购到店团购,依旧没有清晰的信号。据一位淘宝闪购员工介绍,在杭州区域,高德的渗透率高达95%,不过用户群体仍以男性居多。

即使是在大本营上海区域,商家对于淘宝团购的感知还不太强。一位上海日式拉面商家告诉Tech星球,上线淘宝闪购“到店团购”第一个月,给到商家的流量支持特别充沛,主要表现为搜索拉面这一品类时,其店铺排名可以更靠前,但随着后面流量减少,效果难以持续,目前店内依旧是其他平台团购订单更多。

3月14日,在阿里财报发布之前,一份数据在网络流传。

第三方研究机构易观分析发布即时零售市场报告显示,2025年第四季度淘宝闪购即时交易市场份额为45.2%,美团为45.0%,两者份额差距仅 0.2个百分点,即时零售市场呈现多平台竞争态势;京东即时交易市场份额为8.4%,位列第三。

对于市场份额,阿里一直很重视。早在今年年初,阿里在面向投资者的最新交流中明确了淘宝闪购2026年的核心战略:首要目标是份额增长,会坚定加大投入以达到市场绝对第一。

淘宝闪购的推出是阿里为了应对传统电商增长放缓的挑战,这些高频的外卖用户能否有效转化为电商用户,更为关键。

尽管在3月19日的阿里财报电话会上,蒋凡表示,过去一年,闪购对平台整体拉动明显,包括闪购在内的电商大盘年度活跃买家增长了1.5亿,实物电商的年度活跃买家增长了1亿。此外,淘宝闪购对相关品类拉动明显,特别是食品、生鲜、电商等品类,推动盒马、天猫超市等即时零售业务的加速发展。

但从电商业绩来看,1.5亿用户增长,目前也仅换来电商业务1%的增长,他们的购物消费频次依旧不明显。根据财报,截至2025年12月31日止三个月,阿里电商业务收入达人民币1315.8亿元,较2024年同期的人民币1306.58亿元同比增长1%。

在财报电话会上,阿里进一步强调淘宝闪购的战略地位,蒋凡表示,对于淘宝闪购的发展预期,维持2028年财年即时零售交易规模破万亿目标,同时预计2029财年即时零售实现整体盈利。并且,即时零售对于淘天在AI时代的长期发展起到至关重要作用。

外卖大战之后,淘宝闪购要进入竞争更激烈的到店市场,随着抖音到店团购的奇袭,未来美团、抖音和淘宝闪购三个平台之间短兵相接或将不可避免。

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