广西水果产量连续八年全国第一 2025年全产业链产值超2100亿元

记者12日从广西壮族自治区水果技术指导站获悉，2025年广西园林水果总产量突破3500万吨，全产业链产值超过2100亿元，水果产量连续八年位居全国第一，“果盘子”领先地位持续巩固，成为当地乡村振兴的强劲产业支撑。

作为广西六大千亿级特色农业产业之一，2025年当地坚持“稳面积、优结构、提品质、增效益”发展思路，通过强链、优链、延链、固链“四链”协同发力，推动水果产业实现高质量发展，构建起从品种布局、科技赋能到产销对接、风险防控的全方位发展体系。

优化布局与结构升级，产业向优势产区集聚

广西持续优化水果产业区域布局与品种结构，推动形成差异化发展格局。桂北、桂西北地区调减砂糖橘、沃柑种植比例，桂南地区压缩禾荔、黑叶荔等低效品种，桂味、仙进奉等优质荔枝占比稳步提升。芒果向晚熟优质方向转型，桂蕉9号等抗病蕉类比例提高，“钦果9号”百香果覆盖率超90%。

产业加速向优势产区集聚，形成特色鲜明的产业带：柑橘集中于南宁、桂林、柳州；蕉类布局南宁、钦州等五市；芒果主产区为百色；荔枝聚焦钦州、玉林。规模化经营水平同步提升，全区1万亩以上果园基地4个，100亩以上规模基地总面积近300万亩，产业根基不断夯实。

科技赋能绿色转型，数字智慧驱动提质增效

科技成为广西水果产业提质增效的核心引擎。当地聚焦全产业链科技攻关，大规模推广果园自制有机肥、“光驱避”防治荔枝蒂蛀虫等8大绿色生产技术，实现绿色生态与高效高产双赢。

数字技术与果业深度融合，广西重点推进水果“一张图”建设及智慧果园示范创建，联动捷佳润、大疆农业等企业，探索AI技术在生产、管理全环节应用。同时，构建“线下培训+直播互动”四位一体推广体系，累计培训技术骨干及种植大户约2万人次，为产业转型注入智力支撑。

畅通产销对接渠道，品牌影响力持续扩大

为拓宽增值空间，广西持续畅通产销对接渠道，推进中国—东盟水果交易中心线上平台建设，打通智慧口岸与“区块链+AI”数字平台，创新“互市贸易+落地加工”模式，助力“桂果出海”双向流通。南宁、钦州港、凭祥三大物流中心协同发力，凭祥进口水果7小时抵广州、30小时达北京，流通效率大幅提升。

当地还补齐采后处理短板，培育147家水果加工企业，建成4873个产地冷藏保鲜设施。2025年举办“桂字号”产销对接活动超30场次，签约金额达13.26亿元。通过“文旅融合+新媒体推广”模式，百色芒果、武鸣沃柑等5个品牌入选2025年中国区域品牌百强，品牌影响力持续扩大。

筑牢风险防控防线，政产学研协同创新

广西构建了“监测预警—技术指导—灾后恢复”全链条防灾减灾机制，2025年开展灾情调度16次，发布抗旱、防台风等专项指南20余份，有效抵御多轮自然灾害。质量安全监管持续强化，建成近2.5万个规模种植主体监管名录，对荔枝等5个重点品种实施“一品一策”药残治理。

政产学研用协同创新不断深化，广西与华中农业大学共建柑橘科技创新中心，攻坚黄龙病防控等关键技术；依托中国农业大学教授工作站，突破果皮绿色提取等核心技术，推动3款沃柑复合果汁规模化生产，实现科技成果高效转化。

2026年是“十五五”开局之年，广西将继续以乡村振兴战略为总抓手，聚焦“优质、绿色、智慧、融合”方向，推动水果产业高质量发展再上新台阶，为乡村振兴注入更强劲的产业动能。