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道家追求得道成仙,通过服食药饵来摄生养命,追求长生不老。他们将服食金石类的金丹称作大药,将服食草木类的草药称为小药,"服小药以延年命"。茶属小药,道徒们认为饮茶可以轻身换骨,羽化登仙。
道家典籍壶居士《食忌》认为:"苦荼,久食羽化。"道家陶弘景《杂录》也说:"茗茶轻身换骨,昔丹丘子,黄君服之。"
三国著名的道学家葛玄曾在浙江天台山等地种茶,如今"葛玄茗圃"遗存依在。又据道学家葛洪《抱朴子》载:盖竹山,有仙翁茶圃,旧传葛玄植茗于此。
南朝齐,梁时道学家陶弘景是道教茅山派代表人物,也发出茗茶可以轻身换骨,羽化成仙的感慨。可见,他们对饮茶养生坚信不疑。
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在记述南朝宋史《宋录》中,还记有:当年新安王刘子鸾,与兄豫章王刘子尚拜访八公山县济道人设的茶茗,刘子尚品尝后感叹曰:"此甘露也,何言茶茗?"应顺了"此茶只应天上有,人间难得几回醉"名言。
总之,道家将茶视为仙药,说茶能轻身换骨,延年益寿,能"羽化登仙",认定茶与道家追求的目标是一致的。
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