“文史广州”名家讲座：从骨雕与榄雕的发展，看广雕的未来

近日，2026年首场“文史广州”名家讲座开讲。广州市人民政府文史研究馆馆员、国家一级作家曾应枫做客讲座，她以广州牙雕与广州榄雕的探索性发展为例，深入剖析了传统工艺走出发展新路的精神内核。

广州市人民政府文史研究馆馆员、国家一级作家曾应枫带来《从骨雕与榄雕的发展，看广雕的未来》的主题讲座。

“以骨代牙”的新型骨雕工艺

广府民间工艺影响深远，有闻名海内外的“三雕一彩一绣”，即牙雕（含骨雕）、玉雕、木雕、广彩、广绣。2006年后，它们陆续成为国家级非物质文化遗产代表性项目。

曾应枫从历史维度出发，系统梳理了“三雕一彩一绣”的发展脉络——唐宋以来海上贸易通道的开辟，创造和发展了广府精湛的民间工艺品。明代广州的工艺品扬名海内外。清代乾隆年间，实施“一口通商”政策，广州成为西方国家与中国进行经贸往来和文化交流的重要口岸，广州的手工业界也发展至鼎盛时期。以1957年的“中国（广州）出口商品交易会”为契机，“三雕一彩一绣”等手工艺产品成为了国家创外汇大户。

其中，广州牙雕的源头可以上溯到新石器时代。曾应枫介绍，在佛山澜石乡河宕村新石器晚期人类遗址中，发现了原始的象牙制品环，这些象牙饰物，距今已有4000多年。此外，西汉南越王墓出土文物也有当地工匠所制的象牙制品。

金扣象牙卮，珍稀的汉代（南越王墓）象牙出土文物，距今已有2100多年。

唐代开辟了世界最长的“广州通海夷道”，途经 90多个国家和地区。唐代的广州有“关口象牙堆”之称。高贵的象牙工艺品成了炫耀财富和权贵势力的象征，唐朝五品以上官员用的笏板（上朝拿着的手板）都是象牙制造。到宋代，广州牙雕还创造了玲珑剔透的镂空通雕的技法。

曾应枫表示，广州牙雕以“精、细、奇、绝”著称，镂空透雕是其核心技法。工匠以刮刀为笔，在象牙上层层雕琢，薄如蝉翼的牙片可透光见影，形成“玲珑剔透、繁花似锦”的视觉效果。精品数不胜数，如象牙席、象牙扇、笔筒等各式吉祥物。2006年，广州牙雕列入首批国家级非物质文化遗产名录。

清·四孔牙球(11层)。

曾应枫透露，广州牙雕曾为南派巅峰，1989 年象牙禁令后行业几乎停滞。以张民辉大师为代表，开创以骨代牙：用牛骨、骆驼骨、猛犸牙替代，研发脱脂净化、拼镶、拼接技术，解决骨材易霉、易碎、体积小的问题。骨雕已从牙雕 “替身”，成长为独立的广式骨雕流派，延续镂空、透雕、玲珑、繁复的广雕基因。

“张民辉的作品深植岭南文化基因，以‘小中见大’的叙事手法展现地域特色的新型骨雕工艺。”曾应枫说，1972年，张民辉进入广州市大新象牙工艺厂，其间曾在中央工艺美术学院进修和华南文艺业余大学深造。1991年，他创办了花城博雅工艺厂，大力研究和开拓骨雕工艺品创作和生产，开辟了一条以牛骨为原材料的传承牙雕技艺的新路。

张民辉的作品《湾区同心》。

于方寸间雕刻天地

另一种流行于广州地区的传统雕镌艺术，是榄雕（又称“榄核雕”），其以乌榄核为原料，在方寸间雕刻出精细的工艺品，是中国传统微雕艺术的重要代表之一。

广州榄雕始于宋、盛于明清。艺术特点是充分运用圆雕、浮雕、镂空雕等，在小小的榄核上雕刻出传统题材的历史人物（如关公、寿星）、神话故事（如八仙过海）、吉祥图案（如龙凤、福寿）。明代文学家魏学洢的名篇《核舟记》，细致地描写了微雕工艺品“核舟”的形象，载入中小学课本。

“核舟”形象的微雕工艺品。

曾昭鸿是榄雕代表性传承人之一。他于1972年中学毕业来到广州大新象牙工艺厂当学徒，师从欧宇仁师傅，学习榄雕技艺。如今，曾氏家族将榄当雕技艺提升与推广，鼓励激发大家的创作思维，开发更多符合现代审美的文创产品。

牡丹花为主题的文创台灯。

为传承榄雕，用心打造“曾氏榄雕研学传承基地”，曾氏家族与广州教育部门合作，让榄雕“走”进中小学校园。“他们创造了一套适合孩子们学习的夹具与刀具，把榄核夹稳，使用安全又简便，用磨钻头当刻刀，让孩子们容易上手，而且十分安全。”曾应枫说。

中小学生在校园也可体验制作榄雕。

“广州榄雕历经明清兴盛、民国衰落、现代复兴，如今在非遗保护政策和社会各界的支持下，经过多年的努力焕发新生，未来发展方向仍要努力。”曾应枫认为，当下，传承好榄雕仍面临许多挑战，保持传统技艺的同时创新发展是关键课题。同时需要平衡艺术性与商业化的取向，为加强非遗教育，培养新一代传承人而努力。

守正创新，走出发展新路

“在漫长的历史长河中，广州‘三雕一彩一绣’以精致、繁复、华丽驰名，各类作品融入百姓生活，展现出岭南艺术中西融合、兼容并蓄的独特魅力。当今，广州‘三雕一彩一绣’仍在不断推陈出新，传承了广式手工艺的造型精巧、装饰华美、寓意吉祥的特点，成为广州人最熟悉的‘城市记忆’。”曾应枫总结道。

如何创新传承优秀传统文化？曾应枫表示，广雕的共同痛点在于传统材料受限，面临环保压力、成本高等问题。因此，首先要材料革命，进行合法、可持续、低成本替代，这是传统雕刻活下去的第一命门。材料自由是创新基础。

从创作题材来看，广雕要面向大众市场，做小而美、轻而精、可携带、可日常的作品，要从纯观赏走向实用。在这个过程中，要坚持守正创新，保留广雕 “因材施艺、玲珑剔透”的核心美学，不丢根。

曾应枫还认为，广雕的传承要年轻化、体系化。例如，进行教育前置，让广雕走进中小学兴趣课、高校专业、职业院校、社会工坊等。同时进行人才激励，如政府补贴、大师带教、青年扶持计划等。最后要传播破圈，利用短视频、直播、数字展、跨界联名、文旅体验等方式，让年轻人看见、喜欢、参与。

“坚持‘守正创新’的原则，在跨界融合、活态传播中寻找新机，在传承上也不断地尝试发展，从家族传承到校园到社会传承走出一条新路。”曾应枫说，这就是张民辉与曾昭鸿两个国家级非遗项目的代表性传承人，以小做大，历经磨练，走出骨雕与榄雕发展的新路子。

想了解更多关于本讲座的内容，点击下面的链接可完整观看。

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为讲好广州故事，助力城市文化建设，广州市人民政府文史研究馆联合广州图书馆举办“文史广州”名家讲座系列活动，厚植城市人文情怀，让广大市民“读懂广州、热爱广州、奉献广州”。

南都广州新闻部出品

采写：南都N视频记者 李竹 通讯员 颜戴丽 郑爽

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