万亿茅台杀入宠物赛道，醉翁之意不在“粮”

茅台启动酒糟中试项目，向绿色循环经济转型。

2026年3月，茅台集团旗下循环产投公司正式启动优质酱酒糟昆虫转化中试项目，官宣进军昆虫蛋白宠粮赛道。

这一动作让白酒龙头与宠物经济产生跨界碰撞，也让酿酒副产物酒糟的高值化利用成为行业焦点。

作为万亿市值的酒业巨头，茅台此番跨界并非临时起意，而是其布局循环经济、寻找新增长极的重要落子。

01 循环经济的必然选择

作为酱香型白酒龙头，茅台在生产过程中会产生大量酒糟，这一酿酒副产物的处理与利用，一直是白酒行业的共性课题。

此前，茅台循环产投公司已打造生态循环经济产业示范园，形成年处理酒糟33万吨的规模，彼时这些酒糟主要用于生产有机肥和发酵饲料，虽能实现资源回收，但产值稳定且附加值偏低，产业链想象空间有限。

此次启动的中试项目，由茅台循环产投公司与A股上市公司维尔利环保集团旗下常州维尔利农业科技发展有限公司共建，将酱酒糟中的营养物质转化为高蛋白昆虫鲜虫，同时同步产出虫沙有机肥原料。

从项目产能来看，该中试线设计日处理优质酱酒糟5吨，可日产黑水虻鲜虫0.9吨、虫沙有机肥原料2吨。

这一技术的落地，让酒糟不再是单纯的废料，而是成为撬动高端宠物食品和高端有机肥市场的重要资源。

对茅台而言，这一布局更是落实“十五五”开局战略部署的关键举措。茅台循环产投公司党委书记、董事长谢珺明确表示，将加快完成昆虫蛋白宠粮的技术论证、品牌搭建、营销布局等工作。

在国家“双碳”战略的背景下，茅台通过技术手段实现酿酒废料的高值化利用，树立了白酒行业的绿色发展标杆，为自身万亿市值的基业寻找基于科技创新的绿色新赛道。

02 昆虫蛋白宠粮的产业机遇

茅台之所以选择宠物赛道作为酒糟高值化利用的出口，是精准瞄准了昆虫蛋白宠粮赛道的快速发展机遇。

从市场规模来看，昆虫蛋白宠粮正处于高速增长期，成为宠物食品领域的新兴蓝海。

据研报显示，全球昆虫宠物食品市场规模预计2026年达到14亿美元，2033年将攀升至25亿美元，2026年至2033年间的复合年增长率为8.6%。

从消费需求来看，宠物主粮的功能化与可持续化升级，让昆虫蛋白成为下一代高端宠粮的理想原料。

长期以来，传统猫粮、狗粮主要依赖鸡肉、牛肉等动物蛋白，不仅生产过程中碳排放较高，还容易导致部分宠物出现过敏问题，难以满足宠物主对高端、健康宠粮的需求。

而昆虫原料不仅富含高蛋白和必需氨基酸，还含有易消化的膳食纤维，且养殖过程中碳排放低、资源利用率高，完美契合了宠物食品的升级趋势，成为干粮、零食、湿粮等各类宠物食品的优质蛋白来源。

2025年，农业农村部正式将黑水虻纳入《饲料原料目录》，明确其可作为饲料蛋白资源在饲料生产和养殖中使用，这一举措让昆虫蛋白用于宠粮有了明确的合规依据。

相较于国内其他入局者，茅台还拥有天然的竞争优势。一方面，茅台拥有稳定且规模化的酱酒糟原料供应，年处理33万吨酒糟的产业基础，能为昆虫蛋白宠粮生产提供持续、稳定的原料保障，形成显著的供应链壁垒。

另一方面，茅台作为白酒行业的龙头品牌，拥有强大的品牌溢价能力和消费者信任度，这种品牌势能能够直接延伸至宠物食品领域，助力其快速抢占高端宠粮市场。

03 茅台仍需跨越三道坎

从中试项目启动到产品真正走入宠物家庭，茅台仍需跨越消费认知、产品研发和市场定价三道关键门槛。

第一道坎，是国内宠物主对“虫蛋白”的消费认知门槛。相较于国际市场，国内宠物食品市场的培育时间较短，部分宠物主对以昆虫为原料的宠粮仍存在心理隔阂，难以接受将其作为宠物主粮的核心原料。

尽管昆虫蛋白的营养优势和环保价值已得到科学验证，但如何将这些优势传递给消费者，做好市场教育，成为茅台亟待解决的问题。

第二道坎，是产品适口性的稳定与研发难题。此次中试项目产出的黑水虻鲜虫只是宠物粮的核心原料，并非成品宠粮，从原料到成品，还需要经过脱脂、酶解、配方研发等一系列深加工环节。

不同犬猫品种的饮食习性差异较大，对宠粮的口感、味道要求各不相同，如何研发出适口性稳定、受宠物喜爱的宠粮产品，是实现产品复购的核心。

如果产品适口性不佳，即便品牌力再强，也难以获得宠物主的持续认可。

第三道坎，是高端宠粮的定价策略与市场接受度问题。茅台的品牌定位决定了其昆虫蛋白宠粮必然瞄准高端市场，其产品定价大概率会处于高水平。

如何让消费者接受茅台级别的宠物粮的定价，建立“茅台做宠物粮也一定是顶级的”心智认知，成为决定产品利润率的关键。

如何找到定价与市场接受度的平衡点，是茅台需要仔细考量的问题。

宠物食品行业长期以来国内高端宠粮市场被国际品牌主导，国产品牌多集中在中低端领域。

茅台的进场，凭借其品牌势能、供应链优势和资金实力，有望打破现有市场格局，推动国产高端宠粮的本土化发展，同时也将带动整个行业向循环经济、生物技术融合的方向升级。

而若此模式能够成功，将推动整个白酒行业向绿色循环经济转型，让酿酒废料成为新的利润增长点，为白酒行业打开新的发展空间。

这瓶小小的酒糟，酿出的不仅是高蛋白的宠物粮，更是万亿巨头面向未来的绿色野心。