顺丰助力云南“春日限定”食用花“鲜”遍全国

每逢春夏之交，数十种食用花成为云南人餐桌上的特色风味。近年来，随着社交媒体的广泛传播，云南这种独特的食花文化迅速“破圈”，引得全国美食爱好者心驰神往，“春天吃云南的花”成为全国美食爱好者渐成风尚，消费市场需求增长带动寄递量持续攀升。这份山野芬芳，正借助现代物流网络跨越千山万水，成为全国消费者舌尖上的美味。

在昆明各大农贸市场，数十种食用花引得全国美食爱好者心驰神往

据悉，云南食花习俗历史已久，“鲜花当蔬菜”更是位列“云南十八怪”，是当地饮食文化的独特印记。近期，在昆明大观篆新农贸市场、东华农贸市场等人气菜市场内，新鲜的山茅野菜整齐陈列，金雀花、棠梨花、玉荷花带着山野清甜，苦刺花、石斛花、石榴花藏着苦后回甘，香椿、蕨菜、沙松尖裹着春日灵气，吸引着本地市民与外地游客驻足挑选。

然而，食用花娇贵脆弱，保鲜期短、易破损，对寄递时效和品质要求极高。“运输时间太长或者温度太高，花就容易蔫烂、失去最佳口感，不仅影响消费者体验，还会影响店铺口碑。”云南一家销售春季特菜的农业公司负责人坦言，寄递环节是食用花流通的关键痛点。

“春天吃云南的花”成为全国美食爱好者渐成风尚，消费市场需求增长带动寄递量持续攀升

值得一提的是，针对这一市场痛点，顺丰结合自身优势，凭借航空、冷链等优势运力资源，依托专业包装、品质服务，可实现“采收即发、今发明至”。

篆新农贸市场山茅野菜店段老板表示：“通过顺丰空运，从昆明发到上海、北京等城市，消费者第二天就能收到新鲜的花，最大程度保留天然花香和营养。”

这份山野芬芳正借助现代物流网络跨越千山万水，成为全国消费者舌尖上的美味

据云南顺丰蔬菜项目负责人何海军介绍，为满足食用山茅野菜多元寄递需求，顺丰推出差异化服务。针对电商、线上平台以及线下零散寄递场景，提供航空特快服务，专业生鲜包装、送货到家守护山野的鲜美；针对餐馆、蔬菜店等B2B客户，提供航空大件限时寄递服务，实现“门到门”快速流转；针对经销商、批发商等客户，提供航空大件/冷链整车直发/冷链专线服务，优化中间环节，高效运营保障，保鲜提质降低损耗。

来自全国各地的消费者纷纷晒图分享

如今，在各大电商平台搜索“云南吃花”，随处可见标注“新鲜发货 顺丰包邮”的各类山野春花。评论区里，来自五湖四海的消费者纷纷晒图分享，赞叹“新鲜，嫩甜，好吃”“就像自己刚刚摘的一样”......

来自全国各地的消费者纷纷晒图分享买家秀

从山野田间到全国餐桌，一朵朵小小的食用花通过顺丰高效的快递物流网络“鲜”遍全国，让春日的山野气息，成为更多人舌尖上的美好记忆，既慰藉了在外云南人的乡愁，又满足了各地食客的尝鲜心愿——共赴春天之约。

来源：都市时报

全媒体记者：郑荣行

编辑：张丽青

审核：王海涛

二审：钟玲

终审：彭德光