山东
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齐鲁网·闪电新闻3月19日讯 春分时节，风和日暖，草木萌新。滨州市沾化区的田间地头、林下地埂，荠菜等鲜嫩野菜破土而出，成为村民“寻春、尝春、品春”的时令美味，当地村民拿着工具走进田间地头，采撷自然馈赠，巧手烹制野菜佳肴，传承春分食俗。
在沾化区下洼镇的乡间田埂，村民们结伴而行，细心挑选，将野菜一一采撷，竹篮很快装满翠绿。大家边挖边聊，欢声笑语间尽显春日田园乐趣。采回的新鲜野菜经择洗、焯水、调味，变身一道道家常美味。荠菜饺子鲜香多汁，肉馅与野蔬交融，一口咬下满是春味，成为春日里最幸福的味道。沾化区下洼镇东下洼村村民张宗翠告诉记者：“春分吃春菜，这是老传统了。现在日子越过越好，挖野菜、做春菜，既是尝鲜，也是念旧。一家人围着桌子吃着野菜，说说笑笑，这就是幸福的乡村生活”。
闪电新闻记者 王飞飞 沾化台 张松 梁格格 王志浩 滨州报道
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