陕西
素有“鱼米之乡”美誉的榆阳区鱼河镇，是榆林知名大米主产区。眼下，田间虽尚未进入春耕大忙时节，四娃圆梦家庭农场的生产车间内，已是一派有序运转的景象。作为深耕鱼河大米产业的本土经营主体，该农场不仅让鱼河大米这个区域老牌特产焕发了全新活力，更以种植、加工、销售全链条发展的模式，蹚出了一条品牌强农、联农带农的共富新路子。
初心不改，擦亮老牌名特优
“我们农场从十几亩责任田起步，最核心的初心，就是把鱼河大米这个传了几十年的老牌子守住、擦亮，让咱们陕北的好大米被更多人知道，也让跟着我们种大米的乡亲们过上好日子。”农场负责人常成说道。常成全程参与并推动了农场从传统种植向全链条现代农业的转型，也见证了鱼河大米从区域特产向全国叫响的品牌升级之路。
在农场的水稻原粮仓储库内，金黄饱满的稻谷整齐码放，空气中弥漫着淡淡的谷物清香。常成介绍，2025年，农场水稻种植面积近3000亩，总产量近2000吨，目前库存余量仍有1200吨。产量与品质的双重突破，核心源于种植技术的革新。2025年，农场在西北地区率先应用温控旱育钵苗技术，实现了“西北首创、国内领先”的技术突破，不仅将水稻亩产提升至804公斤，创下陕北地区水稻亩产历史之最，更有效缩短了水稻生长期，配合全程机械化插秧、适时收获的标准化管理，让鱼河大米的品质实现了全方位升级。
这项技术最大的优势，一是缩短了水稻生长期，规避了陕北早霜的风险；二是让水稻颗粒更饱满，口感更软糯香甜。常成拿起一把新稻谷说：“这稻谷色泽金黄、颗颗饱满，我们从原粮端就严格把控品质，这就是鱼河大米能享誉全国的底气。”
工艺求精，去伪存真守本味
在大米加工车间，全自动化的生产线平稳运行，却鲜有工人值守。据常成介绍，这条2025年新投用的生产线日生产能力达100吨，采用双抛双选双色选的加工工艺，其最核心的特色，是摒弃了行业内普遍使用的抛光环节。“把抛光环节去掉，就是想让消费者吃到纯正的鱼河大米。”常成坦言，“我们采用脱壳碾磨工艺，尽可能保留大米原有的营养成分和口感。它看起来可能没有市场上的大米那么晶莹透亮，但这恰恰是我们鱼河大米最本真的特色。”
更值得一提的是，生产线实现了高度自动化生产。“过去的老设备开起来至少需要十个人，现在这套新设备，只需要一个人每隔3至5个小时上来巡视一次就行，效率提升了很多。”常成说。与此同时，农场始终把联农带农放在发展的核心位置，生产车间、种植环节的用工，优先吸纳鱼河村及周边村落的闲散劳动力，全年累计能提供3000人次左右的用工机会。
品牌强农，联农带农共富裕
在6℃恒温控制的成品仓储冷库内，不同规格包装的鱼河大米整齐陈列，低温环境牢牢锁住了大米的鲜香与营养。近年来，农场在深耕品质的同时，持续发力品牌建设与产品升级。2025年，农场在杨凌农都正式发布鱼河大米全新品牌与升级包装，新包装融入鱼河“塞上小江南”的地域文化内涵，兼顾便携性与礼品属性，一经推出便深受消费者青睐。
依托稻鱼、稻蟹、稻鸭综合种养的绿色生态模式，鱼河大米先后于2024年获评农业农村部“全国名特优新农产品”“最受欢迎农产品”，目前市场均价稳定在每公斤10元左右。除了自有3000亩种植基地，农场还辐射带动周边5000至6000亩水稻种植，以高于市场价的保底价收购本地种植大户与小农户的稻谷，免费为农户提供良种、技术指导，彻底解决了农户“种好难、卖粮难”的后顾之忧。
从十几亩责任田起步，到3000亩自有种植基地、辐射带动近万亩种植规模；从靠天吃饭的传统种植，到技术引领、全链条发展的现代农业经营主体；从独自摸索致富，到带着周边数百户农户共享发展红利，四娃圆梦家庭农场用一粒米串起了产业发展与共同富裕的双向奔赴。
“鱼河大米始终秉持‘每一粒都是精华’的初心，未来也会一直沿着品牌强农的方向走下去。”常成说，他坚信随着鱼河大米的品牌越叫越响，一定能带领更多水稻种植户实现共同发展、共同致富，让“塞上鱼米之乡”的故事续写更多新华章。
来源：榆林日报
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