说起五谷杂粮,我最爱的就是红豆啦!它里面膳食纤维特别多,能健脾利水、解毒消肿,还能润肠通便、降血压、降血脂,调节血糖,甚至还能预防结石。
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这小红豆看着虽不起眼,却是女生调理身体的“神仙豆”——熬成红豆汤是补血和养颜的好帮手,而红豆汤能玩出百变花样,加陈皮能理气,搭花生能养胃,配莲子能安神。
今天我就来给大家分享三种我超爱的红豆汤搭配,喝完浑身暖乎乎,气血越来越足,连睡觉都变香了!一起试试吧!
01,红豆薏米祛湿汤
一、材料准备
红豆:一把,饱满圆润的红豆,满满的营养
薏米:一把,洁白的薏米,祛湿小能手
冰糖:适量,给汤品增添甜蜜滋味。
清水:适量。
二、做法步骤
先把红豆和薏米清洗干净,然后用清水浸泡几个小时,这样煮起来更容易软烂。我都是提前一晚泡
把浸泡好的红豆和薏米放入锅中,加入适量清水
大火煮开后,转小火慢慢炖煮,直到红豆和薏米变得软糯(高压锅我也试过,就是节约时间,还是慢慢熬的好吃一点)
根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀,让汤品更加甜蜜
继续煮一会儿,让冰糖完全融化,就可以关火啦
三、功效介绍
红豆薏米汤具有祛湿功效,能帮助我们排出体内的湿气,让身体更加轻松。尤其适合在潮湿的季节或者长期待在空调房里的宝子们。
红豆富含蛋白质、维生素和矿物质,有健脾益肾、清热解毒等作用
薏米则可以利水消肿、健脾去湿、清热排脓,对身体好处多多
这款汤品不仅美味可口,还能养生保健,简直是一举两得。
02,红豆西米露
【食材】红豆、西米、冰糖
【具体做法】
1,120克红豆,加凉水浸泡至完全泡透。我这里是泡了一夜的,大概十个小时。
2,将泡好的红豆淘洗干净,放入砂锅中。加入1200毫升清水,大火煮开。
3,煮开之后放入一包西米(100克)。用勺子搅动几圈,扣盖转小火煮20分钟左右。中间记得搅动几次,防止西米粘锅。
4,20分钟后,放入40克冰糖增加风味,扣盖小火再煮十分钟左右。中间也记得搅动两次。
5,最后煮至红豆绵软,西米完全透明的状态就可以关火了。
这样煮的红豆西米露绵软丝滑,清甜滋润。QQ弹弹,口感很不错,热凉都好吃。
03,红豆莲子百合汤
熬夜真的对身体不好,第二天脸蜡黄、没气色,这其实是因为身体气血不足、湿气排不出。推荐这款红豆百合莲子粥,超简单又养颜,喝完整个人暖乎乎的,口感软糯香甜。
坚持喝两周,皮肤能变透亮,气色也会好很多。大家快试试,把奶茶换成这个养生甜汤,皮肤会越来越好!
【作用】红豆能祛湿,莲子能养脾胃,百合能润肤。
【食材】赤小豆(不是红豆哦)50g、莲子15g、百合5g、陈皮2片(去苦味超关键)
【做法】
1.提前把豆子、莲子和百合泡发(泡4小时或隔夜都行)
2.所有食材加清水,中小火咕嘟40分钟就搞定!(想要浓稠点可以多煮会儿)
注:本号意在传播中医文化,文中提到的中医药知识,仅供学习交流。
全文完。感谢您的耐心阅读。如果觉得好看,请在底部点个"赞"和"在看"吧~
来源:中草药知识汇总
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