胡庭洲掌舵下 水井坊如何靠渠道创新穿越白酒存量周期

存量竞争时代，白酒行业的核心命题，早已从“企业主导”转向“消费者定义价值”。面对消费者需求愈发多元、消费场景持续重构的行业趋势，如何与消费者深层情感产生共鸣、高效实现产品触达，成为每一家酒企的核心课题。

作为拥有600多年酿造历史的“中国白酒第一坊”，水井坊以长期主义破局作答，以渠道创新为战略支点，将“喝美酒、庆美事”的品牌主张，转化为一次次精准的情感链接，在当下存量竞争中率先构建起稳固的护城河。

“所见即所得”的消费闭环

如今，随着年轻消费群体的崛起，白酒的消费逻辑正悄然从“计划性囤酒”迈向“即时性悦己”，“活在当下，轻松愉悦”的潮流消费主张也促使白酒消费从单纯的宴请场合向更广阔的情感链接延伸。朋友小聚的微醺、夜晚独酌的自我犒赏、家人团聚的温情时刻，越来越多的“走心局”，需要一瓶“刚刚好”的酒，更需要“即刻拥有”的满足感。

水井坊精准洞察这一需求，发力即时零售，以“15分钟送达”为承诺，构建起覆盖歪马送酒及美团、京东秒送、淘宝闪购三大即时平台的广覆盖即时零售网络，实现“所见即所得”的消费闭环，让“喝美酒”真正融入每一个“即时需要”场景。

情感链接的消费触达

如果说即时送达是“走近”，那么“走进”则来自对消费者“我想喝”的情感诉求回应。

水井坊拥抱年轻群体推出“水井坊・珍心珍意清漾29°”，并在京东平台首发。同时，携手京东打造年货节、中秋两大品牌日，借势京东11周年庆典等节点，依托传统电商平台开展一系列富有创意和情感温度的营销活动，让水井坊不仅走进消费者的购物车，更深入消费者的内心。

正如水井坊总经理胡庭洲所言，通过持续的品牌和营销的努力，要让消费者不只是“知道”水井坊，而是愿意在生活的重要时刻，“想起并选择”水井坊。

为了这份“想起”，水井坊2025年联动边潇潇、郎永淳等头部达人开展主题直播；端午期间，携手非遗大师朱炳仁，以其经典作品 “一帆风顺金龙舟” 为灵感，推出巨型艺术装置，并在24城展开非遗端午巡展；中秋与微信礼物携手打造聚福节；今年1月，携手天坛举办“开运庆典”以酒祈运，共举“开运第一杯”等等，将“喝美酒、庆美事”的品牌主张深度嵌入消费者人生重要节点与情感高光时刻，实现消费触达。

白酒行业的周期性调整不会改变其长期价值。存量竞争时代，比的不是谁的声音更大，而是谁能更懂消费者。从这一角度来看，水井坊通过构建覆盖传统电商、兴趣电商与即时零售的全渠道生态，找到了与消费者同频共振的破局之道。

真正穿越行业周期、实现可持续发展的，从来不是压货的能力，也不是促销的力度，而是与消费者内心产生共鸣的能力。这正是胡庭洲所锚定的“极致消费体验、扩容增长动能、实现健康、跨越式发展”的核心目标。

毕竟，当“喝美酒、庆美事”成为消费者的下意识选择，增长，就是水到渠成的事。

（责任编辑：康玲华）

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