我们去超市买东西的时候,首先就会看它的保质期,去市场上买菜买海鲜,也都会挑新鲜的买。
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不仅如此,还有家里的东西,用的旧了,不喜欢了,放得时间长了等等,觉得占地方了,也会扔掉。
可是有些东西却恰恰相反,并不是越新鲜越好,而是越老越值钱。
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因为在长时间的放置过程当中,它的价值会慢慢提升,品质也会越来越高。
就比如以下这5样,如果你家里也有,那一定要看好了,千万别傻傻扔掉了,它们越放越值钱,如果被扔掉,那就太可惜了。
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01.黑胶唱片机
如果你家有黑胶唱片机,比如那种木头壳,看起来非常笨重的。
经过时间的累积,它的壳上颜色也越发暗沉,正面的唱盘也非常亮,旁边的金属唱臂还立拔挺直。
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再看看他的唱针也完好无损,侧面还留着手摇柄...一看就是个老物件儿了,平常从来不拿出来,只有逢年过节的时候,和家里的老人听戏才会把它搬出来。
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人在小时候就特别好奇,但是家里人总是会担心小朋友会碰坏那笔尖似的唱针,只能坐在板凳上老远地观察着。
唱片机一放,还能听到一点儿嘶哑的声音,左邻右舍都能听得见。
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如果你家也有这样的黑胶唱片机,千万别把它扔掉,说不定哪天就有收藏家愿意来高价回收了。
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02.香水
如果你的家里有没有开封且有收藏价值的香水,哪怕过期了也不要将它扔掉。
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我们在买香水的时候,通常都会看保质期,一般为三年左右,但是国外的香水却很少标注日期。
因为香水本身就是没有保质期的东西,只要保存方式对,它不会过期,但前提是没有开封的情况下。
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因为香水大部分的成分都是酒精,酒精本身就具有抗菌的作用,很难有微生物会入侵到香水瓶内部。
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如果你的香水具有收藏价值,在没有开封的状态下,无论放了多长时间,它都不会过期,而且它的价值还会随之提升。
其实这就是因为香水的香味会随着时间的沉淀而更加醇厚,它就像一瓶老酒一样,越放越香。
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而香水同样需要一个沉淀的过程,之前我们在一档综艺里看到过,戚薇有一瓶珍藏了60多年的香水,甚至可以在北京买一套房,这也见证了老香水的价值。
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如果你的家里也有那种没有开封,而且保存状态又很好,且具有收藏价值的香水,那就一定要保存好,避免高温和阳光直射,保存时间越长,它的升值空间就越大。
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03.老菜脯
老菜脯,如果不是潮汕闽南的朋友,可能没听说过,更别说吃过了。
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其实他也并非什么罕见的东西,说白了就是腌萝卜干,表面看起来黑黑皱皱的也不好看,但它却有个外号叫“黑金”。
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听到这个外号就知道他不一般了,因为他经过自然发酵,放的时间长了,味道也会越来越醇厚,药用的价值也会越来越高,所以它也因此得名。
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老菜脯是潮汕地区很有名的非物质文化遗产,它要经过非常多且复杂的工序,制作过程也非常复杂,因此奠定了老菜谱的价值。
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随着时间的沉淀,萝卜中少量的蛋白质因微生物的作用便会分解成鲜味的氨基酸。
我们可以用来煲汤,炖排骨,大老鸭,那个鲜味儿,真的尝过一次,就久久不能忘怀了。
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这种氨基酸不仅味道鲜美,而且营养价值更高,所以放的时间越久,它的效果也是越好的。
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另外还有好多潮汕地区的家庭,甚至把老菜脯当作传家宝,想要存放的话,直接放密封罐里装好,然后丢进米缸,放在通风阴凉的角落就可以了。
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04.保存好的蜂蜜
如果是纯天然蜂蜜,其实它没有保质期。
而我们去超市买回来的蜂蜜,标签上之所以有保质期,也只不过是为了满足国家规定而已。。
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蜂蜜如果在密封的状态下,且保存环境良好,其实它是可以永久保存的。
美国考古人员在埃及古墓中发现了一罐3300年前的古埃及蜂蜜,而这罐蜂蜜居然还可以吃。
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因为蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖,这对酵母等微生物来说是绝佳的食物,不利于蜂蜜的储存。
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可就是因为聪明的蜜蜂,它采用了控制水分含量的方法来抑制酵母等微生物的繁殖,
把蜂蜜带回巢后,蜂蜜就会在彼此的嘴里来回传递花蜜,这一过程称为交哺,可以降低水分的含量。
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当水量足够低的时候,蜜蜂就会在蜂蜜上盖一层蜂蜡来隔绝空气中的水分,以至于没有任何微生物能在蜂蜜中存活,
所以时间长了蜂蜜也不会变质,也就是说蜂蜜如果保存密封的状态下,就可以永远保持美味。
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然而还有更厉害的,那就是为了进一步对抗微生物,蜜蜂还会在蜂蜜中加入一种酶。
这种酶叫葡萄糖氧化酶,可以促进葡萄糖氧化,产生一种具有强大抗菌性能的化合物,也就是蜂蜜可以抗菌的原因
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05.陈皮
都说一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。这句话道出了陈皮放的时间越长越珍贵的特性。
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因为新陈皮的味道苦涩且非常冲,可如果放上几年或者十几年之后,挥发油会慢慢减少,苦味也会慢慢褪去,变得温润甘醇。
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保存10年以上的陈皮才叫老陈皮,三十年以上,那便是极品,有价无市。
而且陈皮还是中药,当然也是效果越强越好,而效果强就要陈化更长的时间,所以陈皮的年份越久就越值钱。
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总结
看看家里是否有这5样东西,如果有的话,一定要尽心尽力保存好,因为放的时间越长,它就越值钱哦。
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