天塌了，香蕉咋又濒临灭绝了？！

“香蕉有可能会灭绝”又上热搜了。

实际上，这种随处可见的水果，不止一次面临过生死考验。

我们如今吃的香蕉，叫做“香芽蕉”（Cavendish）。

然而，在20世纪50年代之前，活跃在生产和贸易中的香蕉，是另一个品种：大米七(The Gros Michel)。

比起香芽蕉，大米七香蕉的显著特点是体型更大，具有更浓烈的水果香味，口感也更佳。
许多香蕉味的糖果，模仿的正是大米七香蕉的味道。而香芽蕉，香气谱系其实更淡、更单一。
除了口感好，大米七香蕉的果皮厚而坚韧，易于保存和运输。

直到1960年，香蕉种植园都完全依赖大米七这个品种。

大米七香蕉是三倍体生物，无法产生种子，水果公司采用单一种植的策略，通过吸芽繁殖的技术来种植香蕉。
这样培育出的香蕉，都是基因完全相同的复制品，在遗传学上是完全一致的克隆体。
基因相同，可以让企业更合理地预测香蕉的大小、味道、成熟时间，品控更稳定，运输更方便，价格更低廉……

标准化的香蕉种植业发展得如火如荼，可也正是这种单一的基因，给当时的香蕉种植业和大米七，招致了灭顶之灾。

基因是一模一样的，意味着免疫系统也是一模一样的。
如果出现了这种香蕉无法抵抗的病原体，将不可能有哪个个体能够幸存。

二十世纪初，一种叫作热带1型（TR1）的镰刀菌菌株开始肆虐，导致了香蕉巴拿马病（香蕉黄叶病）。
工人、卡车轮胎、灌溉用的水……都成了传播媒介，病原体飞速传播，基因单一的大米七香蕉根本抵御不了：

数以万公顷计的大米七香蕉枯萎死亡，大米七香蕉的种植业被彻底摧毁，大米七香蕉的辉煌就此终结。

当然，严谨地说，大米七香蕉并没有完全灭绝。
目前仅有泰国、马来西亚等几个地方，还有极少数种植，但在世界其他地方已经无法生存了。

历史总是惊人地相似，香蕉的危机又来了。

大米七香蕉倒下后，人们开始种植能够抵御TR1真菌的香芽蕉，也就是我们现在常吃的香蕉。
近几年，会导致新款“巴拿马病”的热带4号小种（TR4）病原体，开始横扫全球。

香芽蕉抵挡得了TR1，却奈何不了TR4；而且，它也属于无性繁殖，延续了基因单一的致命缺陷：
一旦扩散开来，病原体又会像当年一样如入无人之境，给香蕉产业带来毁灭性冲击，大米七的惨案将在香芽蕉上重现。

不过，不用担心香蕉这个物种本身会灭绝，只是我们现在吃的“香芽蕉”会有危险。

珍惜眼前，带着感激之情、郑重地吃香蕉吧！

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