关于公开征集治理网络餐饮食品安全问题线索的公告

为深入开展治理网络餐饮食品安全问题，进一步拓宽问题线索来源渠道，切实保障广大消费者身体健康和合法权益，现面向社会广泛征集问题线索，接受群众监督举报。有关事项公告如下：

一、征集时间

本公告发布之日起至2026年12月31日。

二、线索征集范围

（一）“幽灵外卖”及资质造假问题

1.未取得营业执照、食品经营许可证，从事网络餐饮服务的；

2.伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的；

3.实际经营地址与平台公示证照地址不一致，或无实体门店从事网络餐饮服务的；

4.借用、冒用他人证照入网经营，或平台公示信息（店名、地址、资质）与实际严重不符的。

（二）经营场所环境卫生问题

1.食品加工场所环境脏乱差，墙面发霉、积油积垢，未配备防蝇、防鼠、防尘等“三防”设施的；

2.原料储存不规范、加工操作不合规，食品原料、半成品、成品混放，生熟混放，清洗消毒不规范，存在交叉污染风险的。

（三）食品原料及加工安全问题

1.采购、使用来源不明、过期、变质、霉变生虫等不符合食品安全标准的食品及原料的；

2.超范围、超限量使用食品添加剂，或添加非食用物质加工食品的；

3.采购使用未经检验检疫或检验检疫不合格肉类，经营病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品，以低价肉制品冒充高价肉制品的。

（四）从业人员健康管理问题

1.从业人员未取得有效健康证明上岗，或健康证明过期的；

2.安排患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品工作的。

（五）配送过程安全问题

1.未使用符合食品安全标准的餐盒，配送容器不清洁的。

2.需低温保存的食品未采取保温箱等冷链措施的。

（六）平台主体责任落实问题

1.网络餐饮服务平台未严格履行入网资质审查义务，对入网餐饮服务提供者未进行实名登记，允许证照不全、信息不实的商家入网经营的；

2.平台未建立食品安全管理制度，健全人员管理、日常检查、违规商家惩戒等制度的；

3.平台发现入网商户违法行为未及时制止，或未向市场监管部门报告的。

三、受理方式

受理电话：0932-5552225

邮箱：twxscjgj@163.com

地址：通渭县襄瑞路11号

通渭县市场监督管理局

2026年3月11日