广东
一到换季或熬夜劳累后，很多人都会出现莫名不适：夜里睡觉出汗、醒后即止，大便干结难解，心情烦躁、容易发火，口干咽燥、手心发热……
这些看似不相关的症状，在中医里多是阴虚内热、津亏液少所致，也就是身体里的“小火炉”烧起来了。
这个时候，不用盲目吃药，今天，邀请脾胃专家施旭光主任分享一个食疗方——三鲜甘露饮，既能滋阴降火，又能生津润燥，还能润肠通便、安神除烦，药性平和、不寒不燥，一家老小都能放心喝。
方子仅由3味食材组成，各有专攻、协同起效：
一、莲藕
莲藕可清体内虚热、滋养阴液，改善口干咽燥、夜间盗汗、心烦不宁，同时健脾而不滋腻，帮助恢复脾胃津液。
二、雪梨
雪梨专润肺胃之燥，缓解干咳少痰、咽喉干痛、烦躁易怒，帮助平复身体“小火炉”，安神定志。
三、马蹄（荸荠）
马蹄能清利虚火、通利肠道，改善阴虚导致的便秘、小便短黄，同时生津止渴、缓解手足心热。
三者一清虚热、一养肺胃、一润肠燥，协同发挥滋阴降火、生津润燥、润肠通便、除烦安神的作用，对盗汗、便秘、烦躁、口干等阴虚内热表现尤为适宜。
下面是三鲜甘露饮的具体做法。
材料：莲藕100克，雪梨1个，马蹄6–8个，冰糖少许（糖尿病人可不加）。
做法：莲藕洗净去皮、切小块，雪梨去核切块，马蹄去皮洗净；所有食材放入锅中，加水800–1000毫升；大火烧开后转小火煮20–25分钟；加少许冰糖调味，放温后喝汤、吃食材均可。
最后是食用注意事项：
1.脾胃虚寒者慎用：胃凉怕冷、大便稀溏者，不宜多喝。可加两片生姜中和寒性。
2.糖尿病患者注意：雪梨、马蹄含糖，冰糖可不加。喝汤为主，少吃果肉。
3.感冒发热期间停用：外邪未解时，不宜用滋补之品。
4.不宜久服：症状缓解后即停，一般连喝3-5天。
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