山东
扣纽子、带籽八带、虾婆
海虹、扇贝、牡蛎
属于日照人的春鲜
已经全面上桌
连日来
记者走访市区农贸市场发现
今年开春第一波春捕海鲜已大量上市
品种多、价格稳
市民尝鲜正当时
走进海曲市集
平价海鲜占据了市场半壁江山
海虹、牡蛎、扇贝个个肥美饱满
价格亲民
作为全国最大海虹产区
岚山16.7万亩海虹迎来丰收季
堪称本地人心中的“开春第一鲜”
市场里
海虹堆成小山
商贩忙个不停
今年海虹价格比往年略高一点
中等个头：10元3斤
大个头优质海虹：5元/斤
不少摊主一天能卖出500多斤
可以说是日照人
春日餐桌上性价比最高的海鲜
春日时令
美味尝鲜
要说日照春天最有代表性的时令小海鲜
怎能不提先掉眉毛的“扣纽子”
这可是日照人的春天必吃
小扣纽子的价格在25元/斤左右
而大扣纽子的价位在16元/斤左右
深受日照众多家庭的喜爱
扣纽子吃起来并不复杂
无论是用来炒韭菜、拌香椿
还是包饺子、下面条
随便一煮一炒
都是“一鲜一个跟头”
商户介绍，近期市场上春捕海鲜销量可观，“目前价格整体比较平稳，浮动不大。如果近期渔船到货量增加，价格还会再降一些，一天卖一百斤左右，销量还是不错的。”
据商户介绍
扣纽子每年只在2—4月上市
5月之后基本下市
想吃的市民可要抓紧啦
除了平价小海鲜
带籽海鲜更是春日限定“硬货”
在日照人的春鲜里
皮皮虾和八爪鱼也占重要地位
特别是带籽的
虽然价格偏高
却挡不住吃货们的热情
带籽皮皮虾90元/斤
带籽八爪鱼45元/斤
就这样
简单搭配香椿一拌
鲜味儿直接“起飞”
商户表示
近期海鲜价格整体平稳
波动不大
如果后续渔船到货量增加
价格还有下降空间
又鲜又实惠的日照春捕海鲜已上线
春天的餐桌
你最偏爱哪一口
欢迎在评论区聊聊
你的春日必吃海鲜吧
全媒体记者：杨辉
一审：许芮
二审：彭婷
三审：王宗敏
终审：刘新英
尽在“日照日报视频号”
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