在陕南三个地区当中,距离西安仅130多公里的商洛,可以说是离省城最近的陕南城市,随着西十高铁的即将开通,商洛当地的文旅产业也迎来更大的流量。
尽管有地利之便,商洛文旅在却西安乃至陕西全省的影响力一直不温不火,然而,最近一条网红短视频引发的商洛消费热潮,却成为商洛本地文旅营销的一个现象级案例。
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2026 年 3 月 4 日,美食主播“特别乌啦啦”发布《在商洛吃 “商洛包子”》视频,瞬间引爆全网。
数据统计显示,乌啦啦的商洛包子视频点赞 34.6 万 +、评论 2.3 万 +、转发 1.8 万 +,登顶抖音商洛热榜 TOP1。# 商洛包子 #录录包子 #乌拉拉觅食记 话题总播放量破 5 亿,日均新增播放超 8000 万。商洛本地 POI 搜索量环比增长420%,“商洛美食” 搜索量增长380%。
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在其他平台,商洛美食的数据表现也同样抢眼。
小红书:“商洛包子打卡” 笔记超 1.2 万篇,收藏量破 100 万,西安、郑州、成都用户占比65%。
微博:# 商洛包子火了# 登上同城热搜,阅读量1.2 亿,讨论量8.6 万。
美团 / 大众点评:录录包子评分4.9 分,订单量环比增长510%,“商洛美食套餐” 搜索量增长290%。
线下效应:3 月 8 日商州文旅推出免费咥包子活动,单日售出超2000 个,河南、四川、山西、西安游客专程打卡,门店长期排队。
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乌啦啦掀起的商洛“录录包子”的爆火并非偶然,而是多重因素共同作用的结果:
头部博主的“种草”效应:“特别乌啦啦”拥有超过2000万粉丝,其强大的流量号召力是引爆话题的第一推动力。他发掘的这种深藏老街、充满烟火气的小店,本身就很对他的粉丝胃口。
产品本身的“网红”潜质:40年老店的传承故事本身就值得信赖,再加上“红油粉条豆腐馅”和“戳碎包子”这种极具地域特色和视觉冲击力的吃法,非常适合在短视频平台传播,让人看过就忘不掉。
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官方“神助攻”及时承接流量:商州区文旅局反应极快。在视频爆火后的第一个周末(3月8日),就迅速推出了“跟着‘乌啦啦’寻味商州·免费咥包子”活动。这不仅为热度添了把柴,更关键的是,通过官方背书,将一次简单的探店变成了一个有组织、有温度的城市欢迎仪式。
情感与情怀的共鸣:视频不仅展现了美食,也勾起了本地人的乡愁。有吃了38年的老顾客表示,迷恋的就是这种从小吃到大的老味道。这种“本地人认证”为外地游客提供了强大的消费信心。
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随着西十高铁即将开通,西安到商洛的时间将大幅缩短,这为商洛融入西安“半小时/一小时经济圈”提供了绝佳机遇。
结合此次乌啦啦带火“录录包子”的经验,商洛可以打出一套漂亮的“高铁+美食+文旅”组合拳:
策划“乘着高铁去咥包子”主题营销:高铁开通之日,邀请“特别乌啦啦”等美食博主进行“高铁首发体验+商洛美食深度游”的直播,将“西安工作,商洛过周末”的概念植入人心。
开发“高铁+美食”联名旅游套票:与铁路部门、抖音生活服务平台合作,推出“百元商洛逛吃卡”。游客凭高铁票可享优惠,卡内含录录包子等网红店的特权通道或赠品,以及周边景区的门票折扣。数据显示,此前“关中文旅大集”直播专场成交额就突破了15万元,此类线上预售模式已被验证有效。
打造“24小时极限逛吃”周末游产品:针对西安年轻客群,设计“周五晚高铁到商洛吃夜市,周六早排队吃包子,上午逛景点,下午买特产,傍晚高铁回西安”的标准化、高性价比周末游线路,并通过OTA平台和社交媒体的KOL进行精准投放。
持续挖掘和打造“商洛美食地图”:借助此次热度,继续挖掘像录录包子这样的40年老店,梳理成“商洛美食地图”,让“为了吃而出发”成为商洛旅游的新名片。
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乌啦啦带火商洛美食,是顶流流量 + 差异化产品 + 当地快速响应的完美结合。短期看,录录包子、山阳泡馍已成为商洛文旅的流量入口;长期看,需借鉴淄博、柳州等城市经验,从单品爆火走向全域美食 IP 打造,很明显还有更漫长的路要走。(图片来源网络)
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