带火商洛美食的为什么会是乌啦啦？西十高铁开通后应该有更多作为

在陕南三个地区当中，距离西安仅130多公里的商洛，可以说是离省城最近的陕南城市，随着西十高铁的即将开通，商洛当地的文旅产业也迎来更大的流量。

尽管有地利之便，商洛文旅在却西安乃至陕西全省的影响力一直不温不火，然而，最近一条网红短视频引发的商洛消费热潮，却成为商洛本地文旅营销的一个现象级案例。

2026 年 3 月 4 日，美食主播“特别乌啦啦”发布《在商洛吃 “商洛包子”》视频，瞬间引爆全网。

数据统计显示，乌啦啦的商洛包子视频点赞 34.6 万 +、评论 2.3 万 +、转发 1.8 万 +，登顶抖音商洛热榜 TOP1。# 商洛包子 #录录包子 #乌拉拉觅食记 话题总播放量破 5 亿，日均新增播放超 8000 万。商洛本地 POI 搜索量环比增长420%，“商洛美食” 搜索量增长380%。

在其他平台，商洛美食的数据表现也同样抢眼。

小红书：“商洛包子打卡” 笔记超 1.2 万篇，收藏量破 100 万，西安、郑州、成都用户占比65%。

微博：# 商洛包子火了# 登上同城热搜，阅读量1.2 亿，讨论量8.6 万。

美团 / 大众点评：录录包子评分4.9 分，订单量环比增长510%，“商洛美食套餐” 搜索量增长290%。

线下效应：3 月 8 日商州文旅推出免费咥包子活动，单日售出超2000 个，河南、四川、山西、西安游客专程打卡，门店长期排队。

乌啦啦掀起的商洛“录录包子”的爆火并非偶然，而是多重因素共同作用的结果：

头部博主的“种草”效应：“特别乌啦啦”拥有超过2000万粉丝，其强大的流量号召力是引爆话题的第一推动力。他发掘的这种深藏老街、充满烟火气的小店，本身就很对他的粉丝胃口。

产品本身的“网红”潜质：40年老店的传承故事本身就值得信赖，再加上“红油粉条豆腐馅”和“戳碎包子”这种极具地域特色和视觉冲击力的吃法，非常适合在短视频平台传播，让人看过就忘不掉。

官方“神助攻”及时承接流量：商州区文旅局反应极快。在视频爆火后的第一个周末（3月8日），就迅速推出了“跟着‘乌啦啦’寻味商州·免费咥包子”活动。这不仅为热度添了把柴，更关键的是，通过官方背书，将一次简单的探店变成了一个有组织、有温度的城市欢迎仪式。

情感与情怀的共鸣：视频不仅展现了美食，也勾起了本地人的乡愁。有吃了38年的老顾客表示，迷恋的就是这种从小吃到大的老味道。这种“本地人认证”为外地游客提供了强大的消费信心。

随着西十高铁即将开通，西安到商洛的时间将大幅缩短，这为商洛融入西安“半小时/一小时经济圈”提供了绝佳机遇。

结合此次乌啦啦带火“录录包子”的经验，商洛可以打出一套漂亮的“高铁+美食+文旅”组合拳：

策划“乘着高铁去咥包子”主题营销：高铁开通之日，邀请“特别乌啦啦”等美食博主进行“高铁首发体验+商洛美食深度游”的直播，将“西安工作，商洛过周末”的概念植入人心。

开发“高铁+美食”联名旅游套票：与铁路部门、抖音生活服务平台合作，推出“百元商洛逛吃卡”。游客凭高铁票可享优惠，卡内含录录包子等网红店的特权通道或赠品，以及周边景区的门票折扣。数据显示，此前“关中文旅大集”直播专场成交额就突破了15万元，此类线上预售模式已被验证有效。

打造“24小时极限逛吃”周末游产品：针对西安年轻客群，设计“周五晚高铁到商洛吃夜市，周六早排队吃包子，上午逛景点，下午买特产，傍晚高铁回西安”的标准化、高性价比周末游线路，并通过OTA平台和社交媒体的KOL进行精准投放。

持续挖掘和打造“商洛美食地图”：借助此次热度，继续挖掘像录录包子这样的40年老店，梳理成“商洛美食地图”，让“为了吃而出发”成为商洛旅游的新名片。

乌啦啦带火商洛美食，是顶流流量 + 差异化产品 + 当地快速响应的完美结合。短期看，录录包子、山阳泡馍已成为商洛文旅的流量入口；长期看，需借鉴淄博、柳州等城市经验，从单品爆火走向全域美食 IP 打造，很明显还有更漫长的路要走。（图片来源网络）