那个被中产抛弃的“土超市”，怎么就成了韩国人的“购物乐园”？

2026年3月的上海，冷风嗖嗖的，静安区大润发平型关店的收银台前，排着一溜儿拖着行李箱的年轻人。

你以为这是火车站？错了，这是超市。

他们操着韩语，叽叽喳喳地讨论着什么，购物车里堆得像小山一样——不是奢侈品，不是化妆品，而是三只松鼠夏威夷果、小瓶装江小白，还有“我爱上海”字样的廉价T恤。

这画面，怎么看怎么魔幻。

更魔幻的是啥？就在两三年前，这家中产眼里的“土超市”还被互联网巨头们打得找不着北，被电商冲击得七零八落。

母公司高鑫零售的股价跌得爹妈不认，2025财年中期净亏损1.27亿元，短期债务压顶 。

谁能想到，一纸免签政策，一袋便宜了一半的坚果，竟然让这家“过气”的超市，摇身一变成了韩国人眼中的“购物乐园”？

从年初开始，日均接待韩国游客200到300人，周末冲到500多人次，登顶韩国Kakao Pay上海打卡路线图 。

一个我们平时都懒得进去、觉得“土得掉渣”的大卖场，怎么就成了老外眼里的香饽饽？

这背后，藏着中国零售业最辛辣的真相，也写着一个“赌场浪子”和他一手打造的800亿帝国，最跌宕的结局。

赌场门口的小混混，成了零售大王？

要说清楚大润发的今天，得先讲一个人的故事。

他叫黄明端，大润发的创始人。

你很难想象，这个把超市开遍全国的商业大佬，小时候是个什么角色。

1955年，黄明端出生在台湾台南的一个小渔村。

家里穷到什么程度？全家九口人挤在一间不到50平米的地下室里，一条牛仔裤大哥穿完二哥穿，传到黄明端这儿已经是第10个年头，裤子上全是补丁。

上小学二年级，赶上饥荒，连着喝了三天米汤，饿得走路直打晃。

怎么办？这小子一狠心，把语文课本卖给了收废品的，换来半个烧饼——课本都没了，成绩能好吗？

全校557个学生，他常年稳居倒数第二。

六年级好不容易考了个倒数第一，回家差点被母亲拿柳条抽死，他委屈得不行：“能怪我吗？倒数第一回家放牛去了！”

那会儿的黄明端，最常干的事儿就是站在赌场门口放风，天天跟小混混打成一片，身上到现在还有当年的伤疤。

谁能想到，这个赌场门口望风的浪子，后来能一手缔造一个800亿的零售帝国？

改变他一生的，是100块钱。

1970年中考，他最擅长的语文也只考了31分。

母亲基本绝望了，在家给他准备好了牛和地，准备让他回家务农。

可黄明端不甘心，跑去高雄姐姐家串门，正好赶上一所刚成立的高职招生，条件奇葩得很：“只要没犯过罪，成绩多差的都要！”

母亲又喜又愁，喜的是儿子有书读了，愁的是那100块的学杂费。

连着一个星期，母亲带着他挨家挨户借钱，受尽了白眼。

最后钱凑齐了，母亲把那一沓皱巴巴的钞票塞到他手里时，黄明端这辈子都忘不了那个画面——母亲的手粗糙得像树皮，眼神里却有一种近乎绝望的期盼 。

那一刻，他好像突然“醒”了。

后来他在演讲里说：“我回头想，如果再这样下去，我对得起妈妈那一百块钱吗？”

就因为这100块钱，浪子回头了。

他从高职一路读到商学硕士，在学校里认识了改变他一生的贵人——润泰集团的少东家尹衍梁。

此后，他帮润泰打工，一路做到高管。

1997年，润泰集团决定进军零售业，没人愿意接这个烂摊子，黄明端站了出来，创立了大润发 。

1998年，第一家店在上海开业。这个曾经的赌场混混，带着一股狠劲杀进了零售战场。

他不懂超市？没事，天天泡在店里研究，看到家乐福的熟食做得好，直接挖人；看到沃尔玛的陈列科学，立马抄作业。就凭这股“混混式”的务实和狠劲，大润发愣是在外资巨头和本土诸侯的夹缝里杀出一条血路。

到2010年，大润发单店销售额一度超过家乐福和沃尔玛，成为中国超市界的“隐形冠军” 。

到了2020年，阿里巴巴以72%的股份控股高鑫零售，黄明端风光无限，站上了新零售的潮头 。

那时的他，估计做梦都没想到，短短五年后，自己会黯然退场，而让他“翻红”的，居然是一群拖着行李箱的韩国人。

从“新零售标杆”到“过气土鳖”，大润发经历了什么？

黄明端的故事有多燃，大润发的跌落就有多惨。

互联网的冲击来得太快就像龙卷风。

2015年以后，盒马鲜生横空出世，“30分钟送达”的即时配送打得传统卖场找不着北；拼多多靠“砍一刀”把下沉市场的便宜货抢得精光；社区团购更是疯狂补贴，直接把生鲜生意做成了“烧钱游戏”。

大润发呢？还是那个大卖场，还是那个模式。

你去看看你家门口的大润发，是不是还是那种“千店一面”的样子？灰扑扑的地砖，刺眼的白炽灯，堆得满满当当的货架，还有那股混杂着熟食味和消毒水味的“超市味儿”——这在互联网人眼里，就一个字：土。

更要命的是，2020年阿里控股之后，大润发并没有像大家想象的那样“脱胎换骨”。

所谓的新零售改造，更多的是做做线上订单、搞搞数据打通，最核心的“商品力”和“体验感”，反而被忽略了。

2023年，大润发甚至因为“尺码太小，胖女生没法穿”的女装宣传标语，被骂上热搜——这种“土味营销”，让原本就流失的中产更不愿意踏进大门半步。

2025年3月，一纸公告震惊业界：阿里巴巴出售高鑫零售股权，德弘资本以78.7%的持股比例正式入主 。

那个曾经被马云寄予厚望的“新零售试验田”，彻底易主。

创始人黄明端辞任董事会主席，黯然离场 。

你想想，一个当年靠100块钱逆袭的“赌场浪子”，一个把超市开遍全国的“零售大王”，最后却在自己一手打造的帝国里，被迫交出指挥棒。

这画面，像不像一个打了胜仗的老将军，最后却发现自己守的城池早就被时代抛弃了？

更残酷的还在后面。2026年3月8日，高鑫零售再次发布公告：CEO李卫平因失联被免职，董事会主席华裕能亲自下场接任CEO 。

失联！CEO失联！这在上市公司里简直是爆炸性新闻。

财报显示，截至2025年9月30日的半年，高鑫零售营收305亿元，同比下降12.1%，净亏损1.27亿元，短期债务压得人喘不过气 。

一代零售枭雄，就这么落幕了？

如果没有那群韩国人，可能真的就这么悄无声息地“死”了。

一袋夏威夷果，就把韩国人“香”迷糊了

事情的反转，来得莫名其妙。

2025年底，中韩免签政策落地，上海街头突然多了好多韩国欧巴和欧尼。

他们不去外滩？去。

不去迪士尼？也去。

但你绝对想不到，他们的必游清单里，竟然还有——大润发。

起因特简单：有个韩国游客闲逛到静安区大润发平型关店，随手拿起一袋三只松鼠夏威夷果，一看价格，傻了——这玩意儿在韩国本土卖得死贵，在这儿只要一半的价钱 。

他随手拍了个视频发到韩国社交平台Naver上，结果，爆了。

接下来的剧情，就像滚雪球一样失控。

一传十，十传百，大润发直接登顶韩国最大互联网平台Kakao Pay的上海打卡路线图 。

现在的平型关店，每天都有200到300个韩国人拖着行李箱“扫货”，周末更是冲到500多人次 。

你可能会问：韩国人疯了吗？超市有什么好逛的？

咱们觉得“土”的东西，在他们眼里全是宝。

小瓶装江小白，因为便携又好喝，成了酒水类的“硬通货”；奥利奥饼干、香菜味方便面，直接论箱搬；最离谱的是那件“我爱上海”的T恤，土得掉渣对吧？月均销量800多件 。

你想想，一个韩国小姐姐，穿着“我爱上海”的大红T恤，拎着一袋子夏威夷果，在首尔的街头边走边吃——这画面，是不是比任何广告都洗脑？

更关键的是，大润发这次没“端着”。他们真的把这波流量接住了。

店里的韩语标识，从动线指示到商品说明，一应俱全；甚至专门开辟了“韩国游客专属区域”，把郑容和同款凤梨酥、奥利奥礼盒这些网红商品集中摆放 。

收银台开了专属通道，支持Kakao Pay支付，还搞了个满300减25的专属优惠 。

最狠的一招是啥？离境退税“即买即退”。

只要满200元，当场退9%的税，九成都是服务韩国游客 。

门口还贴心地准备了中韩双语打车指南，到浦东机场多少钱，到虹桥多少钱，写得明明白白 。

这服务，比你亲妈还贴心。

说白了，咱们看不上的“土超市”，在老外眼里，反而成了最有烟火气的“中国生活体验馆”。

他们想看的，不是千篇一律的摩天大楼，而是这种热腾腾的、真实的市井生活。

这背后，其实是零售业最本质的逻辑：商品力。夏威夷果为什么便宜？

因为中国有全球最完整的供应链，有“世界工厂”的底子。

9%的退税为什么能当场办？因为政策的红利实实在在地落到了终端。

而那些让韩国人尖叫的小零食、小玩意，正是中国制造几十年积累下来的“隐形红利”。

就在韩国人疯狂扫货的同时，大润发的另一场变革也在悄悄发生。

2025年10月，大润发在全国近500家门店同步启动“自有品牌节”，一口气推出近500款自有商品 。

主打极致性价比的“超省”系列，4.9元一袋的宁波水磨年糕，11.8元的手撕猪肉脯，摆明了是要把低价做到极致；而定位品质的“润发甄选”系列，则搞出了“沙漠有机奶”这种硬核产品——直接跑到内蒙古库布其沙漠找牧场，乳蛋白含量做到4.3克/100mL，比国家标准高出一大截 。

你发现了吗？大润发不再是那个等着品牌商送货的“二房东”了。

它开始像Costco、像山姆那样，自己去源头找货，自己定义产品，自己把控品质。

2026年1月，顺德店的熟食区升级更是把“体验感”玩出了新高度——现包的小笼包、现烤的北京烤鸭、滋滋冒油的韩式炸鸡，整个楼层飘着烟火气，硬是把超市逛出了美食街的感觉 。

那个“土超市”，好像突然开窍了。

一场意外走红背后，是中国零售业的“绝地求生”

别误会，我不是在吹大润发要翻身了。

咱们算笔账。日均接待300个韩国人，就算每个人消费500块，一天也就15万的增量，一年撑死5000多万。

对于一家年营收几百亿的零售巨头来说，这连个水花都算不上 。

大润发的真正困境，远比表面看到的要深得多。

你看它的最新财报，短期债务压顶，亏损还在继续，门店客流下滑的趋势并没有根本扭转 。

新入主的德弘资本是干什么的？是做私募股权投资的，不是做实业的。

资本进场，从来不是为了“情怀”，而是为了“退出”。

接下来会发生什么？要么大刀阔斧地改革，要么拆分出售优质资产，总之，留给大润发的时间窗口，其实很短。

更残酷的现实是，中产还在流失。

那些被盒马、山姆、Costco培养起来的“精致消费者”，对大润发的“土味”早已免疫。你熟食区搞得再好，能好过盒马的现做档口？

你自有品牌再便宜，能便宜过拼多多的9块9包邮？你体验感再强，能强过山姆的“会员制优越感”？

那韩国人的这波热潮，到底意味着什么？

它其实给所有被电商打得找不着北的线下零售，上了一堂“绝地求生”的课。

第一，线下的价值，从来不是和线上比“效率”，而是比“体验”。

电商可以30分钟送到家，但它给不了你站在热气腾腾的炸鸡柜台前，闻着香味、听着滋滋声的那种“烟火气”。

这68%的消费者在实体店看重的“氛围感”，61%在意的“服务”，54%愿意为之买单的“品质溢价”，就是线下最后的护城河 。

第二，供应链才是零售的“定海神针”。大润发的“沙漠有机奶”为什么能成爆款？

不是因为它便宜，而是因为它真的去沙漠里找了牧场，真的把乳蛋白做到了4.3克，真的让消费者“尝到了不一样” 。

这种从源头开始死磕供应链的能力，才是传统商超对抗新物种最硬的底牌。

第三，也是最重要的一点——别端着，要接地气。

那些韩国人为什么爱大润发？因为它真实。

它不是那种精心设计、一尘不染的“购物景点”，它就是你家楼下那个乱哄哄、热腾腾的大卖场。

这种真实的市井烟火气，反而是最稀缺的旅游资源。

写到这儿，我想起黄明端当年说过的一句话：“零售业没有神话，只有扎扎实实的功夫。”

2026年1月30日，有消息说黄明端又低调现身内地，去了几个门店调研。

这位零售老兵，穿着朴素的夹克，站在货架前，盯着那些韩国游客疯狂扫货，不知道他心里在想什么。

是在想当年那个站在赌场门口望风的自己？还是想那个为了100块钱学杂费低头借钱的母亲？抑或是想，自己一手养大的“孩子”，在换了新东家之后，能不能挺过这关？

曾经的大润发，靠“土”起家，靠“扎扎实实”称王；后来的大润发，被“土”拖累，被时代抛弃；今天的大润发，又因为“土”，意外成了老外的“购物乐园”。

这世界就是这么讽刺。

你拼命想甩掉的标签，最后可能成了救命的稻草；你拼命想讨好的那群人，最后可能根本不买账；而那些你从来没正眼瞧过的“过客”，反而给了你最热烈的拥抱。

一切都还是未知数。

但至少，在这个寒冬，那个热气腾腾的炸鸡柜台前，还有人排队；那个印着“我爱上海”的土味T恤，还有人抢着买单。

这就够了。

活下去，才有翻盘的机会。

这道理，那个当年靠100块钱翻身的“赌场浪子”，比谁都懂。