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老大连人都记得小时候买鱼的情景,合社来了卡车,跳上车的人,用铁锨卸鱼,鱼就堆在路边。
卖鱼的售货员坐在路边,坐的是钱箱子,收好钱后,用大秤盘铲鱼,称是座称。
买鱼的人端个洗菜盆或是网兜来买。
七十年代后期,在大连一块钱能买一盆鱼,脸盆大的盆。
合社的鱼也是稀缺物资。街道居委会发票。拿着票去买。
然后坐在家门口洗鱼。去掉肠子和杂质,留着鱼鳔和鱼子。
当时的鱼大部分是叫青鱼的鱼。外观像巴鱼,比鲅鱼薄。刺多,但是味道很鲜。
炖着吃,或者晒干了煎着吃,蒸着吃,冬天在炉子上烤着吃。
你有过这种经历吗?
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