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走进杭州市拱墅区长庆街道的窑瓶巷35号,一道复古绿的门头引人驻足——这里不是新开的网红店,而是刚刚“变身”归来的新华坊大运河社区食堂。
“盼了两个月,食堂终于改造完了。开业头一天,我就赶来看看。”在新华坊大运河社区食堂就餐的居民桑阿姨笑着说,“从前排队打饭像打仗,现在能坐着看会儿电视再吃饭。”焕然一新的食堂,带着老主顾的期盼,吸引着新食客的青睐。
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上午10点半,新华坊大运河社区食堂迎来客流高峰期。明火灶台上,红烧肉泛着琥珀光泽,时蔬碧绿清亮,10余道菜品在档口冒着热气。新开业的食堂改变了原本餐品配送供应的形式,如今后厨的锅铲声此起彼伏,所有餐食均为现场烧制,不仅保留了菜肴的“锅气”,更让周边居民在家门口吃出了“家里的味道”。针对老年人需求,食堂每餐保证“一荤两素一汤”的营养动线,以亲民价格提供更为优质的菜品。
同时,作为杭州“全城通”启用时的首批试点社区,食堂支持全市老年人“卡码脸”跨区优惠,让更多“银发族”在这里因美食而交汇。
此外,食堂改变了仅在餐时开门的规定,将于上午9点至下午4点持续开放。
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“我们希望社区食堂不仅具备就餐功能,还能成为居民邻里日常休闲放松的新去处,充分提高阵地利用率。”新华坊社区负责人表示,“就像这个吧台,早上是早餐角,中午是快餐桌,下午就变成了茶话会场地。食堂也能拥有超越食物的温度。”
2026年,社区将以食堂改造、室外集市为切入点,组织开展主题市集、嘉年华等一系列“坊间”活动。“社区治理就像做一桌好菜,既要有硬菜,也要有暖汤。食堂就是一碗‘暖心汤’。”长庆街道相关负责人比喻道,“接下来我们要做的,是和居民一起准备一桌更丰富的‘幸福宴’。”
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