三月通城,鲜味十足
最近
海刀鱼、小龙虾抢“鲜”登场
丰富市民们的餐桌
今年价格如何
一起来看↓
上午,记者在市区端平桥农贸市场看到,白色泡沫盒里一条条海刀鱼整齐排列,泛着银亮光泽。据了解,今年海刀鱼的价格与往年同期基本持平,变化不大。
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水产经营户丁女士介绍说:“目前市场上的海刀鱼按重量分档定价,一两四五规格的海刀鱼,每斤售价60-65元;规格稍大一些、一两八到小二两的海刀鱼,每斤120-130元;而二两二到二两五的刀鱼,每斤价格要达到200多元到300元。”
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经营户介绍,从本周开始,海刀鱼开始大量上市,货源主要来自浙江、上海等地。目前卖得最好的是中小尺寸的刀鱼,此外刀鱼馄饨也卖得不错,省时又方便,成为不少人的尝鲜首选。
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水产经营户丁女士还表示,店里的海刀鱼馄饨一盒有12个,售价25块钱,不仅品质好,吃起来也方便。同时她提到,现在正是吃刀鱼的最佳时候,这个时节的刀鱼又肥又壮、口感极佳,而清明以后,口味会和现在有些差别。
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在部分水产摊位,小龙虾被摆放在“C位”,个个鲜活生猛,吸引了不少消费者驻足选购。从价格来看,四到六钱的中虾每斤25元,七到九钱的大虾每斤38元。
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据了解,受气温、丰产等因素影响,今年小龙虾整体供应充足,批发、零售价格较去年同期大幅回落。最近一段时间价格稳定,等天气再暖一些,小龙虾价格有望进一步下跌。
“小龙虾目前主要供应餐馆,市民大多会在周末购买小龙虾回家烹饪品尝。4月中旬以后,小龙虾大量上市,吃的人增多,届时价格还会再下降一些。”水产经营户杨先生告诉记者。
来源 : 城市日历
记者:邱天炜、侯泽武
编辑:江虹
责编:李可芹
审核:褚润洲
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