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“幽灵外卖”是网络热词
其本质是无资质、无固定场所的不法经营者
通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段
在外卖平台上伪装成正规商家营业
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严查“幽灵外卖”!镇江出手了!
3月5日
镇江市市场监管局发布公告
即日起全市范围内开展
网络餐饮食品安全整治专项行动
持续净化网络餐饮消费环境
切实保障人民群众“舌尖上的安全”
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为贯彻落实食品安全“四个最严”要求,持续净化网络餐饮消费环境,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,镇江市市场监管局自即日起,在全市范围内开展网络餐饮食品安全整治专项行动,现将有关事项公告如下:
一、整治时间
即日起至2026年12月31日。
二、整治重点
1.无照无证、资质造假、门店实际地址与线上公示地址不符的“幽灵外卖”问题;
2.后厨环境卫生脏乱、食品原料来源不明,使用过期、伪劣、变质原料的问题;
3.超限量、超范围使用食品添加剂,非法添加非食品物质的问题;
4.从业人员未取得有效健康证明,以及健康管理不规范的问题;
5.外卖平台未严格履行入网审核义务、商户信息公示不规范的问题;
6.网络餐饮商户未落实外卖封签配送、高危易腐食品储存运输不符合规范的问题。
三、整治举措
1
线上监测,严打“幽灵外卖”
常态化监测美团、淘宝闪购、京东等主要订餐平台,对无证经营、使用假证、超范围经营等违规线索进行核查处置,从严处罚各类违法违规行为,涉嫌犯罪的移交公安部门。
2
三级联动,严管线下主体
建立“市-市(区)-分局”三级联动监管机制,对网络餐饮集中区、无堂食外卖集中区开展全面摸排,动态管理。对信息公示不规范、原料查验不合格、环境卫生不达标、人员健康证明不齐全、封签制度不落实等问题依法依规查处,督促商户落实食品安全主体责任。
3
明确目标,开展靶向抽检
聚焦网红餐饮店、无堂食外卖、投诉举报集中商户、学校及周边入网餐饮经营商户,开展专项食品安全抽检和风险隐患排查,重点检测食品原辅材料质量、食品添加剂使用量等项目。
4
社会共治,畅通监督渠道
开展网络餐饮监督检查“红黑榜”公示。持续畅通12315热线、食品安全内部知情人、外卖骑手等投诉举报渠道,对查实的举报线索依法依规给予奖励,激发社会共治活力。
5
智慧监管,推进“明厨亮灶”
深化网络餐饮 “互联网+明厨亮灶”建设,引导外卖商户全面落实订餐平台“明厨亮灶”,通过视频实时公开后厨加工制作过程,接受社会各界监督,提升消费者对自身食品安全的参与度和信任感。
四、举报方式
1.电话:12315服务热线(24小时受理);0511-85573105;
2.系统:全国食品安全内部知情人举报系统;
3.邮箱:zjswlcyts@163.com;
4.线下:市、各市(区)市场监督管理局及各分局政务服务窗口、执法科室均可现场接收举报。
本公告由镇江市市场监督管理局负责解释,全市市场监管部门将以食品安全“四个最严”的要求推进专项整治,切实筑牢网络餐饮食品安全防线。
镇江市市场监督管理局
2026年3月4日
内容来源 | 镇江市场监管、中山东路4号
图片由AI生成
编辑 | 张玥
校对 | 侍文
审核 | 张玮
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