气虚生痰、痰生百病，一个药膳方子，既能化痰理气，又能健脾消食

自古以来，人们都非常渴望能够长生不老，许多人甚至耗尽一生心力去寻找妙方，比如秦始皇，他就曾为求仙药，而遍访了仙山，而在当今社会，人们虽然接受了“生老病死”的自然规律，但仍然渴望能够拥有健康长寿的体质，只不过，很多时候却只能事与愿违。

对于年轻人而言，在各方面的压力下，很容易导致自身气血被大大耗损，而老年人也会因为身体机能的不断下降而诱发病症，比如，当体内气机不足时，往往就不能很好地运行痰液，痰气就会停滞在身体里，从而影响食欲，那么，对于这类病症，我们究竟又该如何去解决呢？

在回答这个问题前，大家不妨先来了解一下气机与痰邪之间的关系，中医常说“气虚生痰”，在日常生活中，大家若是经常感觉上不来气，且伴有心慌气短、疲惫乏力等症状，那么就多半与气虚有关。

除此之外，若总是长时间进行高强度的脑力劳动或久坐不动，也同样会让身体里的气机大大耗损。此外，老年人在生病时，体内的邪气与正气会不断地进行斗争，如此也会耗损正气，当然，若长时间处于抑郁状态，那么也会导致自身气虚不足。

而气机不足，就难以维持身体的正常运化，在此情况下，不仅会很容易形成痰湿，还会诱发食欲不振、积食、大便溏稀等病症，因此，及时将气机补充，才是改善病症的关键。中医里，具有补气之效的药方其实并不少，比如补中益气汤，就非常适用于脾胃气机的补充，但今天要跟大家分享的，却是出自中医泰斗张锡纯的一个补益气机的食膳药方，名为“期颐饼”。

此方出自张锡纯的《医学衷中参西录》，整个古方的组成非常简单，食用也很方便，在平日里还能当做零食食用，原方主要是用于因气虚不能行痰所导致痰气郁结、胸闷等症状，同时，还具有消食补气、健脾化痰的作用。

此方将芡实、鸡内金、白面粉合用，然后再加入适量的白糖即可，不过需要注意的是，对于有外感病邪以及患有糖尿病的人来说，就无需放白糖，而且自身痰湿比较严重的人，也可以减少白糖的用量，毕竟甜味滋腻，会让痰湿在身体里更加难以排出。

其实，这个药膳所用到的中药就只有两味，一个是芡实，另一个则是鸡内金，其中，芡实又被称为“鸡头米”，其植株和睡莲很像，还与茭白、菱角一起并称为“水中三宝”，不过在中医里，芡实还是药食同源之品，在《神农本草经》里被列为上品，具有补中益气的作用，同时还能让人耳聪目明，对于湿痹、腰酸背痛、膝盖疼痛等症状，也能起到一定的改善作用。

而鸡内金作为张锡纯的代表中药之一，其实就是鸡的脾胃，素有“一两鸡内金一两金”的说法，鸡内金善于化淤积，具有消食健运、固精止遗的作用，对身体里出现的食积，可以起到一定的消化，以帮助调理脾胃健康。

最后就是白面粉了，由于小麦归入心经，因此，它在一定程度上也能算是一味药材，小麦可以补心益气，比如，在张仲景的甘麦大枣汤中，就使用了小麦。

说到这，很多人可能会觉得疑惑了，既然是气虚痰盛，那为什么不使用黄芪、党参这一类补气效果更明显的中药呢？其实，张锡纯在著作里也做了解释，补气药的补气作用虽好，但长时间使用，即会出现“补之太过”的现象，从而诱发气滞病症。

所以，并不适合用在此处。而期颐饼里大多是谷物，鸡内金也属于肉食类，对于身体的耗损较少，经常使用还可以增进自身食欲，这也有利于气机的补充。

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