四川巴中平昌县10万亩春茶开采

杨文平 封面新闻记者 曾业

春光融融，草木吐翠，茶芽飘香。眼下正是春茶采摘的黄金时节，平昌县十万余亩茶园次第苏醒，连片茶垄泛着新绿，全县春茶陆续进入集中采摘期。广大茶农抢抓晴好天气、不误农时，穿梭于茶林间，全力采摘头拨春茶，确保鲜叶早上市、卖好价。

茶农正在采茶。

在邱家镇石龙村生态有机茶园里，嫩绿的茶芽缀满枝头，一派生机盎然的丰收景象。县茶果中心技术人员深入田间地头，现场为茶农手把手讲解茶叶采摘规范，重点示范推广科学“提采法”。大家认真学习用大拇指与食指轻捏芽头，顺势倾斜向上提采断芽，既不伤枝，又保芽叶完整，从源头守护鲜叶品质。讲解示范结束后，茶农们挎上竹篓，分散在层层叠叠的翠绿茶垄间，指尖翻飞、动作娴熟，精心采摘着一颗颗鲜嫩芽头。忙碌半日，满载茶青的茶农们就近将鲜叶交售给茶叶企业，实现当日采摘、当日交售、当日见效。

阳春三月采茶忙。

“今年从2月27日就开始采茶了，流转茶园鲜叶收购价一斤50元左右，自管茶园80元左右。”茶农向桃笑着介绍，熟练的采茶工每人每天能采2斤-3斤鲜叶，一天下来收入可达100元-200元，日子越来越有奔头。

石龙村生态优良，气候温润，土壤肥沃，具备发展茶产业的天然优势。近年来，当地立足资源禀赋，将茶产业作为壮大村集体经济、带动群众增收的支柱产业来抓，在传统种植业基础上不断完善产业链条，推动茶园改造升级，让荒山变茶山，茶山变金山。

四川蜀茶秦巴茗兰茶叶科技有限公司总经理王浩介绍，当前正值春茶采摘加工旺季，公司正全力筹措收购资金、开足生产线马力，坚持应采尽采、应收尽收，切实保障茶农利益、稳定茶农信心。今年力争春茶采摘产值突破1000万元，带动区域茶园亩均增收3000元左右，让小小茶叶成为群众增收致富的“金叶子”。

茶园茶香四溢，茶厂生产繁忙。走进该公司茶叶加工车间，自动化生产线高效运转，按照“平昌青芽茶”生产技术规程，经过摊凉、杀青、理条、烘焙、提香等“八大制茶工序”环环相扣、有序推进。厂长牟泽兵介绍，公司主打绿茶、红茶、花茶及特种茶等多个品类，厂区严格实行5S现场管理，依托先进的杀青机、理条机、烘干机、色选机等现代化设备，精准把控每一道工艺，确保成品茶叶色、香、味、形俱佳。目前，企业日加工鲜叶能力达1500公斤左右，为春茶稳产提质提供有力支撑。

近年来，平昌县坚持把茶产业作为助农增收、推动乡村全面振兴的主导特色产业来抓，持续优化“三区一园一基地”产业布局，成功打造1个省五星级茶叶现代农业园区，培育壮大茶叶经营主体39家。产业覆盖14个乡镇，辐射带动7.2万户、22.6万茶农稳定增收，茶叶产业已真正成为富民强县、绿色发展的支柱产业和民生引擎。

平昌县茶果中心主任胡智臻表示，入春以来，全县聚焦“营造氛围抓宣传、组织动员抓采摘、把控质量抓品质、拓宽渠道抓销售、扛牢责任抓支撑”五大举措，全方位为茶产业提质增效保驾护航。目前，全县标准化茶叶基地全面进入盛采期。预计今年春茶总产量可达1500余吨，综合产值突破6亿元，同比增长26%以上，以茶兴业、以茶富民、以茶兴县的发展蓝图正一步步变为现实。