到底是什么重创了西贝？

一个白手起家毫无背景的人，不懂公关，不会经营政商关系，就知道努力做生意，遇到那么大的困难，都不知道去找政府，居然能成功创办年营收几十亿的大企业。这是什么？这是中国优越营商环境的充分表现，这是我们中国社会制度的骄傲！

2025年9月10日，网红发难，西贝事件爆发。西贝老板贾国龙做出激烈反应，并对记者开放厨房，想用事实为西贝辩白。没想到事与愿违，事态进一步扩大并恶化，越发不可收拾。

随后几个月，西贝店面生意断崖式下跌，经济损失多达五六亿。到了2026年1月，因为情况一直没有改善，西贝不得不宣布裁撤三分之一的分店，4000多名员工将因此失业。

如此严重的情况，是什么原因造成的？或者说，是什么重创了西贝？

支持西贝的人认为，网红操控流量，恶意攻击，是主要原因。支持网红的人则认为，网红的几句话，没这么大的威力。西贝陷入困局，是因为西贝不懂公关、态度激烈、应对错误，是老板贾国龙自己给自己“插刀”。

这两种说法，又对又不对，而且，都没说清楚到底是什么重创了西贝。

01

首先要澄清一个事实：网红可不是只说了几句话，更不是只说了一句话。如果网红只是发了9月10那一条微博，再没说别的做别的，那么，无论之后西贝发生什么事，都可以说，网红没什么责任。一条微博，确实没那么大威力。

可事实是，9月10日那条微博，只是网红发难的开始。随后两三个月，网红在网上持续攻击西贝，手段包括：发布多条微博贬损西贝，并且用最新款苹果手机做奖品吸引转发。巨额悬赏西贝“预制菜黑幕”。利用假证据在直播室反复多次抨击西贝……

一言以蔽之，网上把人搞臭的手段，网红都用遍了用尽了。可以说，为了搞倒西贝，网红无所不用其极。

那么，是否可以说，就是网红的恶意攻击重创了西贝呢？别忙，接着往下看。

西贝的激烈应对有没有问题呢？这样说吧，西贝的激烈应对是可以理解的，但或许有更好的方式——只是或许，不确定。

为什么说是可以理解的呢？这是因为，网红的抨击——“全是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”，并不是对西贝菜品质量或服务水平的批评，而是利用公众对预制菜概念的误解，指责西贝用廉价料理包出菜。

首先，这是歪曲事实，更重要的是，这是在指责西贝偷工减料、以次充好。

这种指责，对一贯追求优质菜品、优质服务的西贝来说，是致命的。后来的事实也证明，西贝确实因此被扣上了“偷工减料、以次充好”的奸商恶名，遭到大量谩骂和攻击，甚至有人冲到西贝的分店，要求服务员下跪道歉。

对这种致命攻击，西贝如果保持沉默，就等于承认了自己确实是“偷工减料、以次充好”，承认自己是无良奸商。这种“承认”的后果会多么严重，谁也说不好。而且，谁也不能保证，如果西贝保持沉默，就不会被扣上“偷工减料、以次充好”的奸商恶名。

因此，西贝用激烈的态度，明确否定这些无端指责，拒绝被人泼脏水，是可以理解的。对老板贾国龙来说，西贝是他毕生努力、付出无数心血的事业。自己毕生的努力和心血，被人无端泼脏水，谁能保持淡定呢？

虽然可以理解，但西贝的激烈反应，确实在客观上扩大了事态。那么，是不是可以说，西贝自己给自己“插刀”，是重创西贝的主要原因呢？

也不是。

无论是网红的恶意攻击，还是西贝的激烈反应，都不足以如此重创西贝。要想看清楚这事，这只是第一层，接下来，要深入分析，进入第二层。

02

互联网舆论场，不是电影院，而是戏园子。

电影院，有固定的开场时间，观众凭票入场。电影开始后，要熄灭灯光，保持安静，观众聚精会神，从头到尾看电影。

因此，电影可以是复杂的故事，甚至可以是那种“最后一刻揭出真相”的悬疑片。观众从头到尾看了完整剧情，才能看懂。

戏园子则是大门常打开，进进出出一片嘈杂。“哎，二婶，我在这儿呐”“看报唻看报唻”“当天的戏单啊”“嗨，楼上，你们那孩子撒尿啦……”有的观众，开场就进来了；有的观众，戏演到半截才进来；有的观众，戏快演完了才进来。有的观众，坐在那里聚精会神地看戏；有的观众，进来听了两句喝口茶，又走了……

所以，戏园子不能演太复杂的戏，更不能演悬疑剧。那种戏，观众很可能看不懂，于是不爱看。戏园子只能演剧情早已广为人知的老戏。这还不够。传统戏曲戏剧还要用脸谱帮助观众迅速理解剧情——看一眼，就知道谁是好人谁是坏人。红脸的，是正面角色，是好人。鼻子上画块白的，就是坏人。

互联网舆论的情况，和戏园子很像。一件事出来，有人从头就知道了，一直跟着看，有人是后来才听说的，有人只看到零碎片段。有人不但完整看，还仔细研究分析。可大部分人都懒得费脑子，跟着感觉走而已。当然，更多的人是根本不知道——天天发生那么多事，谁能都知道。

所以，互联网舆论场也有“脸谱”，那就是“贴标签”。很多复杂的讨论争论，参与各方都被观众贴上浅显易懂的“标签”——公知、古墓派公知、小粉红、奸商、吹哨人、垄断者、装睡的人、爹味儿、走狗等等，等等。总之，互联网舆论，一是必然简化和扭曲事实，二是乱糟糟，很难有持续的热度。你方唱罢我登场，各领风骚三五天。

相信大家都有类似的经验：因为某事，自己在网上和别人吵得脸红脖子粗愤怒不已，可现实生活中，身边的人对这事却毫无所知，完全无感。实际上，网上的绝大部分事件都是这样——无论多么激烈，都很难影响到现实社会中的大部分人。要知道，把一个信息传播到全社会，达到人人皆知的程度，可不是件容易事，那是需要支付巨额费用的。

西贝事件，原本也应该如此。无论是网红的恶意攻击，还是西贝的激烈应对，当时再热闹，知道的人，终归数量有限，不会有那么大的影响，不至于那么重创西贝。

但是，即使是乱糟糟的戏园子，即使观众来来去去，如果台上反反复复就唱那么几句，并且是大声唱、声嘶力竭鬼哭狼嚎地一直唱，那么，无论观众什么时候进来，无论看了多少，都能听到这几句。

这就是西贝遭遇的情况。

从9月开始，微博热搜，基本上被西贝“独占”了。那时候，打开微博，右侧的热搜榜，几乎全是西贝，并且，都是负面热搜——对西贝的各种讽刺挖苦谩骂攻击，此起彼伏，络绎不绝。这种“西贝独占热搜”的情况，持续了很长时间。我印象里，那段日子，关于西贝的负面热搜，至少得有百八十个。

那阵子，真是自媒体的狂欢盛宴。网上这不能说那不让讲，但西贝，可以随便骂没人管啊。而且，骂上几句，就能成热点成热搜，流量汹涌而来。哥儿几个，别慎着啦，赶紧的吧……

后来看到有人说，那段时间，西贝的负面热搜，足足有四百多个。再后来，微博官方统计了一下，313个。虽然统计口径不同，三四百个，是可以确定的数字。

密集的三四百个负面热搜，各种讽刺挖苦贬低造谣污蔑。这意味着什么？

这意味着，原本一起普通的消费纠纷已经大大地出圈了，影响扩散到了全社会，说是尽人皆知，有点儿夸张，但也差不多。

那么，对西贝来说，这是多大的破坏力量？

这么说吧，三四百个负面热搜，落在某个人头上，社死，是最轻的；弄成真死，也有可能。

落到企业头上，不要说西贝这种年销售额几十亿的企业，就算是比西贝大得多的、几百亿上千亿规模的企业，也扛不住。

别说企业，这个世界上大部分国家的政权，都扛不住！

颜色革命，不就是这么玩的么。

突尼斯一个小贩死了。这当然是个悲剧，但谁能想到，一代强人卡扎菲，居然就此身死国灭。是小贩之死干掉了卡扎菲和他的政权么？当然不是，是随后的颜色革命干掉了卡扎菲及其政权。

有心且有术之人，抓住某个偶发事件，在舆论上兴风作浪大做文章，持续保持打击力度，把负面影响扩散到全社会，达到尽人皆知的程度。这种“颜革”的破坏力之大，足以乱邦灭国！

人人有手机的移动互联网时代，舆论的破坏力，就是这么大。

就是这密集的三四百个负面热搜，重创了西贝！足以乱邦灭国的巨大破坏力，砸到了西贝头上。

为什么事发后西贝的客流断崖式下跌？原因就在于，铺天盖地的负面热搜，让西贝“偷工减料、以次充好”的奸商形象广为人知、深入人心。对此深信不疑的人，当然不会再去西贝消费。有些人即使半信半疑，又何必在这个风口浪尖上刻意和大众舆论对着干呢？毕竟，餐饮行业，可替代性很强。饭馆，有的是。

只有那些了解西贝、信任西贝的消费者，才会在舆论风潮中坚持光顾西贝。但这样的人，有多少呢？

必须指出的是，如此力度的网暴之下，西贝但凡有一丁点食品安全、遵纪守法的“硬伤”，早已万劫不复。西贝虽然被重创，损失惨重，但至今还没被干掉，只能说明，西贝实在是无可挑剔、近乎完美。事实就是，除了莫须有的“全是预制菜”以外，就算拿着放大镜显微镜找，也找不出西贝的任何毛病。

有人会说，就算你说得对，是三四百个负面热搜重创了西贝，但那就是消费者的选择。大家就是相信网红不相信西贝，自发地讽刺批评西贝，所以才涌现出那么多负面热搜嘛。

这么说就太天真了。

要知道，互联网发展到今天，早就不是“自发”和“原生态”了。任何平台的热搜，绝不是根据浏览量、阅读量自动生成的。各个平台的热搜，都是高度人为控制的结果。虽然不是“摆拍”，但谁能上热搜，哪个热搜要压下来，平台完全有能力控制——微博当然也不例外。

2026年1月15日发生的事情，恰好提供了这方面的例证。

2025年9月事发时，西贝做出激烈反应。据说这是西贝自己给自己“插刀”。因为遭到内部外部的广泛批评，西贝转而沉默，努力自救。这期间，虽然负面热搜密集涌现，网暴持续，但西贝一直隐忍不发。

到了2026年1月15日，因为情况没有好转，西贝宣布裁撤三分之一分店的同时，忍无可忍，决定“掀桌子”。老板贾国龙发出近乎“同归于尽”的“宣战书”。这次“插刀”，可比9月那次“插刀”激烈多了。

但西贝的这次“插刀”，结果是什么呢？没有结果。平台很快把网红和西贝都禁言了。热搜，当然也没有了。以至于，很多人都不知道1月份的这个“最新动态”。看，只要愿意，平台就是能这么收放自如。

这个“对比测试”充分说明，西贝的三四百个负面热搜，固然不是平台安排的，但一定是平台允许的、放行的。如果平台想按住，肯定能做到，他们完全有这个能力。

看到这里，你可能会说，明白了，应该承担责任的，不是网红，也不是西贝的“插刀”，而是放纵负面热搜的网络平台。

事实上，人民日报关于西贝事件系列评论的第四篇，就是批评网络平台的。

【不能只为了自己流量利益的网络“小环境”，而不顾全社会企业发展的网络“大环境”。如果只想收割流量，丢了公益与公义，最终就会被流量反噬。】

看来可以下结论了，重创西贝的，是三四百个负面热搜，对此应该承担责任的，是放纵网暴的网络平台。

且慢。这个结论，虽然深入了一层，到了第二层，但这个认识，还是浅了。网络平台确实有责任，但责任没有那么大。我们还要继续深入分析，深入到第三层。

03

想象一下这个场景。现实生活中，某顾客和餐馆发生纠纷，吵起来了。那顾客打电话“摇人”，叫来几十上百人，围在餐馆门口大吵大闹，闹得餐馆没法做生意。

餐馆老板报警。警察赶到现场。这时，警察会怎么处理呢？会不会让双方继续争吵呢？真理越辩越明嘛。大家有什么道理，不妨当面讲清楚，到底谁对谁错，就可以分清了嘛。

警察当然不会这么做。

警察首先要做的，是疏散人群。“都散了，都散了，别围着啦”“你，你，还有你，都是干嘛的？和你们有关系么？没关系的，赶紧散了，回家该干嘛干嘛去……”所有警察都知道，这时候首先要做的，不是分清对错，而是恢复社会秩序，制止那几十上百人对餐馆的围攻吵闹。至于谁对谁错，这时是说不清楚的，也不必急于说。

驱散人群、恢复秩序以后，警察才会着手调查到底是怎么回事，谁对谁错。如果现场说不清楚，警察就把那顾客和餐馆老板带到派出所接着调查，然后，该调解的调解，该处罚的处罚。

西贝事件，就是网红在网上纠集了一大帮人围着西贝大吵大闹，闹得西贝没法做生意。虚拟网络的“容量”可比现实生活大多了。网红纠集的人，至少有几十万、上百万甚至更多。

网红纠集几十万上百万人围攻西贝时，网络管理部门本应该像现实中的警察那样，首先驱散人群，恢复秩序——指示平台，该禁言的禁言，该封号的封号，该压住的热搜，坚决压住。然后，把双方约集到一起，调查事件经过，做出调解或裁决。

众所周知，我国对互联网的管理，很严格。管理的原则，概括来说就是，尽量把现实生活中的种种管理制度、法律法规搬到网上来。现实生活中要管起来的事情，在网上也要管起来。现实生活中不允许做的事情，网上同样不允许做。

为此，国家设立了各级网络管理部门，强制实施种种实名制。目的就在于实现线下线上管理的一致性。网络管理部门相当于网络上的警察。他们处理网上各种事件、纠纷的原则和办法，和现实生活中的警察差不多——既有能力，也有权力。

可是，在西贝事件上，网络管理部门几乎什么也没做。三四百个负面热搜，就是网红纠集了几十万上百万人在围攻西贝，大吵大闹。“警察”却袖手旁观，基本没管。

网络管理部门是这个态度，平台当然顺势放任不管。这泼天的流量，不要白不要嘛。

现实生活中，如果几十上百人一直围着餐馆大吵大闹，而警察放任不管，餐馆当然没法做生意了，甚至只能黯然关门倒闭。

网上的情况没什么不同。几十万上百万甚至更多的人，将近半年的时间里，在网上持续围攻西贝。网络管理部门放任不管，平台更是“我家大门常打开”，结果当然只能是，西贝的生意断崖式下跌，几乎难以维系。

可见，西贝被三四百个负面热搜重创，平台有责任，但责任不是最大的。网络管理部门，或者说政府，没有及时出手约束平台，没有有效遏制对西贝的网暴。这是西贝遭到重创的更深层原因。

分析到这里，就又深入了一层，到了第三层。我们回顾总结一下上述三层：

第一层，是网红的恶意攻击，或者是西贝自己“插刀”，重创了西贝。这两种认识，都是片面的。

第二层，平台放任对西贝的负面热搜，结果，足以乱邦灭国的网暴砸到西贝头上。正是这三四百个负面热搜，重创了西贝。对此，平台有责任，但责任不是最大的。

第三层，网络管理部门没有及时出手约束平台，放任网暴持续，这是更深层的原因。

分析到这第三层，很多人认为就到头了。在他们看来，把原因归结到政府，很深刻很犀利。毕竟，批评政府，慨叹政府无能或者渎职，很迎合某种社会情绪，也很有流量，显得发言者很敢说话，仗义执言，很有良知和批判精神。

可是，这第三层也还是不够，还是没有说清西贝事件的本质。我们还需要继续深入，深入到第四层。

04

遭遇网暴，生意暴跌，西贝当然很着急很焦虑。老板贾国龙急得要吃安眠药才能入睡。西贝创办几十年以来，还没遇到过类似困难。他们不知道怎么应对。

有人给他们提醒：老百姓遇到困难找警察。西贝遇到困难，应该去找政府求救啊。你们去找了政府没有？

西贝的人一脸茫然。找政府？找哪个部门？报警么？警察管这事么……

原来，西贝上上下下都不懂网络。这种“不懂”就包括，不知道我国有各级网络管理部门，不知道还有网信办这样的单位，更不知道，我国的网络是有人管的，不是网红任意横行的。

了解我国网络管理情况的人，得知西贝如此“无知”，不禁慨然长叹：出了这么大的事，你们居然没有向网信办汇报？！

知情人士介绍说：我国各级网络管理部门，在维护企业合法权益上，做了很多工作。尤其是近些年来，网络形势变化很快。有一批人专门靠敲诈、贬损企业来获利。这种“网络黑嘴”严重破坏了我国的营商环境。

在中央的部署下，各级网络管理部门“该出手时就出手”，坚决维护企业合法权益，坚决打击形形色色的“网络黑嘴”。很多攻击污蔑企业、谋取流量暴利的“网络黑嘴”，被禁言、封号，有的甚至受到了法律制裁。

但是，网络管理部门人手不多，要管理的事务却很多。打造清朗网络环境啊，中美贸易战啊，防止劣迹艺人试图复出啊，打击那些挑动男女对立破坏婚姻家庭的脱口秀啊……网上每天都出现新情况新动向。管理部门忙得昏天黑地，很难随时发现和感知网上的所有热点。如果受害企业不主动向网络管理部门汇报，就有可能被“漏”下。一转眼，几个月就过去了，网暴已经很厉害了，企业受到的损失已经很大了。

西贝就是这种情况。

有网络经验的企业，遇到“网红恶意攻击”，第一时间就会向有关部门汇报。有关部门了解情况以后，会指示平台，实施相应的管理措施，控制负面舆情传播。这样，无论网红再怎么恶意攻击，也不会有那么大的网暴，更不会有足以乱邦灭国的三四百个负面热搜砸到企业头上！再配合其他工作和措施，事态很快就会平息，企业就不会遭受那么大的损失了。

那些和网络管理部门联系密切、常来常往的企业，对他们来说，这种事情，就是一个电话的事。举手之劳，轻松搞定。哪里会像西贝这样，被网红整得焦头烂额无可奈何。

那么，西贝为什么不这么做呢？原因很简单，那就是：西贝不懂公关，不懂网络。

因为不懂，所以西贝没有及时向网络管理部门汇报，没有寻求政府的支持和帮助。就算有人提醒，可是西贝完全不了解其中的“门道”，临时抱佛脚，也不得要领。去找哪个部门啊？找到那个部门，去哪个办公室啊？进了办公室，找哪位负责干部啊……全都不知道啊。

可见，把责任归结到网络管理部门“不作为”上，这种批评并不公平。受害企业不主动汇报，有关部门要么不知情，即使知情，也以为你们自己不在乎，或者能解决，或者有其他部门在帮你们解决。谁能想到，西贝那么大的企业，生意做到全国，却对网络那么“不懂”啊。

有人会问，这就是你想说的所谓最深层的第四层原因么？

并不是。我还没说完。

说到西贝不懂公关，西贝老板贾国龙的那句话其实引人深思发人深省：

“我不懂公关。我为什么要懂公关？我不懂公关，就应该被人欺负么！”

一个白手起家毫无背景的人，不懂公关，不会经营政商关系，就知道努力做生意，遇到那么大的困难，都不知道去找政府，居然能成功创办年营收几十亿的大企业。这是什么？这是中国优越营商环境的充分表现，这是我们中国社会制度的骄傲！

党和国家多年来持续努力，从健全法律法规，到整党反腐，打击黑恶势力，不就是为了让中国拥有这样有利于人们创业奋斗的社会环境么。我们希望，中国所有的企业家和创业者，都能有这种“做好本行，就能成功”的营商环境。

相反，如果一个人必须很懂公关，精通政商关系，甚至黑白两道通吃，才能在中国成功创业。这又是什么？这是营商环境出了大问题。刻薄一点说，这是国家堕落、败亡之兆！

一个网红发动的网暴，毫无事实根据，纯属恶意构陷，却能轻易摧毁一家经营了几十年，年交税上亿的行业领头企业，能让成千上万的人失业，网红还会因此收获巨额流量赚得盆满钵满。

西贝事件后，网红又肆意攻击某电信企业。该电信企业号称是“国有垄断企业”“五百强”，但对网红的无理攻击，也无可奈何，只能委曲求全息事宁人，绝不敢自己给自己“插刀”。

西贝事件后，某著名企业家，因为了解西贝的真实情况，仗义执言，为西贝辩护。网红立刻警告该企业家闭嘴。该著名企业家果然老老实实闭嘴，再也不敢公开支持西贝。

餐饮业同行，明知道西贝的实力和水平，明知道“全是预制菜”根本就不是事实，就是泼脏水，但很少有人敢站出来为西贝辩护。大家都怕引火烧身啊。

大家都噤若寒蝉，没人敢招惹网上的黑恶势力。就算是被人当头泼脏水，也要忍气吞声，打掉牙往肚子里咽。对网上的黑恶势力，不敢有丝毫不敬，更不敢反击，必须打不还手骂不还口唾面自干，遇到事情赶紧绕着走，否则就是“不懂公关”，就是自己给自己“插刀”，一切后果自负。

这种营商环境，是我们想要的么？我们的国家，我们的社会，不应该是这样啊。

遗憾的是，这次西贝事件，虽然有关部门亡羊补牢，制止了后续事态进一步扩大，但西贝遭受的巨额损失，却无人负责，更无人赔偿。发动网暴的网红，受到的是罚酒三杯级别的处理。备受网暴摧残和污名化的西贝，只能苦苦挣扎，且前景不容乐观。

这是在向所有企业发出明确的信号：网络时代，办企业，不能只专注于本行本业，要懂公关，要懂网络，要经营政商关系，要和网络管理部门保持密切联系，要多来往多走动多汇报，要和相关部门成为熟人乃至好友。只有这样，一旦遭遇网暴，才能在第一时间控制事态，才能“打个电话就搞定”，保护企业利益。

经营企业，不设防，专心埋头做生意的时代，过去了。今后，在网络上，是家家设防、人人练武的时代。企业不懂公关，不懂网络，不搞政商关系，不寻求保护伞，相当于不练武却敢在街上走。遭遇黑恶势力，被人欺负，只能自认倒霉。

这才是我要说的西贝事件的第四层也是最深层的原因。

分析到这一层，才看清了西贝事件的本质原因。这个原因，不能简单归结到某个人或某个平台、某个政府部门那里。西贝事件的本质是“老革命遇到了新问题”。

我国对网络管理决心很大，力度很大，但在很多方面，还是跟不上网络尤其是移动互联网的发展变化速度。移动互联网时代，怎样预防和打击“网络黑嘴”通过敲诈和攻击企业牟取流量暴利，怎样及时有效地维护企业的商誉，这是摆在有关管理部门和广大企业面前的新课题。