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汤显祖(1550-1616年),字义仍,号海若,清远道人,晚年号若士,茧翁,江西临川人,明朝戏曲剧作家,文学家。汤显祖在中国和世界文学史上有着重要的地位,其代表作有《牡丹亭》《紫钗记》等。
汤显祖深谙茶事,在其剧作中经常提到。因汤显祖嗜茶,故将其临川的住处命名为"玉茗堂",自号"玉茗堂主人",其所著二十九卷文集,名为《玉茗堂集》。当时人们称汤显祖所创的艺术流派为"玉茗堂派",他著名的剧作《南柯记》《邯郸记》《紫钗记》《牡丹亭》,合称为"玉茗堂四梦"。"玉茗"为茶的别称,可见汤显祖爱茶之深。
《牡丹亭》是汤显祖最著名的代表作,在这部作品中,作者26次提到茶,喝茶在当时已经成为人们日常生活中一件非常普通的事情。如有早茶(早茶时了,请行),午晌茶(吟余改抹前春句,饭后寻思午晌茶),还提到茶食(贴捧茶食上)等。当时人们已经把饮茶与定亲,结婚等紧密地联系在一起了。《牡丹亭·硬拷》(新水令)中提到:"呀,我女已亡故三年。不说到纳采下茶,便是指腹裁襟,一些没有。何曾得有个女婿来? 可笑,可恨! 祗候门与我拿下。"
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《牡丹亭·劝农》还描写了采茶,咏茶,泡茶,敬茶等情节。"前腔[老旦,丑持筐采茶上]乘谷雨,采新茶,一旗半枪金缕芽。呀,什么官员在此?学士雪炊他,书生困想他,竹烟新瓦。[外]歌的好。说与他,不是邮亭学士,不是阳羡书生,是本府太爷劝农。看你妇女们采桑采茶,胜如采花。有诗为证:'只因天上少茶星,地下先开百草精。闲煞女郎贪斗草,风光不似斗茶清。'领了酒,插花去。[老旦,丑插花,饮酒介〕[合〕官里醉流霞,风前笑插花,采茶人俊煞。[下〕[生,末跪介〕禀老爷,众父老茶饭伺候。[外〕不消。余花余酒,父老们领去,给散小乡村,也见官府劝农之意。叫祗候们起马。[生,末做攀留不许介][起叫介〕村中男妇领了花赏了酒的,都来送太爷。"
这段戏写的是南安府太守杜宝出城春游,来到南安(今大余县)的城郊清乐乡劝农,清乐乡的父老带领乡民们到接官亭迎接,并准备了当地民风民俗的歌舞献演。剧中生动地描写了农家女"采茶胜如采花"的情景。表现了农民喜采新茶,官府下乡劝农,为茶农插花送酒的场景,也体现出南安府太守对茶叶生产的关心和重视。这种"劝农"的仪式,是历代王朝的地方官吏表示关心农民的一种例行公事,也是官吏们了解民情,采集民风的手段。
汤显祖除了在戏剧中提到茶事外,还写了大量的茶诗。其《茶马》诗中写道:"秦晋有茶贾,楚蜀多茶旗。金城洮河间,行引正参差。绣衣来汉中,烘作相追随。以篦计分率,半分军国资。番马直三十,酬篦二十余。配军与分牡,所望蕃其驹。月余马百钱,岂不足青刍。奈何令倒死,在者不能趋。倒死亦不闻,军吏相为渔。黑茶一何美,羌马一何殊。有此不珍惜,仓卒非长驱。健儿犹饿死,安知我马徂。羌马与黄茶,胡马求金珠。羌马有权奇,胡马皆骀驽。胡强掠我羌,不与兵驱除。羌马亦不来,胡马当何如。"通过这首诗,我们可了解到茶马交易的一些情况。明代经营茶叶的多是秦地和晋地的商人,用于茶马交易的茶叶除陕西汉中的茶外,大多是湖南的"黑茶"和四川的"蜀茶"。当时茶叶用"篦"作计量单位,获得"引"的商人有在茶区收购茶叶的权利,但有一半要交给茶马司,用于茶马交易。汤显祖还有很多茶诗是他在浙江遂昌任知县和游历雁荡山时所写的,如《竹屿烹茶》;在龙游溪口镇写下《题溪口店寄劳生希召龙游二首》;在治理遂昌四年之后。写了《即事寄孙世行吕玉绳二首》;还有在游览雁荡山时写的《雁山种茶人多阮姓·偶书所见》《试雁荡山茶》《雁山迷路》。
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汤显祖与浮梁的茶叶和瓷器有着密切的联系。明万历三十三年(1605年), "亲贤仁廉"的浮梁县令周起元执政,他十分重视教育,修学宫,置学田,按原样重建双溪书院,特邀请汤显祖前来浮梁讲学。时年55岁的汤显祖,正弃官回家专事创作,他接连写了《还魂记》《南柯记》《邯郸记》,正在改写《紫钗记》,以完成他的世界名著"临川四梦"。当汤显祖听说是浮梁这个五品县令请他去讲学时,欣然接受了。汤显祖来到浮梁后,品饮名茶,鉴赏瓷器,游览昌江,对浮梁的瓷器和人文风景有了很深的了解,引发了创作冲动,写下了著名的《浮梁县新作讲堂赋》,对浮梁的茶叶,瓷器和教学事业,做出了高度评价。汤显祖在赋中写道:"今夫浮梁之茗,冠于天下,帷清帷馨,系其薄者......
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