在德克萨斯州路屋享用免费的松软面包卷是一种绝妙的体验,这种体验在家里很难做到。虽然网上有很多模仿食谱,但它们并不总能匹配正宗面包的松软口感和浓郁的酵母香。幸运的是,你可以在沃尔玛购买一包冷冻迷你德克萨斯州路屋面包卷,随时想吃就能烘焙一批。更棒的是,它们的小巧尺寸特别适合做成滑汉堡。想把这些面包卷变成三种材料的小吃,你只需要从杂货店再买几样配料:一袋南方风味鸡肉块和一桶德克萨斯蜂蜜肉桂黄油涂抹酱。
首先,把它们烘烤至金黄色(大约30分钟),然后在每个面包卷上放一块熟鸡肉,再把顶部盖回去。然后把面包附带的蜂蜜肉桂糖浆淋在表面上,给面包卷增添香气和浓郁的风味。随着糖浆融化,面包会吸收一些,让每个热汉堡都特别美味。吃之前,把滑汉堡浸入一些额外的黄油涂抹酱里,增加甜美的口感。建议把剩下的肉桂黄油涂抹酱放冰箱里,涂在煎饼、炸鸡和新鲜出炉的蛋糕上。
迷你面包卷做成精致的小滑汉堡
虽然你可以从一些餐厅拿到全尺寸的冷冻德克萨斯路边餐厅面包卷,做成类似的热三明治,但它们会稍微大一点,不能算作滑汉堡。烘焙一批冷冻迷你面包卷更好,因为每个面包刚好能放下一口鸡肉。而且在家烘焙面包卷,你可以在它们还热乎乎、软软的时候享用(这也是德克萨斯路边餐厅的面包卷在用餐时总是那么软的原因)。
如果你不喜欢用肉桂黄油给你的卷上光,而更喜欢咸味的滑块,可以用大蒜、香草或墨西哥辣椒黄油替代。你也可以将蜂蜜肉桂涂抹酱换成你喜欢的蘸酱,比如牧场酱、烧烤酱或番茄酱。每个冷冻面包袋中有12个卷,所以可以尽情混合和搭配你的蘸酱,让每一口都不同。当然,你也不必把德克萨斯路屋的卷塞满鸡肉块。只需更换蛋白质并加上一片融化的奶酪,就可以将这些蓬松的小家伙变成火鸡古巴滑块三明治或夏威夷滑块。它们的小巧尺寸也非常适合做儿童早餐滑块。你只需用炒鸡蛋、培根、香肠或鳄梨等任何东西填充它们。
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