四川
假如你一觉醒来，发现自己身处大唐盛世，长安城繁华喧嚣，胡姬酒肆香气扑鼻，你正摩拳擦掌准备大快朵颐……
且慢！且慢！
先记住这条铁律：生鱼片和酒，千万别碰，否则，你可能还没体验到大唐的浪漫，就直接“领盒饭”了！
一、生鱼片：看似美食，实则“细菌炸弹”
现代人吃三文鱼刺身，讲究“新鲜”“无菌”，但唐朝可没这条件。
那时既没有冷链运输，也没有严格的食品检疫。
你吃的所谓“生鱼片”，大概率是河里刚捞上来的鱼，简单切片就端上桌。
水里有啥？细菌、寄生虫、污染物，应有尽有。
比如肝吸虫、姜片虫，这些玩意儿钻进你体内，轻则腹痛腹泻，重则肝脾肿大，搞不好直接一命呜呼！
史书里可没少记载这类惨案。
《唐书》就提到，某富商宴请宾客，上了一盘“生鱼脍”，结果宾客们吃完上吐下泻，半数人没撑过三天。
你当这是美食？这简直是“细菌炸弹”啊！穿越到大唐，想吃鱼？乖乖点熟食！烤鱼、炖鱼，它不香吗？
二、唐朝的酒：“毒”你没商量
“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”
李白的这句诗是不是拨动了你埋藏在心灵深处的某一根弦？李白可以这么狂放，你绝对不能这样做。
为什么呢？且听我说。
唐朝的酒，度数普遍不高，顶多十几度，跟现在的啤酒差不多。饮几十杯，对于酒量大的你，可能不是什么难事，但问题不在度数，而在“工艺”。
唐朝酿酒技术粗糙，粮食发酵时容易产生有害物质。
比如甲醇超标（现代假酒才有的问题，唐朝可能常态），喝下去轻则头晕眼花，重则失明、死亡。
更可怕的是，唐朝人酿酒喜欢加各种“佐料”：草药、香料、甚至矿物（比如含铅的矿物），美其名曰“养生”，实则可能让你慢性中毒！
最要命的是卫生问题。
酒肆里的酒坛子从不消毒，舀酒的勺子可能还带着上一位客人的口水……这酒喝下去，相当于喝了一碗“细菌培养基”。
史学家考证，很多古人所谓的“醉死”，其实是被酒里的杂质毒死，或者因饮酒引发感染而死。
你还敢学李白那样喝酒吗？
三、在大唐，你一定要做个“胆小”的吃货
其一，拒绝生食。所有肉类、鱼类必须全熟！看到“脍”“鲙”等生食，赶紧绕道。
其二，只喝白开水。对，你没看错。大唐最安全的饮料是白开水，茶饮不行吗？还真不适合你的胃。
其三，自备餐具。别用酒肆的公共碗筷，随身带套银餐具（银能验毒，还能防部分细菌）。
其四，别装X。不懂唐朝的饮食禁忌？多问当地人！别为了显摆“见多识广”乱吃东西。
记住：活着，才能看盛世繁华；谨慎，才能在大唐活下来。
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