从濮阳坐高铁回广西,一路往南走,窗外的风景从一马平川的黄土地慢慢变成我们那边的石头山,可心里头还装着豫北那些事儿。
嘴上讲回来了,可脑子里时不时冒出那几天的画面,脚底下已经在盘算,啥时候得再去一趟。
对濮阳有五点印象,都是脚底板走出来的,实实在在,不飘。
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先说来去的路。
从南宁东站出发,高铁七个多钟头到郑州东,再转车个把钟头到濮阳东。濮阳东站挺新,站前广场宽敞,出站就有公交出租,方便。要是自己开车,走泉南转大广高速,一路向北,油费过路费加起来心里有数,就是路远,得开十几个钟头,我一个人开不了,得换着开。
濮阳城里头打车便宜,起步价比我们南宁低不少,早晚高峰挺拥挤,濮阳城区不算大,但车不少,尤其是老城区。公交线路挺密,就是等车有时候要久点,适合不赶时间的。共享电单车也多,到处都能扫到,骑着不累,比走路快多了,我骑了好几回。
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第一个印象是平得不可思议。
濮阳这地方,抬眼就是平,不像我们广西,出门就是山。这边是黄河冲出来的平原,地平平的,路直直的,一眼望不到边。我在那待了六天,天天看这天,又高又远,不像我们那边,山挡着,天就剩一块。
更绝的是土。黄河的土。濮阳的土是黄的,细细的,软软的。我们去渠村那边看黄河,河滩上全是这种土,踩上去软绵绵的,鞋里进一点,回去得刷半天。当地人管这叫“沙土”,说以前刮大风的时候,满嘴都是这味儿。我去的时候没赶上刮风,但看那黄河大堤,一坡一坡的黄土,心里头就明白了。
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出城往东南走,地越来越平,路越来越直。到了渠村分洪闸,那叫一个壮观。闸门一排排的,立在黄河边,混凝土的大家伙,看着就结实。黄河水从上游下来,浑黄浑黄的,不像我们广西的水清。站在闸上往下看,水翻滚着往前涌,声音轰轰的,听着心里头发紧。当地人讲,这闸是分洪用的,保下游平安,几十年了,一次没用过,但愿永远用不上。
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濮阳县老城区有些街巷窄窄的,比如四牌楼那边,房子是老式的,卖啥的都有。巷子深处,屋檐下坐着些老人,下棋的,打牌的,有一搭没一搭地说话。旁边就是御井街,那口古井还在,说是宋朝的真宗皇帝喝过的水。井水凉凉的,现在还有人打来用。
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第二个印象是吃得实诚。
濮阳的饭,跟我们广西不一样,我们是米粉酸辣,这边是面食咸香,吃着吃着就上瘾了,回来还惦记着。
早上起来,街边小店热气腾腾。濮阳人早上爱吃壮馍。要一份壮馍,配碗胡辣汤或者豆沫。壮馍是那种厚厚的肉饼,皮是死面的,煎得金黄,咬一口,外酥里嫩,肉馅满满当当,有猪肉大葱的,有羊肉的,汁水足。再喝口胡辣汤,胡椒味窜鼻子,浑身热起来。我们广西人早上吃粉,但濮阳这壮馍吃惯了,还真想这口。
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最出名的是濮阳裹凉皮。当地人说“一张凉皮裹天下”。凉皮是现蒸的,薄薄的,筋道。摊开,铺上黄瓜丝、面筋、香菜,再撒一把油炸花生,抹上芝麻酱和辣椒油,一卷,两头一折,就成了。咬一口,凉皮滑,黄瓜脆,花生香,酱料咸辣,满嘴都是味道。我在路边小摊上买了一个,三块钱,边走边吃,吃完还想再来一个。
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濮阳糟鱼也是名菜。用的是黄河鲤鱼,收拾干净,一层鱼一层糟,码在坛子里,封起来闷。吃的时候拿出来,不用加热,直接吃。那鱼肉是糟红色的,入口即化,骨头都酥了,咸香中带着酒糟的甜。我在馆子里点了一盘,配着馒头吃,一个馒头几口就没了。
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晚上得整点夜宵。烧烤摊子支起来,炭火通红。濮阳的烧烤跟我们广西不一样,喜欢用铁签子,肉块大,烤的时候撒孜然和辣椒面,烤出来香得很。羊肉串、板筋、羊腰子,一样来几串,再烤个烧饼,趁热吃,香得很。再来瓶当地啤酒,坐在小凳上,看来来往往的人,啥也不想,就那一口肉一口酒,最放松。
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还有一样,濮城滑脊汤。濮城归范县管,滑脊汤是当地酒席上的头道菜。猪脊骨炖的汤,汤清亮,上面飘着蛋花和木耳,喝一口,鲜得很。脊骨上的肉炖得烂,用筷子一夹就下来,蘸点蒜泥,香。
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第三个印象是史味深。
濮阳这地方,看着是座豫北小城,往深里走,到处是老故事。
先去戚城遗址。说是春秋时期卫国都城,两千六百年了。城墙夯土的,现在还剩一段,长满了草。站在城墙下,手摸着那些土,一层一层的,是古人一层层夯实的。想当年古人从这城墙下走过,跟我们一样抬头看,心里头想的啥?这土不说话,但站了两千多年,看着朝代更替,人来人往。这地方不大,但站一会儿,心里头就沉下来了。
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回銮碑得去看。在濮阳县御井街,那是宋真宗亲笔写的。当年真宗御驾亲征,打退了辽兵,签了澶渊之盟,回来时路过这,立了这块碑。碑上的字还看得清,一笔一划,是皇帝亲手写的。碑旁边那口井,就是当年皇帝喝水的井。站在这,想当年两国交兵,城下结盟,一百年的和平就这么来了。历史这东西,有时候就在一块碑一口井里头。
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西水坡遗址得去。那可是“中华第一龙”出土的地方。1987年发现的,一座六千多年前的墓,墓主人旁边用蚌壳摆了一条龙,一条虎,栩栩如生。现在那地方建了博物馆,复制了当时的场景。那条龙,昂首曲背,像要飞起来。当地人讲,这是最早的龙形象,濮阳是“龙乡”。我看那条龙,六千多年了,还摆在那,龙就是龙,从古到今都是咱们的图腾。
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还有单拐革命旧址。濮阳是革命老区,抗战时冀鲁豫根据地的中心就在这。纪念馆是原来的指挥部,老房子还在。那些旧照片,旧物件,草鞋,马灯,锈迹斑斑的枪,看了一样一样,心里头不好受。那时候的人真苦,但也真有劲。院子里有棵老槐树,当地人讲,当年开会就在树下,干部战士坐一圈,商量打鬼子的事。听完了,好一阵说不出话。
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第四个印象是住得舒坦。
濮阳住宿不贵,选起来也简单。
想热闹住市中心,京开大道、黄河路上酒店多,吃饭逛街都近,夜里楼下就是夜市,想吃啥下楼就有。就是有点吵,怕闹的得关紧窗。
想清净往濮水河边找,有几家酒店,窗外就是河,早上推开窗,河面亮着,雾还没散,有人在河边晨练。房间干净,服务也周到,前台小妹说话软软的,问路给你讲得清清楚楚。
要是自驾,住新区更划算。那边路宽,酒店新,停车方便,进城开车十几分钟,早上出门不堵,晚上回来也顺。
濮阳县老城区也有好住处。我在四牌楼附近住过一家民宿,是老院子改的,就几间房,院子不大,种着花,摆几张竹椅。坐在那喝茶,对面就是老房子,房顶的瓦片一层层,阳光照在上头,时间就慢了。晚上静得很,只有虫叫,睡得特别沉。
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第五个印象是逛得慢才看出味道。
濮阳的景,急不得。
比如濮阳县老城。别光走主街,人多,商业化。拐进旁边小巷子,那些老院子的门虚掩着,能看见里面晾的衣服,晒的被褥,还有坐在门槛上择菜的老太太。她抬头看你一眼,不搭理,接着择菜。那一眼,你就知道你是个外人,但也不烦你,就是过日子的人看游客的眼神。
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比如早市。老城区的早市,天刚亮就热闹起来。卖菜的、卖早点的、卖山货的,挤得满满当当。青菜还带露水,刚从地里摘的。西红柿红得发亮,咬一口,沙瓤的,酸甜。红薯一堆一堆的,刚从土里刨的,还带着泥。壮馍摊前排着队,刚出锅的热壮馍,切一块,蹲在路边就吃。我在早市买了几斤当地产的大枣,回去一尝,甜得很,肉厚核小。这才是本地人过的日子。
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比如濮水河边。濮阳人爱在河边耍。傍晚时候,河边的步道上全是人,走路的,跑步的,遛狗的,钓鱼的。有个老爷子天天在那钓鱼,我看了三天,一条也没见他钓上来。问他,他说“钓的就是这份闲”。河风吹着,凉凉的,看着水从上游下来,慢慢地流,心里头那些事,慢慢就散了。
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比如单拐的革命旧址。得慢慢看,一间间屋子看过去。那些旧桌椅,旧床铺,旧油灯,一样一样看。有个屋子里,墙上挂着一张地图,是当年用的,上面的红蓝箭头还看得清。站那看半天,想当年那些将领,就是对着这张地图,研究怎么打鬼子。看久了,觉得人得有股劲,没那股劲,啥事也干不成。
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说点实用的事。
季节很重要。秋天最好,天高云淡,不冷不热,颜色也好,地里的庄稼黄了,柿子红了。春天风大,有时候刮沙,但不影响逛,花开得也好。夏天热,但树荫下凉快,西瓜下来了,甜得很。冬天冷,但屋里暖和,喝碗胡辣汤,浑身热起来。
吃的避坑有几条。壮馍得看清,真正的壮馍皮薄馅大,肉馅实在,咬一口汁水足,皮厚的不是那个味。裹凉皮看酱料,芝麻酱香的才好,清汤寡水的别要。糟鱼看骨头,酥的一咬就碎,硬邦邦的不是那个味。滑脊汤看汤,清亮的鲜,浑的差点意思。
买特产选实在的。濮阳的凉皮出名,有真空包装的,带回去自己拌,挺方便。范县的大米好,黄河水浇的,煮饭香,买一小袋回去尝尝。濮阳县的壮馍,有真空包装的,回去热一下就能吃,就是不如现做的好吃。清丰的蘑菇多,干的鲜的都有,炖汤香。
带老人来,选平路多的,濮水河步道、戚城公园、濮阳县老城都合适。单拐革命旧址路也平,老人走得动。带娃来,濮阳科技馆必去,娃看了高兴,还有野生动物园,能看狮子老虎。
最后说句实在话。
濮阳这地方,不像郑州那样繁华,也不像洛阳那样名声在外。
它就是座豫北小城,地平平的,日子缓缓的,人实实的。
濮水河的水一年一年流,黄河的土一年一年淤,老故事在老街旧巷里藏着,新日子在早市夜宵上过着。
来一趟,吃个壮馍,喝碗胡辣汤,逛逛老城,看看黄河。
心里头那些乱七八糟的事,慢慢就捋顺了。
回广西的路上,车窗外的地平线一片片往后跑,豫北远了,但好像有啥东西跟着回来了。
不是啥大事,就是那种踏实。
脚踩在地上,地给你的那种踏实。
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